Špaldová kaše s uzenou hruškou v mandlovém mléce v hrnci

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Špaldové krupice	150 g
Voda	1/2 objemu obilovin
Mandlové mléko	1/2 objemu obilovin
Uzená hruška	1 kus na hrnec
Čerstvá hruška	1/2 ks na hrnec
Sůl	chuť
Zlato, až bude hotovo	chuť

Metoda vaření

Opláchněte špaldové krupice (vzal jsem 1 šálek), přidejte vodu a nechte přes noc. Ráno znovu opláchněte, nalijte 1 šálek vody (poloviční objem kapaliny) a vařte cereálie až do poloviny vaření

Připravte mandlové mléko obvyklým způsobem: namočte mandle přes noc, ráno opláchněte, oloupejte, vložte do mixéru, zalijte vodou (1 díl mandlí na 4 díly vody) a rozemlejte mixérem do hladka

Naplňte mandlové mléko sáčkem z ořechového mléka
Hrušky nakrájejte na malé kousky
Uspořádejte polotovar špaldy do hrnců (z tohoto objemu jsem dostal dva hrnce), přidejte nakrájené hrušky, promíchejte a osolte
Do každého hrnce nalijte hrnek mandlového mléka. Uzavřete hrnce víčky a vložte do studené trouby, která se okamžitě zapne a nastaví teplotu na 180 stupňů
Pečte kaši v troubě asi hodinu. Odstraňte hrnce a podávejte horké
Před podáváním přidejte med a ozdobte je bobulemi.
Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

Sporák, trouba

Poznámka

Najednou jsem viděl uzené hrušky z Moldavska v prodeji a myšlenka na takovou kaši byla na světě
Výsledkem bylo lahodné libové jídlo s originální chutí