Chléb s hnědou rýží (autor Olga Mikhailyuk)

Chléb s hnědou rýží (autor Olga Mikhailyuk)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	3 šálky
Voda	2/3 šálku
Sůl	1 lžička
Cukr	2 lžíce. l.
Olivový olej	1 ½ lžíce. l.
Suché droždí (aktivní suché droždí)	1 ½ lžičky
hnědá rýže	1/3 šálku

Metoda vaření

• Vařte 2/3 šálku vody, přidejte rýži, snižte teplotu, zakryjte a vařte po dobu 30 minut (podle receptu 15 minut, ale nelíbilo se mi křupání zrn na zubech).
• Položte ½ šálku vařené rýže do 2 šálku odměrky. Přidejte dostatek olivového oleje a teplé vody, aby se celková směs dostala na 1 ½ šálku. Nalijte do kbelíku pekárny a přidejte zbytek ingrediencí.

Program vaření:

Režim: „základní“, střední kůra.

Poznámka

A včera jsem pečil s hnědou rýží pro dietnější recept Allrecipes.com. autorka Olga Mikhailyuk
Výsledek je evidentní, respektive na fotografii (tmavá skvrna ve spodní části bochníku je mixér těsta, který ještě nebyl odstraněn).

Podobné recepty

Chléb s rýží (Natali06)

Rýžový chléb s bylinkami a česnekem (v troubě) (MISHA)

Pšeničný kváskový rýžový chléb (v troubě) (MISHA)

[Lola]

Lola, promiň, žádná fotka. Je rýže viditelná v těstě nebo se míchá?