Na dovolené s Philips Multicooker 3060 (tipy, recepty, výměna zkušeností)

[Večeře]

Škoda, že naše Rita z Temka úplně zmizela

Nejsem ztracen ...
Shromažďování mé odvahy. Kvůli některým událostem jsem bohužel ztratil část fotografie a spolu s nimi i fotografii pokrmů, které jsem tam vařil.
Všechno jsem uvařil podle plánu. Jak jsem psal před cestou.
A já se Temky nevzdám. Nikdy jsem neopustil své podnikání.
Popíšu a řeknu vám všechno.

Potřebuji čas.
Vítám všechny a všechny podniky,
a nové nápady!
Myslím, že mnoho lidí má svůj příběh.
Při pohledu do budoucna mohu říci, že jsme připravili BEZ problémů. Žádné rušení.
A všechno, co jsem plánoval, bylo úspěšné!

Bůh vyslyšel mé modlitby a vy a váš manžel jste se na dovolené tak dobře bavili, že nebyl čas ani pomyslet na vaření?

Larissa, VYHLEDÁVALI jsme!
A podařilo se nám hodně, hodně ...
Ale vaření vůbec nevadilo.
Už jsem psala, že jsme s manželem v jídle nenároční.
Jsme spokojeni s velmi jednoduchými jídly.
A snídaně v hotelu byla vždy. A je to uspokojivé.
Vařili jsme jednou denně. Večeře.
Polévky ~ žádný problém. Zeleninový guláš. Horké sendviče ...
Teď si vždy vezmu pomalý vařič.
Popíšu všechny podrobnosti a drobnosti.

Popíšu detaily a maličkosti

Rita, piš také o tom, co se ti nelíbilo, nebo to dopadlo horší, aby se tvoje chyby neopakovaly

[mamusi]

mamusi, je velmi radostné číst, když je plán úspěšný.
Počkám si také na příběh o dobrém chování Filky na dovolené -;)

Hurá!
Na zprávu čekáme s ještě větším zájmem!
Rita, jsem tak ráda, že se dovolená vydařila - z pohledu kuchařky Filky)))

Jsem tak rád, že dovolená byla úspěšná - z pohledu kuchařky Filki)))

Jsem také velmi rád, že dovolená byla úspěšná ze všech hledisek

[Oprava: 2 sklenice Mojita byly vyrobeny z alkoholu!]

O hotelu: 4 ****, vlastní restaurace ~ velmi drahé. Také jídlo nebylo při poslední návštěvě příjemné. Šli jsme společně oslavit DR, chtěli jsme tiše sedět ...

(bez alkoholu) = 7 500 rublů. * Oprava: 2 sklenice Mojita byly vyrobeny z alkoholu!

[/ b]
Komu je to pro nás dražší
A hlavně to bylo bez chuti. Caesarovi se to nelíbilo, hovězí maso je tvrdé (velmi staré, bylo prohlášeno za telecí)))). Vzal dort ... tak-tak!
Jíst tam každou noc není pro nás. Nepřišli jsme pro půvab, ale pro odpočinkovou společnou dovolenou v přírodě.
Rozhodli jsme se dělat všechno pod „sebou“, ne ohýbat se „pod světem“, ale ohýbat to „pod sebou“!
To znamená dělat a jíst a pít, kdy a co potřebujeme.
Proto moje zkušenost nemusí být pro mnoho užitečná, protože pro všechny lidi
rozličný.
Mluvili jsme a hodně jsme slyšeli o tom, jak si jít odpočinout do hor a nepít pivo, svařené víno nebo grilovat ~ proč tedy jít?!
... No, každému jeho vlastní! Nechtěli jsme jít na to.
Takže jsem měl s sebou termosku o objemu 1 litr a termosku o objemu 0,7 litru. Sladký čaj pro mého manžela, pro mě neslazený. Každý z nich má batoh.
Pár lokajů. (Hůl RAW SAUSAGE byla přivezena z domova, což perfektně vydrželo cestu.)
Pár rajčat, pár jablek - to je náš příděl od snídaně (stanovené v hotelu) po večeři.
Opakuji, jsme dva dospělí nad 50 let, bez dětí.
Celý den jsme v horách, na lyžařských vlecích, na přechodech pro chodce. Zkoumáme krásu a relaxujeme přímo v lese na našich batozích a kobercích. Bylo to horké.))))
A blíže k 17 hodin se vracíme do hotelu, zahřátí Multiu a dát polévku. Sami (na dveřích visí cedule „Nerušit“) jdeme do sauny, hammamu, bazénu a dalších radostí ...
Po návratu si pochutnáváme na polévce a odpočíváme pár hodin ...

Doma je samozřejmě naše jídlo jiné, ale tady bychom mohli snadno jíst podle zjednodušeného schématu.

T. až.Rozhodl jsem se jít „z obecného na konkrétní“. Řeknu také, že večer jsme sjeli lanovkou dolů ke světlům města a prošli po třpytivých ulicích. Krása! jedli zmrzlinu na cestách.
Po návratu do místnosti vypili jen čaj s medem a suché sušenky odebrané z domova. Všechno - sprcha, světla!

Pokračování příště!

(Koho to zajímá ~ zůstaňte naladěni)
... řeknu ti JAK a z čeho jsem vařil polévky.
Co si vzala s sebou, jak nesla a jak si nechávala.
A jak mi Multi-Baker pomohl, když jsem chtěl něco lahodného na čaj ...

[Margarita]

Margarita, Skvělý !!! že jsme si dobře odpočinuli.
všechno je pro mě velmi, velmi zajímavé! a polévky ve vícevařiči a sladkosti ve vícevařiči, skladování potravin a všechno ostatní.
Těšit se na to!

[jednodušší]

Takže máme volnou minutu. Trochu napíšu.
Vzali jsme ... tašku, která sloužila jako mobilní mini kuchyň. Jedná se o velkou sportovní tašku s bočními a předními kapsami - velmi pohodlná. Stál v ní multivar a Redmond Multi-Baker (vzal jsem si s sebou jen dva panely - grilovací a tenké vafle).
Vzal jsem nádobí na minimum, ze seznamu, který Tanya-Fania radí v prvním příspěvku tohoto tématu.
Potom jsem v malých 200 g nádobách nalil potraviny mouku, krupici, nudle, rýži, ovesné vločky (protože bez ovesného vločky nemůžu žít brzy ráno), strouhaný sýr (trochu ~ dokud nekoupíme ...)
Také jsem měl čaj, kávu, cukr, sůl, prášek do pečiva.

Zelenina (v sezóně) ~ 4 lilky, 4 cukety ~ v samostatné nádobě.

Rajčata, čerstvé okurky ~ v samostatné nádobě.

Velká nádoba s hrozny ~ během sezóny manžel bez ní nemůže žít. Miska hroznů + krusta chleba je pro něj už večeře!

Velká nádoba na jablka ~ většinou mě dojí.

Malá kulatá nádoba s loupanými bramborami ~ 6 doslova.

A nejúspěšnější: sušená cibule a sušená mrkev v papírových sáčcích (v předvečer je sušili pro domácí přípravu) Vzal jsem s sebou hrst - hodně pomohly!

Předvídám ~ mnozí řeknou, říkají, proč táhnout? Vše se dá koupit na místě!)))
Nesouhlasím úplně! Zaprvé: je to soukromá záležitost každé rodiny.
Zadruhé: když řídíte auto, jako my, jednodušší vzít s sebou z domova nejvíc oblíbené vaše výrobky, zejména s vlastní zahradou! Spíše než zbytečně plýtvat dovolenou nákupy ...
Udělali jsme to ...
Pak ... více našich triků: nemít skutečný tašku na lednici (ale pouze tašku na již zmrazené jídlo vyrobené zevnitř fóliovou podšívkou z Redmondu), doma jsme zmrazili dvoulitrové lahve mléka a 500 ml nádobu s vývarem. Když jsme je položili na dno tašky, obklopili jsme je sušenou klobásou, vařenými vejci, vařenými bramborami v uniformách a smaženými kuřecími prsíčky (no, to je přesně na cestě k jídlu)
Dokud jsem nezapomněl, řeknu, že všechno dorazilo perfektně, bylo horko a byli jsme asi 8 hodin na cestě kvůli dopravní zácpě ...
Mléko se ani neroztavilo do konce a tyto 2 láhve nám potom stačily na týden ... Nalily se do čaje a kávy.
Zmrazený vývar byl naplánován na polévku. A přišlo to velmi užitečné. Kus ledu se vznášel uprostřed, když jsem v místnosti začal připravovat polévku.
Právě jsem vstoupil, napojil jsem Filku na dno lžíce olivového oleje (měl jsem 250 ml láhev) + sushi. cibule, při vybalování a koupání mého manžela, už stříkat a mrkev, nalil tam vývar, po vaření (každý ví, že Filka je chytrá), hodil špetku nudlí a sušených bylin ...
Všechno. Po sprše jsme si užili horkou polévku. Házení vařeného vejce do každé misky.
Vzala si chléb z domu polozrnný v potravinářské fólii.
A po silnici jsme nechtěli nic jiného. Odpočívali jsme a jedli ovoce.


Pokračování příště...

[mamusi]

mamusi, Margarita, moc děkuji za zprávy, četl jsem velmi pečlivě a



Konečně pracovní týden skončil, zveřejňuji slíbenou zprávu.

Zkušenost s multivarkem je velmi malá - 1 týden a velmi skromná.

Počáteční údaje: dvě země, 2 přechody, 3 města (nepočítám domů), vše běžnou dopravou. Země a města neznamenaly žádné problémy s jídlem, ale sazba eura není vůbec šťastná. A hlavně jsem to chtěl vyzkoušet v nekritických podmínkách, pro budoucí cesty.

Vzhledem k tomu, že se vše táhlo samo o sobě, a dokonce i přes hranice a kontroly, vzali si pro multicooker velmi málo:
- pohanka (průmyslové obaly v pytlích na vaření, aby se nepraly),
- pohanka v pytlích se zeleninou a houbami na ozdobu (průmyslové obaly),
- makaróny (vážené a balené v sáčcích),
- láhev sirupu proti kašli s rýžovým olejem,
- hrubá / jemná mořská sůl,
- hotové směsi koření v „nativních“ pytlích.
Navíc pro sebe - čaj (to je nezbytná položka), cukr.
Z gadgetů: silikonová lžíce a držák na hrnce.
Ano, apartmány s plně vybavenou kuchyní byly rezervovány všude.
A přidalo by to také plastové nádobí, lžíce / vidličky a malou rychlovarnou konvici.
Redik byl zabalen do „bublinkové fólie“, popadnut páskou a v kufru - šlo mu dobře, ukázalo se, že je velmi kompaktní a lehký.
Ve všech bytech vypadal, jako by tam stál.

Nyní je hlavní věc - k čemu to bylo užitečné: v některých dnech je to k snídani pohanka; přílohy každý den - pohanka, těstoviny (bez vypouštění vody), brambory (na "pečení" po dobu 30 minut) a samozřejmě maso - kuřecí stehna (nejíme je doma, ale cena obvyklého kuřecího filé tam vůbec není led ). A také jsem zapomněl - připravoval jsem mraženou zeleninovou směs s kousky kuřete (navíc v balíčku bylo hotové kuře, kousky omáčky a surová zelenina) - budu si to muset vyzkoušet sám doma.
Večeře byla připravena ve dvou chodech (více z důvodu obsahu tuku): na oplátku byla příloha a kuřecí šunky (2 kusy se vejdou do 1,6 litrového kastrolu, nakrájené na 2 části, bez kůže) bez oleje, cibule, vody, pouze s kořením na „polévku - dušení „1 hodinu, část výsledného vývaru byla použita jako omáčka k příloze.
Obecně jsem samozřejmě nestál „u sporáku“.

Zbytek byl zakoupen buď v obchodě: hotové palačinky a palačinky na snídani se zakysanou smetanou; hotové polévky, hotové kotlety a masové kuličky, uzeniny, lehce solený losos nebo ve vaření: francouzské maso, kuřecí filety na grilu, polévky. Také v obchodě: nějaké ovoce a rajčata na salát. A samozřejmě čerstvé pečivo a chléb!
Vzhledem k našemu věku, metabolismu, aktivitě, chladu / sněhu psa, potřebě bílkovin třikrát denně - to bych ještě nedokázal zvládnout vařit všechno sám. A je pohodlnější vařit déle na jednom místě.

Shrnutí: pomalý sporák umožňoval alespoň šetřit na přílohách, což není tak málo, a obecně zpestřit nabídku. Navíc se tam s hotovým jídlem zhoršilo než dříve.
Závěr: vždy si to vezměte s sebou, rozhodně !!!! Jelikož je to příležitost, jak ušetřit peníze a mít obvyklé jídlo (zejména pokud existují nějaké diety / omezení), což je také velmi důležité (velmi bolestivě reaguji také na jinou vodu); a samozřejmě je normální jíst tam, kde není jiná alternativa.

P.S. Chtěl jsem tedy mít maximální odpočinek (první plnohodnotná dovolená za 4 roky), takže jsem nefotil ani postup, ani výsledek vaření - co je na tom tak zvláštního - těstoviny nebo kuřecí maso. Aby

[Paní. Addams]

Paní. Addams, Děkuji mnohokrát. Mnoho užitečných věcí!
Koneckonců, cíle cesty jsou pro každého odlišné, liší se také zaměstnání a harmonogram. Složení rodiny je jiné! Myslím, že naše zprávy budou pro lidi užitečné. A každý si vezme něco užitečného pro sebe.
Záleží také na ročním období.
Kam jdeme, jaké jídlo tam je.

Dusil jsem zeleninu: moji sušenou cibuli na dno Filky s olivovým olejem, pak nakrájenou papriku, všechno ve vrstvách, pak lilky, pak jablka, zase lilky. (Můžete mít jakékoli složení zeleniny + cuketa + rajčata), ale miluji právě toto - 3 komponenty! Ochladilo se, vložilo se do chladničky a přeneslo se do čtvercové nádoby. Chcete-li uvolnit karikaturu. Bylo to velmi pohodlné. Do polévky. Dejte na chléb studené občerstvení. Hmmm !!!

Tento recept jsem dal výše od $ vetlan. S tím jsou možné variace.

Také jsme vařili těstoviny. Na konci je velmi vhodné rozložit sklenici domácího gulášu.

Mimochodem, v místnosti nebyla žádná lednička! Zvažte vůbec nic ~ maličký, zabudovaný do stolu, žádný mrazák.
Ale dostal jsem 2 láhve mléka, zakysanou smetanu (zakoupenou na místě), naši klobásu a nádobu s dušenou zeleninou. Přílohy nebo polévky vařily malou porci najednou.

Zítra ti povím o pečivu.

[mamusi]

mamusi, Rituylo!
Povězte nám prosím o sušené cibuli. Je chutnější a aromatičtější? Jak je to smažené? Hnědnout jako česnek? Proč jste se vzdali jednoduché cibule?

Dívky, VELMI, velmi, velmi zajímavé! Podělte se o své zkušenosti - mnoho jich zajímá ... Jídlo, které někdo připravuje někde, nemusí vždy odpovídat vašemu vkusu ...

Těsto bez kvasnic na kefíru pro rychlé koláče a pizzu (Yuliya K)

Zde je odkaz na těsto, ze kterého se bez problémů a kvasnic a bez dlouhého hnětení dortu (jakákoli mouka) vyrábí na výlet do Multipekare. Vyrábím z c / z mouky na grilovacím panelu. Úplně nahradí Khlebushk, lahodný, horký, a pokud do těsta nalijete hrst sýra, pak je to téměř Khachapuri. Hodí se velmi dobře k večernímu čaji, ale k medu!

mamusi, Rituyla!
Povězte nám prosím o sušené cibuli. Je chutnější a aromatičtější? Jak je to smažené? Hnědnout jako česnek? Proč jste se vzdali jednoduché cibule?

Tanya, Chi Chas, půjdu si to vyfotit, tedy cibuli, a pochopíš, zlato.



Tanya, tady jsem přinesl fotografii sušené cibule a zároveň ti ukážu mrkev. Takto se stará o elektrickou sušičku. Prostě jsem to nakrájel na půlkruhy a osušil.
Pak jsem to vložil do papírových pytlů.
Velmi pohodlné později v zimě. Pokud jste ve spěchu nebo jste nemocní, je také dobré přidat do chleba chléb a koláče.
No a Modeo a před polévkou jej lehce osmažte na másle.

Je pro mě pohodlnější vzít si to na cestu s sebou než cibulovité hlavičky. Čištění, pláč a házení slupek do popelnice v místnosti ... nějak jsem nechtěl! (vůně ...)
Tady jsem na to přišel! Jsem šťastný.

[mamusi]

mamusi, skvěle o cibuli!
Z čerstvé cibule skutečně nebude cítit žádný zápach. A po takovém vaření vždy utíkám vyhodit odpadky z místnosti, ale ne vždy je kde -;)

[mamusi]

Je skvělé, že máme takové téma, jen jet na dovolenou autem. Filii přirozeně bereme s sebou. Budu studovat materiál.
mamusi, Rita a Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, děkuji děkuji za vaše zkušenosti

[julia_bb]

julia_bb, šťastně relaxujte!

Kdo o čem mluví, a já zase o sušené cibuli
Přinesli mi z Izraele různé koření, včetně sušené cibule! Ukazuje se, že jeho vůně je krásnější než francouzský parfém!
mamusi -Ritulechka! S potěšením vám posílám vášnivé pozdravy a poděkování!

A všem, kteří letos v létě cestují s multivarkem, přeji skvělý odpočinek!
Za týden vezmeme svého syna na soutěž, což znamená celý den v terénu se stanem, generátorem a samozřejmě multivarkem 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, moje chytrá holka!) Ahoj! Ano, sušená cibule ~ to je věc! A přidejte k chlebu a vezměte ho na cestu (hodte špetku do polévky) ...
Znovu uschnu. Nyní mám sušičku na meruňky.

... Moje dovolená bude v září. A vždy s Cartoon. Filka dokáže všechno ~ Miluji to! Navrhuji pokračovat v tahání receptů do díry ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, chtěl zvlášť poděkovat za sušenou cibuli.
Je pravda, že nebyl čas na to, abych si sušil vlastní, vzal jsem zakoupeného, ​​našeho petrohradského výrobce, již smažený a sušený. Jaká skvělá věc! Ukázalo se, že je to stejně chutné, natož přidat do makarónů nebo brambor. Díky za nápad!
Právě jsem se vrátil z dovolené, samozřejmě s pomalým vařičem. U našich zvyků ji dívky zahlédly v zavazadle
Tentokrát jsme žili v hotelech se snídaní a na oběd / večeři se hodil pomalý sporák. Uvařil jsem přílohy - těstoviny, pohanka - ze zásob, pečené brambory, několikrát smažené syrové mleté ​​maso, jako v námořnickém stylu. V zásadě jsem samozřejmě jen ohřál hotové / mražené jídlo. Ale hodně to pomohlo!
Dobře si odpočiňte s CF!