Cukřenka nebo rychlé občerstvení podle starého receptu

[„Hood oběd, pokud není chleba!“]

Cukřenka nebo rychlé občerstvení podle starého receptu

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
Žitné krutony drobky	60 g
Vodní nebo zeleninový vývar	na požádání
nakrájenou zelenou cibuli	1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej	1/2 lžíce. l.
Zakysaná smetana (keř měkkých sýrů, camembert, každý 2 plátky, sýr halloumi na smažení 4 plátky)

Metoda vaření

• Rozemlete žitné sušenky na drobky. Naplňte teplou vodou nebo zeleninovým vývarem, důkladně promíchejte, dokud nebudou kašovité. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli a máslo.
• 
• Vložíme do trouby předehřáté na 150 stupňů na 10 minut. Zatímco náš suchar pečí, halloumi na pánvi lehce osmažíme.
• Vyjmeme formu se suchary, na to dáme měkké sýry a opečené halloumi. Nechejte 5 minut stát.
• A rychlý oběd nebo večeře je připravena!

Miska je určena pro

1

Program vaření:

trouba

Poznámka

Pokud nejsou měkké sýry, můžete běžný tvrdý sýr nastrouhat a posypat. Nebo jen nahoře dejte zakysanou smetanu.
Koupili jsme naše ruské sýry na Všeruském výstavišti na zemědělské výstavě „Zlatý podzim“, rozhodli jsme se diverzifikovat a modernizovat sušenku, místo toho jsme přidali zakysanou smetanu.

Cukřenka je velmi staré jídlo. K chlebu byl vždy velmi uctivý přístup, dokonce i drobky ze stolu byly smeteny a poslány k ústům. „Hood oběd, pokud není chleba!“
Babička naší tchyně měla v kuchyňské skříni vždy plátěný pytel s drobky žitného chleba.

Moje babička nám také v dětství uvařila sušenku, ale trochu jiným způsobem: sušenky zaliala vroucí vodou (obvykle z bílého chleba), přidala máslo a cibuli. Můj bratr a já jsme byli tak chutní. A teď slovo „sušenka“ babičce připomnělo.

[Maria]

Mariaa z drobků chleba zakoupených v obchodech se ukázalo, stojí za to to vyzkoušet?

[EEV]

EEV, Evgeniya, na ruském severu, odkud pocházela naše tchyně, byl černý (žitný) chléb velmi uctíván a ctěn. Proto se suchar rozpadá. Na Altaji dobře rostla pšenice, takže se z pšeničného chleba vyráběla suchar.

Ilmira, ne, nestojí za to dělat ze zakoupených. Často pečeme žito doma, nejíme ho vždy hned - zkažená ocel! Proto často vyrábíme sušenky.


Dnes jsme to zopakovali se slaninou a sýr smažili tvrději.


Také se mi to moc líbilo.

[Valkyr]

Valkyr, Mariaděkuji za osvícení! Nevěděl jsem ani o některých receptech, které vystavujete, velmi zajímavé!

[EEV]

EEV, Evgeniya, na severu to řekli - "Matečné žito krmí každého úplně a pšenice - dle volby. “



Ava11, Alla, Jsem rád, že moje skromné ​​znalosti budou někomu užitečné.

Matečné žito krmí každého úplně a pšenice - dle volby. “

Ne, myslím, že moje babička vyrobila suchar z bílého chleba, protože v dětství a mládí žili tvrdě, z ruky do úst, a to bylo jako bohatství - bílý chléb, zejména s máslem, zejména pro vnoučata))

Miluji sušenku moc a hodně jsem jí během těhotenství, už jsem se třásl, jak jsem chtěl. Ale oni to udělali jen ze sucharů, drobky nebyly rozemleté. A trochu jinak se zdá, že Larisa Dopleta měla podobný recept na sušenku, který je mi znám více.

Možná, ale nemohl jsem to najít podle jména. Pokud někomu recept opravdu vadí, mohou ho moderátoři smazat.

Možná, ale nemohl jsem to najít podle jména. Pokud někomu recept opravdu vadí, mohou ho moderátoři smazat.

Co je to?
Recept je velmi zajímavý a užitečný! Poslední fráze ~ je jasně nadbytečná!
S takovou láskou a zájmem se projevili a teď to říkají!
Kdokoli, i malá nuance, je zajímavá pro ty, kteří chtějí vařit takové jídlo!
Dík!

Moc děkuji za osvícení. O takovém jídle jsem nikdy neslyšel, stalo se zajímavým, vařím a zkouším. Recept je velmi nutný, prosím, nemažte ho! Toto je náš příběh!

Možná, ale nemohl jsem to najít podle jména. Pokud někomu recept opravdu vadí, mohou ho moderátoři smazat.

Proč mazat, o tom se nemluvilo

Proč mazat, o tom se nemluvilo

Poke, kde byl podobný recept.

Dívky, chápu správně, že musíte nejprve sušit krutony a pak uvařit suchary?

[Totosha]

TotoshaAno, nejprve musíte sušit krutony z žitného chleba.

Pod slovem „rusk“ jsem převzal pouze takové plavidlo. Ukázalo se, že existuje také jídlo, na které budu mít na paměti.