Smažená štika "Nebudete věřit, že se jedná o štiku)))"

Smažená štika "Nebudete věřit, že se jedná o štiku)))"

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Štika (vykuchaná, bez hlavy)	1–2 kg
Mléko	1 l
bílý chléb	1/2 bochníku

Metoda vaření

• Nelíbí se mi jen štika. Potichu ji nenávidím.)) Kvůli vůni a chuti „bláta“ ... Můj manžel jí kategoricky zakázal chytat. Ale pak kamarád sdílel recept na smaženou štiku, ke kterému jsem byl velmi skeptický. Neexistoval způsob, jak to zkontrolovat, nezachytili jsme to.)) Ale na předchozí cestě náhodou dostali pár. Jeden šel na kotlety. Druhý jsem se rozhodl smažit. Ukázalo se, že je to prostě neslušné chutné! Můžeme říci, že jsem ohromen tou chutí. Je chutnější než smažené ryby, takže je to ryba a já jsem nejedl štiku. Jaké je tajemství
• Existují dvě tajemství.
• První je namáčení ryb do mléka a chleba. Na 1 litr mléka - 1 \ 2 bochníky bílého chleba. Lepší bezcitný, ale měl jsem pravidelný. Rozdrobte chléb na mléko a protřepejte. Vložte rybu (mléko by mělo rybu zcela zakrýt) a nechte 1-2 dny v chladničce.
• Zadruhé - ryby by neměly být velké. Tloušťka není větší než 2 cm.
• Rybu před smažením osušte, vmíchejte do mouky smíchané se solí.
• FSE. Nebudete věřit, že je to štika !!!!
• 
• shl. Fotografie nemají žádnou uměleckou hodnotu a jsou pouze potvrzením procesu přípravy.)))

Fotografie nemají žádnou uměleckou hodnotu

Ano ostuda konečně! Jak jsi mohl?! Čtvrtek!

Omela, díky za recept, určitě to zkusím, kamarád rybáře neustále přináší štiky, ale nemohu jíst kvůli zápachu bláta, takže to posílám příbuzným jako dárek, půjdu si vzít rybu z mrazáku.

[Tatyana]

Jak jsi mohl?!

Speciálně pro Vás. ... myslím, že Lenka se dlouho nedržela !!

Tatyana, Budu rád, pokud se vám bude líbit. Kategoricky jsem změnil svůj postoj. Teď už lituji, že jsem rozdal všechny štiky !!!

Nebudete věřit, že je to štika !!!!

Nevěřím tomu
A na fotografii je napsáno: „O-m-e-la“.
Bylo také nutné přidat: „Smažené“!

[Omela]

Omela, třída ryb! Chutné a něžné ...
Zkusím to vydržet v mléce ... nejsou dva dny dlouhé?

třída ryb! Chutné a něžné ...

Co jsi zkoušel, Anh? Možná Melka lže ...

Nejsou dva dny dlouhé?

Hodně!

Budete bobtnat od hladu.

[Anya]

Nejsou dva dny dlouhé?

Anya, dík! Pouze v mléce a chlebu. Je to možné na 1 den, ale 2 dny jsem stál na balkóně, tak jsem napsal.

Nevěřím tomu

A výbuch!

Zlověstná, i v Africe je zlá !!!

Timkina, co jsi tam, natankoval alkohol?
Chci štiku!

Super ryby chci ...
Díky za recept a tajemství

Timkina, co jsi tam, natankoval alkohol?

Choyta?
„Suchý jako list ...!“

[OlgaGera]

OlgaGera, Most, děvčata, děkuji! Vyzkoušejte to, určitě se vám bude líbit !!

LenkuLan, ne Ari, přines ty štiky.

Je teplejší, nezachycené ...
Nechci dělat zmrazené

No, neměl jsem z čeho vybírat, udělal jsem to ze zmrzlého. A soudruzi dnes odjíždějí z Akhtuby, říkají, že vezou jednoho okouna.

Lenku, Lan, ne Ari, přinesu ty štiky.

Figase!
Vezměme si, že už jsem si zašil ústa kříži, Schaub ze všeho spontánně nevyletěl.
Vzal mě příliš smažený, nebudu se obtěžovat surovým.

Frozen je horší, že? A pokud to bylo zmrazeno, podle pravidel, jednou? Navíc to bude namočené v mléce po dobu 2 dnů, nebude to o nic horší (takto se uklidním, protože si nepamatuji, v jaké formě jsem viděl na trhu štiku)

Bohužel pro mě nikdo nechytá štiku.Můžete marinovat jiné takové ryby? Zkusil jsi to? Nebo je to recept výhradně na štiky?

Můžete marinovat jiné takové ryby?

Nyní udělám všechny ryby tímto způsobem. Zvláště walleye

Frozen je horší, že? A pokud to bylo zmrazeno, podle pravidel, jednou?

Pravděpodobně ne horší. Ale ona je tam, v mrazáku tak dobře a už se zakořenila a je velká. Hodně pro dva. Nechte ho čekat na hosty. Žiju lépe.
Bude zima a já chytím

Ano, každá ryba, pokud ji před smažením namočíte do mléka, bude chutnější, jemnější a šťavnatější. A já nevím, co dává buchta.

[Natasha]

Frozen je horší, že? A pokud to bylo zmrazeno, podle pravidel, jednou?

Natasha, Právě jsem jednu měl.

Můžete marinovat jiné takové ryby?

Barbara, ano, jakékoli je možné. Jenom to, že specifická chuť štiky tímto způsobem mizí.

už jí zašila ústa kříži,

nudanuda ... toto je vaše hlavní činnost !!!

A já nevím, co dává buchta.

Předpokládám, že je to ona, kdo ochutná sliz a porazí ho ... protože ve smažené rybě byla chuť chleba.

[Omela]

Omela, teeeexxss ... záložky
Najednou někdo dá štiku ... a zde je již připraven Omelkinův recept

shl. Fotografie ... jsou pouze potvrzením procesu vaření.)))

Mimochodem, není to skutečnost, že se jedná o štiku
Jak to můžete dokázat? Kde Její tvář štika? A?

Včera jsem vyrobil okouna ... Kousky jsou také podobné

[Irina]

Irina, Také teď počkám,

Najednou kdo dá štiku

Lenka slíbila. víš jak zlonezapomenutelné !!!

Mimochodem, není to skutečnost, že se jedná o štiku

Takže můžete vidět skvrnitou pokožku.

A tlama-obličej šel do ucha.

Se skvrnami nevystoupíte
Před řezáním bylo nutné provést focení
Pro dlouhou paměť

Je v něm mnoho kostí? Ještě jsem nejedl štiky (ani jednou)

Před řezáním bylo nutné provést focení

To je v poslední době něco docela těsného s focením .. a není čas a normální světlo ... pořád dělám v noci. A nehodlal jsem vystavovat recept, Bo nedoufal v úspěch tohoto beznadějného podnikání.

Existuje mnoho kostí, jako u všech říčních ryb. ALE, musíte si vzít štiku o hmotnosti nejméně 1,5 kg. Poté se kosti rozbijí na určitých místech. A je žádoucí smažit štiku, a ne ji dusit omáčkou atd. Je snazší vybrat kosti ve smažené.

[Lenka]

shl. Fotografie nemají žádnou uměleckou hodnotu a jsou pouze potvrzením procesu přípravy.)))

Ano ostuda konečně! Jak jsi mohl?! Čtvrtek!

Lenka, Souhlasím!

LenkuLan, ne Ari, přines ty štiky.

TAK JAKO! Jedl jsi takovou štiku? Tada, jedeme k tobě, počkej!

Opravdu, Melchiku? Jedeme, že? Já, ksa, také nesnáším štiku kvůli chuti bláta, brrrr ...

Jedeme, že?

Lenk, hej .. jedeme !!!

Lenku, slyš ...

Lenka mlčí ...

Šlo do bahna jako štika

Lustr umývá!

A můžete se zeptat ... proč Lenka šla do bahna umyje lustr a mlčí?

No ... musíme si koupit štiku, chytíme kaprový proud))

[Omela]

Omela, jsi krásná, ale nevěděla jsem, co mám dělat se štiky, mrazák byl plný, chytil jsem dva štiky po 5 kg, dnes půjdu máčet, čt, máčet v buchtě

[celfh]

celfh, Louisa, dík. Zkusme to, zajímá mě váš názor.)

[Omela]

Omela, Musím tento recept vyzkoušet včera, právě jsem přemýšlel o štikách, které mám v mrazáku (také se tam často nenachází)

[Omela]

Omela, moc děkuji, nikdy jsem o takové metodě neslyšel. Teď se pokusím uvařit takového sumce, moc ho miluji, ale také voní jako bláto

[Albina]

Albina, Tatiana S., zkuste to, děvčata. Nikdy jsem nevařil sumce, i když můj manžel tvrdí, že chytal 18 kilogramů. Kde jsou otázky ??)))

otřást

Můj táta je zpod vesnice Tula a celý život doma volal moji matku Zhamku. Jak poznamenat, spousta rybích pachů.

Panno, nebudete tomu věřit, ale všechno namočím do mléka - játra, ryby a sušené houby.
Proč - nevím, to udělala moje matka. Sám jsem o houbách četl v nějakém časopise.
Ksenia, co ti dává chléb? Nikdy jsem nedával žádný chléb.

Irina, moje matka je ze stejného místa. Toto slovo je její, řekla, že se tak v dětství jmenovala sladkosti ... zhamki.))

Galya, už jsem napsal, že můžu jen hádat, co přesně chléb chutná.

[A]

No, teď jsem si uvědomil, na co pár štiků čekalo v mé ledničce téměř 3 měsíce ...
Zde dokončujeme dary MurmaAnska (synův manžel zásobil celou ledničku) a převezmeme dary regionu Pskov

A máme také štiky. Běžel jsem kolem nich ... Brrrrr ... Ze zvědavosti si koupím jo .. A otřásám to .... I když jsou kosti složité ...
Začal jsem jíst ryby ve věku 30 let ... Kosti, vůně ... Bueeeee ... Teď praskám, ale moře a kosti ... můj manžel je vybírá z ryb a tiše přísahá, že nemáte rádi ryby, jako - no, nejezte vůbec ... ne ... hrajte si s ní ...

Ve 30 letech jsem začal jíst ryby ... Kosti, vůně ...

Moji mazlíčci nemají rádi ryby kvůli kostem. Naučili mě tedy smažit ryby, dělat příčné řezy každých 0,5 cm a neřezat na hřeben. Při této metodě nejsou žádné kosti, „rozpouštějí se“. Jmelí, dám si recept do záložky před první rybou.

[Olga VB]

Olga VB, Irriska 1963, plicníkUž čekám, až to někdo uvaří.) Je zajímavé znát dojmy.) Řezu také malé ryby, ale nepotřebuji dostatečně velkou štiku. Její kosti jsou velké a při rozbití na určitých místech jasně viditelné.

: ahoj: Ksyusha, pravděpodobně ti neřeknou: "Jedna kost je dost na to, aby šla na další svět." Moji muži nevědí, jak jíst ryby, takže při smažení musím všechny ryby rozřezat.

Ksyushenka, jsi ZÁZRAK, jako vždy, nenávidím je také, a ti, kteří zůstanou nerozdaní, se v mrazničkách usadí roky, určitě to zkusím.

Natalya, ne každý jí říční ryby. Moje matka například nejedí nic, co už bylo dlouho nakrájené na plátky. Je to jen to, že kosti štiky jsou docela dobré, nedokážu si představit, jak je lze řezat.)

[Sasha]

Sasha, zkuste to, teď se neusadí v mrazáku ... Eeeeh, kolik jsem podal.)

[Omela]

Omela, plicník, ale jak to rozřezat - po obvodu, ze zadní strany, po rozřezání na kousky? Nebo snad - nejprve nakrájíme a potom na kousky?