Proso kastrol s rozinkami a tomelem

Proso kastrol s rozinkami a tomelem

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Proso kaše	250-300 g
Rozinky	50 g
Vejce	1 ks
Tomel	1 ks
Malinové pyré / džem	2-3 lžíce
Cukr	1 polévková lžíce

Metoda vaření

• Oddělte žloutek a bílou do různých nádob. Žloutek rozšlehejte s cukrem a polovinou malinového pyré do nadýchaného stavu

• Do hotové kaše proso přidejte našlehaný žloutek a dobře promíchejte

• Nalijte umyté rozinky a míchejte, dokud nejsou rozinky rovnoměrně rozloženy

• Formu na pečení vymažte olejem, proso vyložte rozinkami, zhutněte

• Povrch vymastíme malinovým pyré, tomel nakrájíme na plátky

• Položte tomel na proso. Můj tomel byl již přezrálý a nechtěl krájet krásně. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte pekáč na 20 minut do trouby

• Rozbijte protein na nadýchanou pěnu, vyjměte hrnec a rozdrcený protein uložte na tomel

• Vraťte na několik minut do trouby

• Mírně ochlaďte a podávejte
• 

Miska je určena pro

2-3 porce

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Kastrol z toho, co bylo po ruce. Ukazuje se to vynikající. Prosté proso zářilo novými fazetami