Rýže s masem, dýní a zeleným hráškem, dušená v hrnci

[Dobrou chuť vám všem!]

Rýže s masem, dýní a zeleným hráškem, dušená v hrnci

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Maso	500 g
Cibule	200 g
Dýně (mám - zmrazené)	200 g
Rýže (mám Jasmínu)	350 g
Zelený hrášek (zmrazený)	150 g
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
Majonéza (volitelně)	2 lžíce. l.
Zira	0,5 - 1 lžička
Mletý koriandr	0,5 lžičky
Suchý. česnek	1 lžička
Suchý. zelenina	1 lžička
Jemná sůl (v lžících od HP)	2 lžičky
Pepř	chuť
Voda	450 ml

Metoda vaření

• 
• Dělám pilaf z jakékoli kaše. Upřímně se brzy budu bát vařit malou kaši.
• Vařila jsem tedy toto jídlo z vepřového plece, ale samozřejmě můžete použít jakékoli maso, které máte rádi.
• 
• Musíte to rozřezat na malé kousky, asi tři centimetry. Nakrájejte cibuli, jak chcete, mám 1 cm kostky.
• Smažte maso na velké pánvi na vysokém ohni do zlatova a přidejte k němu cibuli. Bez snížení tepla smažte, dokud nedosáhnete požadované krásné barvy. Pokud chcete, aby barva hotové rýže nebyla bledá, smažení by mělo být provedeno tmavší. Mám průměr.
• 
• Nyní vypneme oheň a vložíme všechny uvedené přísady do pánve (rýže, samozřejmě umytá), kromě soli, hrášku a vody. Proč se ptáte na pánvi? Protože je pohodlnější míchat - je to tady velké.
• 
• Teď to celé přesuneme do banku. Použil jsem ten vlevo (jeho objem je 2,9 litru):
• 
• Obsah hrnce musí být vyrovnán, aby byla rýže v budoucnu pokryta vodou.
• Nyní zředíme sůl v horké (ne vroucí) vodě a naplníme naši rýži.
• 
• A nalijte hrášek na vrchol
• 
• Hrnce uzavřeme víkem a vložíme do studené trouby. Nastavili jsme teplotu na 150 ° C a na hodinu a půl zapomeneme na hrnec.
• Takto to vypadá po této době:
• 
• Pokud najednou uvidíte, že na povrchu jsou „nezralé“ rýže, stačí je kopat do malé, mělké plochy, stačí jeden centimetr. Nemíchejte celý hrnec! Je tam dušená rýže, musí si odpočinout.
• V zásadě bylo po hodině a půl jídlo hotové, ale chtěl jsem ho nechat vypnuté v troubě - odpařit se a chrlit další půl hodiny. Ale když jsem se chystal vytáhnout hrnec, uvědomil jsem si, že jídlo získává aroma. Upřímně řečeno, nemusíte být labužníci, abyste zjistili rozdíl. Uvědomil jsem si, že pomalá malátnost je pro toto jídlo dobrá, a okamžitě jsem změnil názor na vyjmutí hrnce. Nechal jsem to ještě půl hodiny. Celkem: hrnec strávil v troubě 2,5 hodiny (jeden a půl - zapnutý a hodinu - vypnutý).
• Musím říci, že do té doby jsme si neseděli u stolu, takže hrnec byl na stole jen asi hodinu, možná trochu víc. Obecně vzrostl správně.
• 
• Nyní opatrně, aby nedošlo k rozdrcení rýže, vše promíchejte a podávejte
• 
• Chuť se ukázala být zajímavá - dýně přenášela své aroma na jídlo, ale nedominuje, ale hrášek, jak se ukázalo, má spíše jasný, jak to dát ... "zelenou" chuť a vůni. Proto, pokud nemáte rádi zelený hrášek (ne konzervovaný, ale čerstvý), pak je lepší nepřidávat. To jsem já, jen abych vás varoval, protože nám samotným se toto jídlo opravdu líbilo. Co ti taky přeji!
• Dobrou chuť vám všem!
• 
• Chcete použít uzbecký flatbread, taksyazyat, lak? ...
• 

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

čtyři hodiny

Program vaření:

Otupělost

Poznámka

Někdo řekne, řekne, ahoj, ale dá se to uvařit mnohem rychleji!
Souhlasím, můžete, řekněme, přetaktovat troubu na 20 ° C a za 30-40 minut (v závislosti na objemu hrnce) získat hotové jídlo.Snažil jsem se ale o pravý opak - potřeboval jsem přesně dušené jídlo, takže čas tady na mě nezáležel. A dosáhl jsem svého cíle.
Dnes dám kapustovou polévku s uzenými žebry a uzenými švestkami, abych celý večer chrlil. Pojďme se podívat, co se stane ...

Existuje lahodný recept, ale nemám ani vhodné maso, ani mražený hrášek, pouze rýži a dýni ... ale položil jsem si domácí dýni, jako bych vařil

Valyushi, neobtěžuj se s hráškem. Zdá se mi, že bez toho to dopadne lahodně, upřímně.
Děkuji zlato, že jste se zastavili!

Je krásné, jak to zítra určitě udělám, dnes jsem připravoval maso a zeleninu pro příchod dětí. Vařil jsem v ulro pro od TW - mám je 0,5 litru a hrnce jsou pouze 0,33 litru, objem je příliš malý. nyní je nutné koupit krásné i větší. Děkuji, Lenochko, za recept.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanyo, ke svému zdraví!
Byl bych rád, kdyby byl recept užitečný a chutnal.

A mám jen hrnec komponent.

Len, jaká krása! Ale teď máme klece, příští týden to určitě udělám, popisujete proces i chuť velmi infekčně ... pochybuji o dýni ... Ach! Nakrájím to na menší kousky, řekněme mrkev, hm?

Galyun, díky!
A nepřidávejte dýně, bude tam mrkev, nemyslím si, že to bude horší. Nakonec se ukáže praktický pilaf.

Lenchiku, nyní se k nám dostává civilizace. Objeví se LCD televize, mobilní telefony V obchodě jsem viděl Jasmínu. Vzpomněl jsem si na tebe. Existuje rozdíl mezi Jasmine a Simple Long Grain?



Jaký recept jste udělali?

Ahoj, Irsko!
Jasmín se vyznačuje chutí a vůní. Jíme to prakticky jen, snad kromě mléčné kaše a polévek to nejde dokola. Ale všechny přílohy, pilaf a obecně jen drobivá rýže - jen jasmín.

[Elena Tim]

Elena TimLeno, jaká kráska! Rovné aroma prostřednictvím počítače ochuchu! Moc děkuji za recept! Lena, co si myslíš - pokud je hrnec malý, měla by se doba vaření zkrátit?

[Elena Tim]

Jaký recept jste udělali?

Ano, udělala to po svém, jako vždy, protože to získala od Nadyi a Melky.
Pouze já už dlouho peču jeden velký dort:

Gushtli non (koláče s masem) v pizzerii Princess (Elena Tim)

Elena TimLeno, jaká kráska! Rovné aroma prostřednictvím počítače ochuchu! Moc děkuji za recept! Lena, co si myslíš - pokud je hrnec malý, měla by se doba vaření zkrátit?

Děkuji, Tanyo!
Myslím, že se to určitě sníží. Zde se celý tento objem stále zahřívá - mamadaragaya.
Jsem kaatsa, můžete to držet 25-30 minut při 200 ° C, pak vypněte troubu a nechte ji asi hodinu stát - aby se správně vařilo. Musíme vylézt na přízi a podívat se, jak se rýže vaří v malých hrncích.

Leno, a koláče jsou úžasné! Mimořádná krása! Na vteřinu nepochybuji, že jsou vynikající!

Děkuji, Tanyush! Ano, jsou nejpřímější a nejsprávnější (kromě toho, že se nepečou v tandoori, ale nikomu to neřekneme)

Trouba se vypnula. Čekáme ...
Zapomněl jsem na hrášek ... Ano, a nemám je, jen v bance. Jen dlouhozrnná rýže z Ashan Meat byla 350 gramů, respektive vše bylo mírně sníženo. Teď určitě koupím Jasmínu. A hrášek.
Nejsmutnější na tom je, že nemohu přidat svůj oblíbený kmín ... Můj manžel jednou na trhu, když jsem chtěl koupit směs pro pilaf od uzbecké ženy, si položil otázku: s tímto smradem? Ona: ano. A tak se můj brutální muž přímo modlil, prosím, ne ... Co tady můžete dělat ...

Děkuji, Tanyush! Ano, jsou nejpřímější a nejsprávnější (kromě toho, že se nepečou v tandoori, ale nikomu to neřekneme)

Lena, v naší uzbecké restauraci, se koláče pečou v jakémsi sporáku a lepí je na stěny. Pak odpadnou a slouží nám horko. Jsou tato kamna tandoor? Lahodné tortilly!

Trouba se vypnula. Čekáme ...

Marishka, napsal jsem tam - jen pro případ, zkontrolujte, zda nahoře není nějaká nedopečená rýže. Pokud existuje - trochu zahrabejte a nechte to stát dále - dosáhnou.
A na úkor „páchnoucího“ ano, nehodlám vůbec dávat kmín nebo koriandr, jen jsem v určitém okamžiku najednou pocítil nutkání dát si trochu vepřového masa, tak jsem to přidal. Původně byl plánován „ruský hrnec“.

Lena, v naší uzbecké restauraci, se koláče pečou v jakémsi sporáku a lepí je na stěny. Pak odpadnou a slouží nám horko. Jsou tato kamna tandoor? Lahodné tortilly!

Jo, jo, on je.

Len, další díky !!!! Samozřejmě jsem zapomněl ...
Míchané, lízané lžíce ... ano, už chutné, co bude dál ...



A chuť je opravdu velmi nerozeznatelná.

Jak dobrý! Počkejme, taxíky, konec procesu.

Zdá se mi, že bez toho to dopadne lahodně, upřímně.

Lenku, věřím ti, ale k maskování dýně potřebuji 100 poodů, jinak by to moji ogloeaters nesnědli a já jsem dnes ještě nakrmil poslední maso

Jsem 100 poodů a maskuji dýni

Duc nahraďte mrkví, protože nejí. Nebo do nich chcete jen natlačit dýně?

Nebo do nich chcete jen natlačit dýni?

takže pilaf bude fungovat, pilafe, nechci jíst dýně vysoko

No, samozřejmě.

[Prádlo]

Prádlo, ale vážně, v mé rodině jím jen dýně, nechal jsem jednu velkou dýni na zimu, Uljašu na doplňková jídla, ale ukázalo se, že naše princezna měla dýni na diatézu .. nakrájel jsem dýně na mrazák je tu jeden, který musíte nějak strčit, jinak ho budu jíst až na podzim

jinak to budu jíst až na podzim

Aaaaaaaaaaaaaa!

je to pro ni legrační, ale nejsem legrační nifiga, nejíst a to je vše, ale omlouvám se, že to vyhodím, celé léto jsem lezl s břichem v postelích, vzpomněl jsem si, že můj manžel jedl džem s dýní, takže teď přidám, co je ve vaší rýži, co je džem

Pralno. Jam je nepořádek!
Kdysi jsem vařil džem podle Melkinova receptu, jen ona měla myslím dýně + brusinky, ale já měla - dýně + třešeň. Jde to dobře.

A mám dýni s citronem, chutná jako sušené meruňky

Ach, jak lahodná věc, dej občanům alespoň lžíci lízat, no, nemám dýni, ani velký hrnec ...
Proudy jsou malé, ale zelený hrášek ...

dýně s citronem

Přesně tak! Zapomněl jsem na citron. Opravdu sušené meruňky!

no, nemám dýně, ani velký hrnec ...

Ksyu, proud je tichý Pamatuješ si, jak Lena Alba ukázala takový černý hrnec s mákem? Poté řekla, že mi to chce dát, ale do té doby jsem už ten svůj koupil. Utíkej žebrat, můžeme ti dát dárek, je laskavá. K dispozici jsou pouze 4 litry objemu.

A ona mi to už ukázala, už jsme se na všem domluvili a ona mi dala také hrnce!
Ale čekám na tvůj msyao hotstsa, hm .... "taktohle budeš žít celý život bez psy", hrnec

[Elena Tim]

jaký elegantní hrnec!
Vařím podobné jídlo, pouze s kuřecím kuřetem a mrkví místo dýně. A s tím je to pravděpodobně velmi chutné, ale ani to nejím, jen v přestrojení.
Ale tuto věc jsem vařil v troubě ve skleněné formě a v hrnci to pravděpodobně chutnalo lépe.
Musí to být provedeno bez selhání. Pomalý nebo taginový? kdo to řekne?




Elena TimHelen! Jako vždy jste chytří!

[Trishka]

TrishkaKsyunya, hurá! Počkám na hrnce s tebou!
Nezapomeňte předmět později nakreslit!

MirabelDěkuji, Vikusechko!
Zdá se mi, že z taginu, skrz otvor ve víku, se odpaří hodně vlhkosti, že? Bohužel nejsem odborník na taginy, musím se na to zeptat Admina.
V mém hrnci nejsou vůbec žádné díry, a přestože se víko hermeticky nezavírá, stále leží kypré, takže se vlhkost během malátnosti trochu odpařuje. Možná to zkusit pomalu?

Mám také tagin bez 3 otvorů, ale má menší objem, takže pomalý uvaří tuto lahodnost.

Hodně štěstí, Vikusi!

[Elena Tim]

Elena Tim, třída, všechno je tak krásné, všechno je tak krásné, ráno jsem se podíval na fotku a šel do ledničky, no, takové obrázky jsou velmi chutné. dobře a díky za recept

[kristina1]

kristina1, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo.

Ach, Lenusi, jaká krása ve tvém hrnci ... A chutné, že? Karoch, šel po hrnec ...

Galyusi, díky! Jo, vynikající.
Snědli jsme to všechno. Fuy, nemohu mluvit o jídle - Rarerkinovo soooo ohromené, že se bojím jít vyfotit a podat zprávu, nevidím to.

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Připojuji se !!!

Připojuji se !!!

A já jsem s medailí

Gratulujeme k vaší medaili! Díval jsem se na tento recept od jeho vydání, ale nemám hrnec, dá se recept nějak přizpůsobit karikatuře? Nebo bude veškerá chuť pryč? Nikdy jsem nevařil v květináčích, nerozumím, ale báječná hotzza!

Lenusya, ty jsi naše továrna na hrnce! Šťastné vítězství vám! Váš recept si dlouho uchovávám v paměti, ale mražený hrášek zmizel z prodeje v nejbližších obchodech. O víkendu spěcháme ke vzdáleným - určitě si ho koupím na skladě. Opravdu chci vařit váš hrnec!
Děkuji vám drahý za téma a nápady! Za to si zaslouží samostatnou medaili! Díky tobě zmizela odvěká otázka snídaně pro mě a děti. Pro mého manžela je snazší vařit)))

GRATULUJEME!!!
Skvělé pánské jídlo

[Lenusko, ty Pobedilaaaa, uryayaya !!!Gratuluji z celého srdce !!!!!]

Lenusko, ty Pobedilaaaa, uryayaya !!!

Gratuluji z celého srdce !!!!!

Lenochko, ze srdce ti blahopřeji! Vždy přinášíte na fórum nejen krásná a chutná jídla, ale také nás nabijete svou pozitivní energií! Dík!

[DÍK! DÍK! DĚKUJI VÁM VŠEM !!!]

SchA, vrátím se k sobě ... jinak jsem vyskočil a běžel po bytě.

DÍK! DÍK! DĚKUJI VÁM VŠEM !!!
Upřímně, jako dítě jsem šťastný.

Lze recept nějak přizpůsobit karikatuře?

Dinochka, samozřejmě! Koneckonců, toto jídlo stále pod zavřeným víkem chradne. Takže v pomalém sporáku si myslím, že by to také mělo dobře dopadnout. Ale bohužel nevím, jaký program zvolit.

zmrazený hrášek zmizel z prodeje

Ach! Irishku, co to je - zmrazený hrnec? ... Můžeme také, ale nevím.

[Elena Tim]

Elena Tim, s jakým vláknem přicházíme. Jen mám otázku, hrnec je zavřený, aby se vlhkost příliš nerozvarovala, v karikatuře se pravděpodobně rychle odpaří, udělejte to v tlakovém hrnci se zavřeným ventilem nebo v obyčejném a přidejte ho. Je třeba přemýšlet.
Hrnec je také třeba zvládnout, ale trouba z několika důvodů zmizí, takže zatím nevím, kam ho strčit.

GRATULUJEME!

[Lenusik, ze srdce ti gratuluji !!!!]

Lenusik, ze srdce ti gratuluji !!!!
Jsi obří! I cha lyu

zmrazený hrnec?

Ne zmrazený hrášek, ale hrášek