Švestková jablečná šťáva v Thermomixu

Recept z centra Thermomix-Novosibirsk
(Netestoval jsem to sám)

Švestková jablečná šťáva
0,5 kg švestky (bez kamenů)
2 jablka
2 g kyseliny citronové
150-200 g cukru

Vložte vše do misky a rozemlejte 15 s / ck7
Přidejte vroucí vodu na objem 2 litry a vařte 10 min / 100 ° C / ck1
Během vaření uzavřete otvor ve víku obrácenou nádobou o objemu 2 litry (bude sterilizována).
Poté vyjměte nádobu, uzavřete otvor odměrkou a bijte 20 s / ck7
Nalijte do nádoby a víko srolovat.