Ucho v Thermomixu

[Ucho]

No, přidám. Vařím polévky zhruba stejně. Dnes bylo Ucho



Omlouvám se za fotografii, ale toto je maximum, které jsem mohl vytlačit z mobilního telefonu (fotik zemřel)

Vždy vařím na vývaru.
Vložil jsem do parního koše pstruhový steak a hodil jsem do hrášku několik hrách černého pepře. 40 min \ 1 sk. \ 100 g Vše naplňte studenou vodou. Jakmile je vývar hotový, vyjmu ryby, opláchnu košík a vložím brambory, proso a v tomto případě do polévky byla sušená zelenina. 20 min \ 1sk \ 90gr. Vše osolíme a přidáme bylinky. Jakmile je polévka hotová z parního koše, všechno vytřepu do kastrolu a filtruji vývar přes stejný koš.

Vařím všechny ostatní polévky stejným způsobem. Kuře, bez ohledu na to, z čeho vaříte vývar - VŽDY transparentní, boršč je VŽDY burgundský. Jak vařit vystavím