Dýňové štíhlé rumělky

[Těsto]

Dýňové štíhlé rumělky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
dýňové pyré	100 g
voda	160 př. N. L
cukr	80 g
mouka	500 př
rostlinný olej b / s	50 g
lisované droždí	15 g
vanilka	chuť
sůl	1/2 lžičky
Plnicí
skořice	2 lžíce. l.
cukr	3 lžíce. l.
rostlinný olej	2-3 st. l.
Glazura
práškový cukr	200-300 g.
voda (citronová šťáva)
-----------	----
silný velmi sladký čaj

Metoda vaření

• Smíchejte pyré a vodu. Rozdrobte droždí. Přidejte cukr, mouku a vanilkovou esenci. Začněte míchat. Jakmile je mouka navlhčena, přidejte po částech máslo a přidejte sůl.

• Hněte měkké, hladké, lesklé těsto.

• Těsto se nelepí. S dobře vyvinutým lepkem.

• Lehce poprášte stůl moukou. Sbírejte těsto do koule.

• Přeneste do vymastené misky a přikryjte. Umístěte na teplé místo, abyste se potulovali. Kvašení po dobu 90 minut. Po 45 minutách těsto jednou promíchejte.

• Těsto na začátku kvašení.

• Těsto je uprostřed kvašení.

• Těsto na konci fermentace.

• Smíchejte skořici s cukrem.

• Poprášte koberec. Rozložte těsto. Vysuňte se do obdélníku, přibližně 45 * 30. Povrch namažte olejem.

• Povrch rovnoměrně posypeme skořicí a cukrem. Okraj nechte volný.

• Vyhrňte dlouhou stranu a okraj dobře sevřete.

• Nakrájejte na osm nebo více kusů.

• Položte na plech, odřízněte stranou dolů a na každý bochník lehce zatlačte. Volně přikryjte igelitovou fólií a nechte ji stát 45–50 minut. Housky by měly zvětšit objem.

• Polotovary namažte silným, velmi sladkým čajem. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.

• Vyjměte rohlíky a nechte je vychladnout.

• K moučkovému cukru za stálého míchání postupně přidávejte citronovou šťávu nebo vodu.

• Výslednou glazurou namažte rumělky.
• 
• Vaření není těžké. Půst je vynikající. Hlavní věc je dělat to s láskou a nejíst jeden druhého!

Miska je určena pro

8 ks

Program vaření:

trouba

Poznámka

Jsou to takové krásné, slunečné a lahodné fantasy buchty. Doporučit!

Jaké zasněžené buchty! Kromě toho, že jsou vynikající, vypadají velmi krásně a slavnostně!

[ang-kay]

ang-kay,
Jaké radostné role, záložka.

[Angela]

Angela, dýně + skořice, jak můžete odolat takové lahodnosti již v záložkách

[Angela]

Angela, máte fantastické buchty!
Mám hodně dýní, o víkendu určitě budu vařit. Díky za recept!

[Lena]

Lena, Tatyana, Tatyana 1103, Tatyana, přístav, děvčata, děkuji za návštěvu. Upéct. Je to tak chutné!

Krása a lahodnost !!! Zajímalo by mě, jestli hnětete těsto v pekárně, abyste ušetřili čas, dopadne to stejně božsky, nebo všechno zničím?

[Alyona]

Alyona, Děkuji. Domácí pekárna dokonale hněte. Těsto se ukáže, co tam potřebujete)

[ang-kay]

ang-kayAngelo, vyřezáváte nůžky! Tak krásné a chutné!
Slunečno se skořicí.
Báječné buchty!

[Angela]

Angelajaké krásné buchty! Pokusím se upéct a potěšit milovníky rumělky.

[Angela]

Angela, Pečil jsem buchty, na ozdoby to nepřišlo, tak to jedli. Ukázalo se to velmi chutné, vzdušné, nažloutlé jako máslo. Moji chlapci jsou potěšeni! Pouze místo cukru jsem dal med.
Děkuji za recept!

[přístav]

přístav, jaké hezké lidi mám!

Marish, měl jsem připravené bramborové kaše, v mrazáku, téměř červené. A buchty se ukázaly být pastvou pro oči. Chtěl jsem vám ukázat řez, ale nemohl jsem to řezat, jsou tak svěží, že se nepoddali noži.

[přístav]

přístav, ale bramborová kaše mě zpomaluje, dýně leží úplně, neodvažuji se to rozřezat, budu se muset okamžitě někde hodně připojit.

[Antonina]

Antonina, přístav, děkuji za vaši pozornost receptu. Potřebujete troubu.role jsou v pohodě!

Upiekla jsem buchty

přístav, krásky rolích. Jak rychle jste je upečli. Výborně! Jsou dobré i bez glazury, ale slibte, že s nimi také vystačíte. Bochník bude hrát novým způsobem.

Angela !!!! Pečená krása a vynikající. Začalo to tím, že přítel nevěděl, kam dýně připojit. Opravdu jsem dostal 12 a přidal jsem také malé rozinky. Kamarádka právě přišla pít čaj a rohlíky. A on říká, napiš recept, pokusím se to udělat. Velmi chutné a krásné, ale nevím, jak vystavit fotku ...

[Elena]

Elena, skvělé jak. Myslím, že můj přítel už dýni nevrátí

skutečně se ukázalo 12 kusů

Je na pánovi, aby se rozřezal na jakou délku. Hlavní je, že jsem s výsledkem spokojen.

Nemyslím si, že znovu dostanu dýni. Moc se nám to líbilo, jediné, co jsem dostal, byla vodnatá glazura.

Poleva mohla být opravena přidáním prášku. Je to tu každý pro sebe

Udělal jsem je, velmi děkuji za recept, velmi chutné.

Ooooh, jaké úžasné buchty. Už jsem se netrpělivě třásl - o víkendu určitě vařím !!!
Jediná věc, děvčata, naučili byste mě, jak udělat bramborovou kaši z dýně? A pak je tu čerstvá dýně, ale nevím, jak udělat bramborovou kaši ^ ^

Nakrájejte na kostky a duste v mikrovlnce do měkka, dokud voda nezůstane, vypusťte a nakrájejte mixérem.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Děkuji mnohokrát!

[Nadine]

Nadine, nakrájejte dýně na kousky a pečte nebo páru nebo v mikrovlnné troubě.
Více se mi líbí mikrovlnná trouba. Nepřidávám vodu.
Hotovou dýni rozdrťte mixérem až do pyré.
Tohle Angela našla:

Metoda vaření

Pusinky dort Pumpkin Pavlova
Oloupejte dýni, nakrájejte na kousky. Vložte do fólie, zabalte. Pošlete do trouby předehřáté na 180-200 stupňů po dobu 45-60 minut.
Pusinky dort Pumpkin Pavlova
Pyré teplé dýně. Poté vložím pyré do ručníku, vložím do cedníku a nechám to tak přes noc. Pyré není vodnaté. Pokud je vaše dýně suchá, jednoduše ji očistěte a nechte ji vychladnout.

[marina-mm]

marina-mm, moje dýně je letos suchá, bylo to ošklivé, pravděpodobně si pro věrnost vyliji vodu

Závisí na dýni, je to možné bez vody, hlavní věc je, že nevyhoří a nevysuší, ale zhasne.

[Nadine]

Nadine„Vařím dýně v mikrovlnné troubě analogicky s řepou, bez vody, pod pokličkou.
I když to vypadá sucho, šťáva s tímto přípravkem stále vyniká. A chuť je bohatá, není vodnatá po zelenině. Ale samozřejmě je to všechno na vás.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, marina-mm, děvčata, děkuji za tipy. Bolestně jsou buchty dobré, kvůli nim se naučíte, jak se dýně rozdrtí)))

Angela, děvčata, ale alespoň přibližně - kolik čerstvé dýně potřebujete k přípravě 100 g pyré?

[Julie]

vařila je

Julie, taková krása se ukázala! Výborně. Jsem rád, že se mi výsledek líbil.

buchty

Nadine, dík. Příjemně.

dýňové pyré

Nadine, dívky už napsaly a dokonce přinesly moje citáty. Jediná věc je, že jsem také nikdy nepřidával vodu. Nejčastěji vařím v mikrovlnce v hrnci s pokličkou. Marina správně píše, že kapalina vynikne. V těchto houskách se dokonce váží bramborová kaše. Pokud je váš tekutý, bude potřeba méně vody. Proto nejprve doporučuji nevylévat veškerou vodu.

udělat 100 g pyré?

Někde vyčištěno 300 gramů.

[Angela]

Angela„Mám dnes skořicové rolky, na tvé těsto, jsme už velmi chutní, žádný fondán. Ale slibuji, že příště udělám vše podle receptu.
Těší mě těsto, měkké, svěží, chutné, žluté!
Děkuju!

[přístav]

přístav, role se ukázaly velmi cool. Pro vaše zdraví. Jsem rád, že se mi líbí výsledek)

Potvrzuji, že těsto z chudých receptů je nejlepší. Upekl jsem skřivany, nátěr byl přes noc v ledničce a přidal jsem trochu lepku, tato drobenka vyšla.
Udělal jsem to také s mákem, je to také velmi chutné


V případě zájmu mohu napsat recept na náplň.

[Julie]

Juliejaké úžasné skřivany a buchty! Výborně!

nátisk byl přes noc v lednici

Líbil se vám studený nátěr? Provedli jste kontrolu nebo fermentaci?

přidáno trochu lepku,

Není mouka moc dobrá?

Dokážu napsat recept na náplň.

No tak. Jsem zvědavý. Nějak nejsem kamarád s makovou náplní. Buď si koupím hotový, nebo mak v kávovém mlýnku usuším a pak smíchám s cukrem.

[marika33]

marika33, přístav, Juli-Lev, Julie, jaké jsou vaše buchty úžasné, inspirativní!
A objednali mi na dnes koláče, ještě nedojedli dort ze sladkého pečiva, takže se nedostanu k rumělkám, ale mám plány.
Julie, o makové náplni je také zajímavé.

Provedli jste kontrolu nebo fermentaci?

jaký je v tom rozdíl? Těsto jsem úplně promíchal a vložil do ledničky, stálo tam asi 17 hodin, zpočátku se mi zdálo, že se zastavilo, trochu vonělo po droždí, ale po upečení bylo všechno v pořádku.
Mouka je nejjednodušší Altai Maria, koupil jsem lepek na koláče, pro zábavu trénuji na houskách.

Maková náplň je šťavnatá a sladká, právě pro takové množství těsta.
Rozemlejte 100 g máku v mlýnku na kávu (bez fanatismu, ne na kaši)
80 g cukru
75 g vody
35 gramů banánu (dobře rozmačkaného) nahradí vejce
25 g rostlinného oleje b / s
1 lžička mouky
Vše vložte do kastrolu, dobře promíchejte a vařte za stálého míchání na středním ohni, dokud nezhoustne. Po vaření to bude trvat jen pár minut.

jaký je v tom rozdíl? Těsto jsem úplně promíchal a vložil do chladničky, stálo tam 17 hodin,

To je fermentace. Kynutí - konečná fáze kynutí těsta před pečením, kdy se produkt formuje, poslední kynutí a trouba.
Díky za plnění. Nyní nezapomeňte, že je tady.

"Semyon Semyonich" (c): lol dobře, určitě

Kynutí - konečná fáze kynutí těsta před pečením, kdy se produkt formuje, poslední kynutí a trouba.

Ahoj. S novými informacemi je dětské dýňové pyré skvělé na těsto, takže buchty jsou ještě jednodušší.

[Julie]

Julie, Děkuji. Vhodné je jakékoli pyré. Jedinou věcí, kterou je třeba upravit, je voda. Dětská kaše je obvykle vodnatá. Zpočátku musí být voda snížena.

[ang-kay]

ang-kay, mimochodem, pro mě to vyžaduje méně mouky, udělal jsem to poprvé, když byla celá norma naražena a těsto vyšlo hustě, naposledy jsem už nalil mouku. Dívky píší, že těsto s dětským pyré je vynikající a mouka je umírněná. Varoval jsem také před vodou.

[Julie]

Julie, všechno kynuté těsto je regulováno VODOU, ne moukou. Mouka je konstantní hodnota. Vypočítá se množství kvasinek a dalších přísad. Představme si, že mouka málo absorbuje vodu. A přidáváte a přidáváte a přidáváte mouku. Možná až 100 gramů. A cukr, droždí a máslo a sůl zůstaly na stejné úrovni. Bude to, co autor navrhl, chutnat dobře?

[ang-kay]

ang-kay, význam je jasný. To znamená, že během procesu hnětení musíte sledovat a současně přidávat vodu a přidávat mouku?
Mnoho receptů píše mouku +/-, jak bude těsto trvat. Obvykle se zastavím, když vidím, že hustota je dostatečná.
Je obtížné vysvětlit ne zcela zkušenému pekaři, když jsem toto těsto připravoval poprvé a ve spěchu jsem narazil veškerou mouku najednou a hněteme s Kenwoodem, a pak vidím

Ne. Vyhodíte veškerou mouku a méně vody než recept. V případě potřeby přidejte trochu vody.

Upiekla jsem rohlíky, jednu a půl porce. Pyré bylo téměř 200 g, ale ne husté, vzal jsem méně vody. Mouka 2/3 celé mleté ​​Makfa, zbytek je slunce.
Glazura nefungovala, nebylo dost prášku a nemlelo se, bylo příliš pozdě. Uvařil jsem cukrový sirup a přidal jsem kyselinu citrónovou a prášek.
Chuť i tak nezkazila.
Tady jsou některé koláčky.
]

Angela děkuje

[přístav]

přístav, ano, jsou krásné i bez glazury! Vynikající role. Výborně!

[marina-mm]

marina-mm, pečené Velmi krásné, ukázalo se! Líbilo se ti to? Budete ještě péct?
Vezmu si také dýňové pyré s vodou a vodu zredukuji. Mým vnoučatům se tyto buchty opravdu líbí.

[Angela]

Angela, díky za pochvalu, buchty jsou vynikající, mladí i staří jedli s radostí. Vnučka je milovnicí „cukrových“ housek a mléčné výrobky nejsou povoleny, takže pečení je pro ni to pravé.A někteří říkali, že to bylo velmi sladké, ale to je u nás běžná věc, a já jsem stále nedělal sladkou polevu.
přístav„Líbilo se mi to, líbilo se mi to a budu ještě péct.
A mám dýňové pyré bez vody, vařil jsem to v mikrovlnné troubě, skladoval jsem to po částech v mrazáku, vidíte, že dýně je šťavnatá, která vypadala tekutá. K dispozici je také bramborová kaše, možná pro změnu udělám jen těsto a pro úzkost upeču slané.

To je vynikající! Naše rtěnka není štíhlá, zavolej. A hlemýždi jsou úžasní!

[Sveta]

Sveta, vynikající!