Zmrzlina Creme brulee

Zmrzlina Creme brulee

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Krém 10%	500 ml
vařené kondenzované mléko	1 b.
mléko 3,5%	100 ml.
kukuřičný škrob	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• 1 polévková lžíce. l. míchejte škrob ve 2 lžíce. l. studené mléko. Zbytek mléka přivedeme k varu, tenkým proudem a za stálého míchání přilijeme mléko se škrobem, vaříme 2-3 minuty, aniž bychom zapomněli míchat. Ochlaďte to.
• Vařené kondenzované mléko rozbijte na 100 ml. smetanu, poté postupně nalijte zbytek smetany a mléka "želé", promíchejte do hladka, nalijte do funkčního zmrzlinovače na 25 minut. Poté hmotu rozložíme do nádob a pošleme ji na jeden den do mrazničky, poté ji můžeme naservírovat ke stolu.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

1 l.

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

mrazák

Poznámka

Zmrzlina každý druhý den je velmi podobná creme brulee z obchodu, rychle se nerozpouští a zanechává v ústech příjemnou karamelovou dochuť.

Super, Tino! Je škoda, že léto není horké. Opravdu mám rád crème brulee a zmrzlinu a dezert s cukrovou krustou.

[Nata]

Nata, dík! Léto se blíží brzy, nevšimnete si)) a v zimě jíme po celou dobu zmrzlinu, obzvláště můj manžel miluje, určitě vařím dvakrát týdně. Je pravda, nejen to, různých typů

Tinochka, díky za recept, tak chutné, určitě to zkusím)

[přístav]

přístav, Budu rád, pokud se vám to líbí nemám čas vařit kondenzované mléko, a to i syrové pomocí stejné technologie - to dopadá o nic horší