Bramborový a zelný kastrol s topinamburem

Bramborový a zelný kastrol s topinamburem

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Brambory	5-6 ks
bílé zelí	500-600 g
Mrkev na zelí	1 ks
Cibule v zelí	1 ks
Topinambur	6-7 ks
Rajčata	100-150 g
Sýr	50 g
Sůl pepř	chuť
Rostlinný olej	pro mazání forem

Metoda vaření

• Brambory, umyjte, oloupejte, vařte a pyré (brambory jsem šťouchal s trochou bramborového vývaru

• Nakrájejte a duste cibuli, zelí a mrkev

• Topinambur, oloupejte, umyjte a nakrájejte na tenké plátky

• Zapekací misku vymastíme olejem, dáme bramborovou kaši, srovnáme, uděláme boky. Dusené zelí dejte na bramborovou kaši, rovnoměrně rozložte

• Na zelí dejte topinambur v tenké vrstvě

• Nakrájejte rajčata na kroužky a vložte je na topinambur

• Vložte boky bramborové kaše na kastrol a vložte formu do trouby předehřáté na 200 stupňů

• Pečeme 20-25 minut. Během této doby nastrouháme sýr na jemném struhadle a posypeme ho kastrolem. Vraťte formu do trouby a pečte dalších 10-15 minut

• Připravený kastrol vyjměte z trouby a ochlaďte.

• Nakrájejte a podávejte
• 

Miska je určena pro

4-5 porcí

Čas na přípravu:

1

Program vaření:

Sporák, trouba

Podobné recepty

Rukáv pečené zelí (celfh)

Květák zapečený s klobásami, pestem a mozzarellou (Gala)

Květák zapečený se sýrem a rajčaty (julia007)

Jeruzalémský artyčok ...., slyšel jsem, že jsem z něj pil sirup, ale nikdy jsem ho neviděl ani neslyšel živý. Jak se vám podařilo jen tak rozložit brambory bez vejce, bez čehokoli, ale lehnout si jako těsto
To je normální kastrol, ale bez kotlety poblíž to můj nepochopí

To je normální kastrol, ale bez kotlety poblíž to můj nepochopí

Pro jedlíky na maso může být tento kastrol doplněn vrstvou šunkové klobásy (již upravuji recept, který se mi líbí).

[Galina]

Pro jedlíky na maso přidejte do této kastroly vrstvu šunkové klobásy

S tím naprosto souhlasím! Galina, Děkuji!

Jak se vám podařilo jen tak rozložit brambory bez vejce, bez čehokoli, ale lehnout si jako těsto

No, víla, ano ... aplikoval jsem tam ... kouzlo třetí fáze a voila!

Jeruzalémský artyčok ..., slyšel jsem, pil jsem z toho sirup

A dokonce rosteme! Koupil jsem to od babičky, letní rezidentky. Nejen, že je to strašně užitečné, je to také ..
A - kvete krásnými žlutými květy (ale u nás jsem tento zázrak nikdy neviděl ..)
B - dobývá plevel!

Helen, zajímavý recept! Děkuji!

A v naší zahradě kvete takto:

Některé stonky až 4,5 metru (sevřely sousedův plot, protáhly se podél něj a dokonce rozdaly několik výhonků s květinami!)
Udělal jsem podzimní prořezávání ... ale zapomněl jsem kopat domů

[Irina]

Irina, rád, že tě vidím! Děkuji za fotku!
Říkám - jaká krása! Na Sibiři ano, úplně jiné léto a topinambur roste nádherně
Nečekal jsem ani takovou reakci na recept. Říká se tomu, že jsem připravil oběd z toho, co bylo po ruce.