Zeleninový guláš s rybími kuličkami a sýrovou krustou

Zeleninový guláš s rybími kuličkami a sýrovou krustou

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
jakákoli zelenina (mám cuketu, chřestové fazole a zelený hrášek)
mletá ryba (mám štiku)
tvrdý sýr (mám nízkotučné)
sůl, koření

Metoda vaření

• Neuvedu proporce, všechno je v „oku“.
• Vařte fazole a hrášek samostatně do poloviny. Zmrzl jsem. Hodím to rovnou do vroucí vody.
• Cuketu oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Pokud máte mikrovlnnou troubu, napařujte ji v malé vodě s maximálním výkonem po dobu 7-10 minut.
• Nebo stejné množství uvařte ve vroucí vodě. V závislosti na způsobu tepelného zpracování jej vložte do cedníku nebo vypusťte uvolněnou kapalinu.
• Smíchejte veškerou zeleninu, sůl a pepř.
• Vložte do hlubokého pekáče.
• Solené a pepřové mleté ​​maso, nalijte trochu vody, promíchejte.
• Udělejte malé masové kuličky rukama a rozložte na zeleninu, mírně se potopte.
• Nastrouhejte sýr na hrubo a připravený guláš silněji zakryjte.
• Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů do zlatova.
• Lze vařit v pizzerii. Sýr dávejte, až když jsou masové kuličky hotové.

Miska je určena pro

volitelný

Čas na přípravu:

dvě hodiny

Program vaření:

mikrovlnná trouba nebo sporák, trouba

Poznámka

V současné době mám omezení produktu. Proto jsem to dělal jen ze zelené zeleniny, bez cibule a česneku. Koření pouze se solí a kmínem.
Bude to chutné s lilky a rajčaty.
Principem je malé tepelné ošetření husté zeleniny. Doporučuji vám odstranit kůži z rajčat.
Místo ryb je perfektní jakékoli mleté ​​maso.

Opět jsem přesvědčen, jak mletá štika (pouze z ní) chutná jako kuřecí prsa