Pea Pudding v němčině

Pea Pudding v němčině

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Hrášek (poloviny)	250 g
Cibule	1 PC
Rosemary	snítka nebo špetka (pokud je suchá)
Vejce	1 PC
Máslo	15 g
Ocet (víno, jablko)	1 polévková lžíce
Mletý černý pepř	0,5 h l
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Hrášek namočte přes noc (nebo na 8 hodin), vypusťte vodu, cibuli nakrájejte nadrobno. Hrášek, cibuli a větvičku rozmarýnu (nebo suchého) vložte do hrnce, podlejte vodou. Vařte na mírném ohni zakryté 1 hodinu, dokud se hrášek nezačne rozpadat

• Vylijte hrášek přes cedník. Odstraňte větvičku rozmarýnu. Hrášek rozmačkejte v bramborové kaši (nakrájel jsem na ponorný mixér)

• Vejce a sůl rozšlehejte, dokud nevznikne lehká pěna, a přidejte do hráškového pyré

• Nalijte ocet, rozpuštěné máslo, sůl,

• pepř a dobře promíchejte do hladka

• Vložte pudingovou směs do formy

• Vytvořte vodní lázeň v troubě: naplňte hluboký plech vodou a dejte misku s pudinkem na plech a vařte 1 hodinu při 180 stupních

• Podávejte studené. Lze přidat na kousky (nebo rozdrobené) na salát, například z vařených brambor s cibulí a rostlinným olejem

• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

3-4 porce

Program vaření:

Sporák, trouba

Poznámka

Zajímavé vydatné jídlo, které lze podávat teplé i studené.

Podobné recepty

Mikrovlnný tvarohový pudink (dopleta)

Švestkový koláč s vanilkovým pudinkem (glykoza)

Německý makový dort s vanilkovým pudinkem (Karmelita30)

Skvělý recept. A ocet lze nahradit citronovou šťávou nebo něčím jiným. Nepoužívám ocet.

[Nikko]

Nikkosamozřejmě můžete nahradit
V hotové misce jsem si ho ani nevšiml

Zajímavé jídlo. Pamatuji si, že když jsem sloužil v armádě, krmili nás hrachovou kaší, vypadalo to velmi podobně. Samozřejmě, že do něj nebyla vložena žádná vejce, mnohem méně rozmarýnu, ale konzistence a barva jsou stejné. Do misky s kaší můžete vložit vidličku, otočit ji a vytáhnout veškerou kaši ve formě obřího zmrzliny)))

nebylo do něj vloženo méně rozmarýnu

Nebo možná tam byl ten rozmarýn?
Děkujeme za váš zájem o recept