Domácí nádobí

Miluji různé funkční pokrmy. Mám toho hodně. Vydal jsem se koupit malou pánev na vaření smažení, omáčky a něco jiného malého. Poraďte, je lepší hledat hliník nebo obyčejnou litinu? Možná je vůbec lepší vzít si stepan? Které z moderních nepřilnavých nátěrů můžete doporučit? Přikláním se k jednomu, který obsahuje potravinářský silikon, ale chtěl bych vědět víc i o ostatních.

[Natálie]

NatáliePokud je to na smažení, vezměte to z nerezové oceli a můžete použít vidličku a snadno ji umýt.

pak vezměte z nerezové oceli

nebo litina, nyní je jich spousta a různých velikostí

Miluji Stewpana. A pánev a pánev jsou dva v jednom. Výhodně. Mám 1,7 litru a potažený. Smažím to, je vhodné míchat, nic nevypadne, připravím řepu na boršč, vařím marinádu.

Teď mám raději litinové pánve, mám různé velikosti. Jsem šťastný. A pak jsem s těmito různými povlaky byl mučen, abych vyměnil pánve.

[Natalia Stoyanova]

Natalia Stoyanova, Koupil jsem pro matku naběračku s mramorovým nebo žulovým povlakem (černá s bílými třískami, velmi drsná). K dispozici jsou stejné pánve a pánve - mám rád pánve, které jsem udělal smažení a vařené v něm! Povlak není poškrábaný. Stejně pečlivě zacházíme, lžíce, špachtle jsou silikonové. Tato řada potřebuje pohodlné víčko ve víku, můžete do něj dát lžíci nebo špachtli. Mám také 3litrovou pánev s nějakým kamenným povlakem, můj manžel a tchyně v něm pravidelně používají vidličky a lžíce po dobu 3 let, let je normální, povrch se začne trochu škrábat, dokud se nic nelepí. Ale moje pánev se mi líbí méně - je lehčí a tenčí, než je potřeba

A na smažení používám malou pánev od Ikea, teď jsem se podíval na 139 rublů, slouží dlouho, mohu ji dokonce smíchat železnou lžící (bez fanatismu).

Nedávno dávám přednost hliníkovým pánvám (jsou lehčí), nyní existuje milion nepřilnavých povlaků. Proto sdílím z osobní zkušenosti. K dispozici je pánev s nepřilnavým povrchem na bázi kamenných štěpků. Vyžaduje to trochu oleje, jídlo se nelepí, používám jen dřevěnou špachtli. Druhou pánví je hliník s povrchovou úpravou z kamenných pilin na bázi minerálních složek. Byl nedávno zakoupen za akcii na fissman ru, ale už jsem to zkusil. Jídlo vychází s křupavou kůrkou a nepřidávám příliš mnoho oleje. Rukojeť je odepnutá, můžete péct v troubě. Je malý, možná vám bude vyhovovat.

Nedávno dávám přednost hliníkovým pánvám (jsou lehčí), nyní existuje milion nepřilnavých povlaků. Proto sdílím z osobní zkušenosti. K dispozici je pánev s nepřilnavým povrchem na bázi kamenných štěpků. Vyžaduje to trochu oleje, jídlo se nelepí, používám jen dřevěnou špachtli. Druhou pánví je hliník s povlakem z kamenných štěpků na bázi minerálních složek. Byl nedávno zakoupen za akcii na fissman ru, ale už jsem to zkusil. Jídlo vychází s křupavou kůrkou a nepřidávám příliš mnoho oleje. Rukojeť je odepnutá, můžete péct v troubě. Je malý, možná vám bude vyhovovat.

Stále mám rád litinové pánve. Byl tam také malý z Ikea. A poslední - ano, koupil jsem také na webu Fissman. Je to jen 10 cm v průměru, malé, litinové. Koupil jsem to spíše ze zvědavosti: nikdy jsem takové „dítě“ neměl. K vypouštění oleje jsou dva „chrliče“, víko pocházelo ze smaltované pánve. Proto jsem se neobtěžoval hledat sklo.Pánev je vhodná pro smažení, míchaná vejce, kuchařskou omáčku, domácí karamel a polevu. Dobrý!

Mám takovou sadu hrnců. Nepamatuji si, kdy jsem to koupil, a co je nejdůležitější, nevím proč. Hrnce jsou malé, pravděpodobně od 0,5 do 1,0 litru. Horní část je z velmi kvalitního plastu, uvnitř je nerezová ocel. Může mi někdo říct, kam je připojit?

Nepamatuji si, kdy jsem to koupil, a hlavně nevím proč.

[Wiki]

Wiki, tady se smějete a já si ani teoreticky nedokážu představit jejich účel. Vygooglil jsem si obrázek, ale nifiga - nic podobného neexistuje

Může mi někdo říct, kam je připojit?

To jsou termální pokrmy.




Svým vzhledem je termoska podobná běžnému nerezovému kuchyňskému náčiní. Jeho vnitřní strukturu však tvoří jedinečný dvojitý tepelně izolační systém. Mezi vrstvami těchto talířů je upevněn tepelně izolační materiál, který pomáhá udržovat určitou teplotu. Vrstva tepelné izolace vám umožní zůstat uvnitř a chladno. Víko horké nádoby má speciální bajonetový zámek. Po vložení jídla do pánve zavřete víko a otočte jej do takové polohy, aby se zámky na rukojetích dostaly do drážek. Nyní je možné termosku přepravovat, a to i při silném protřepání, a proto je veškeré jídlo uvnitř spolehlivě chráněno a nebude z ní vytékat. Takový zámek navíc zabraňuje šíření pachů.

Přesně tak!

Nelze je použít na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Termoska je ideální pro vaření jakékoli kaše, je jen nutné ji umístit do termální pánve po vaření v běžných pokrmech a výsledek bude stejně úžasný, jako kdyby obiloviny v ruské peci chradly.

V takovém kontejneru můžete přepravovat čerstvě upečené koláče, bílé, vdolky, palačinky. Termální hrnce zachovávají chuť a aroma masa, drůbeže, ryb, těstovin a zeleniny. Pokud máte na piknik dlouhou cestu z města, mini lednička dokonale uchová čerstvost mořských plodů pro grilování, jakoukoli zeleninu a mléko.



Tyto pokrmy nejsou určeny k vaření pokrmů, ale není obtížné připravit v nich jogurt nebo kefír. Za tímto účelem vložte litr teplého mléka dovnitř a vložte do něj jednu nebo dvě polévkové lžíce přírodního jogurtu. Směs promíchejte a nechejte stát s otevřeným víkem po dobu 5-8 minut, poté zavřete bajonetový zámek a počkejte 3-4 hodiny. Domácí jogurt je pak připraven k jídlu. Pokud místo jogurtu dáte kefír, můžete získat lahodný tvaroh.

[Wiki]

Wiki, Tusya, ale jak se vám mám, děvčata, vděčný!
dík

[Tatyana]

Tatyana„Viděl jsem, jak v takovém hrnci kebab zabránil ochlazení na hostině

Tento typ nádobí používám pořád! Dala jsem kebab do takového kastrolu, aby se během dlouhého svátku neochladil, ráda ráno a pro sebe a manžela napařím ovesný oves. Pokud se manžel trochu opozdil a těstoviny jsou již uvařené, také pomáhá, aby se neohřívaly v mikrovlnné troubě atd. Krevety můžete „uvařit“ s kořením a bylinkami s vroucí vodou, olihně, nakrájíme na proužky, aby nebyly gumové, meruňky sušené v páře a sušené švestky ...
Opět platí, že steaky je vhodné po vaření asi 10 minut odstát, knedlíky a manti také rychle vychladnou, opět je tam dáte, namažete máslem, jíte postupně, pomalu, teplé. Skvělé pánve!