Kastrol s tvarohem a sušenkami s bobulemi (Redmond RMC-01)

Kastrol s tvarohem a sušenkami s bobulemi (Redmond RMC-01)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Na sušenku
vejce	1 ks.
cukr	~ 50 g
mouka	~ 40 g
rostlinný olej	~ neúplná lžíce
vařící voda	~ neúplná lžíce
prášek na pečení	~ 1/3 dílu h. L.
Pro tvarohovou vrstvu
tvaroh	~ 250-300 gr
vejce	2 ks
cukr	1/3 ms, ale obecně podle chuti
krupice	1 / 2-1 lžíce. l
jakékoli bobule	hrst

Metoda vaření

• Ameriku samozřejmě neotevřu a možná tu už takový recept byl (pak ho mohou moderátoři bezpečně smazat), ale líbila se mi jednoduchost provedení a výsledek.
• Takže pro milovníky pečení tvarohu, věnovaný….
• Podle receptu připravte těsto na sušenky https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
• Smíchejte tvaroh, vejce, cukr, krupici.
• Mísu vymastíme máslem. Vylijte těsto na sušenky. Nalijte tvarohovou hmotu do středu sušenkového těsta. Na vrstvu tvarohu položte bobule. Vzal jsem tmavé angrešt a rybíz. Pečení 1 hodinu 50 minut. Během procesu pečení klesá tvarohová vrstva s bobulemi a sušenka stoupá. Výsledkem je tvarohová sušenka,
• 
• nebo kastrol (jak obracet).
• 

Poznámka

Proporce jsou uvedeny pro multivark redmondského dítěte.
Vrstva sušenky může být mírně zvětšena tak, aby byla 1/2 částí kastrolu. Ale v tomto případě jsem chtěl, aby byla tvarohová vrstva větší.
Vzal jsem tento recept z webu multicooker. Ale když jsem to udělal přesně podle receptu, výsledek se mi moc nelíbil, protože sušenka vypadala trochu suchá. Zde jsem našel recept na sušenky, který do tohoto receptu dokonale zapadá. https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0a výsledek mi úplně vyhovuje.

Zajímavý recept, který budete muset vyzkoušet. Galina a bobule jsou vloženy do středu koláče? Nebo přes celou oblast a pak nějak skončili uprostřed?

[Zhen]

Zhen, bobule by měly být položeny pouze na tvarohovou vrstvu, která bude na povrchu, a pak s ní sestoupí.

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, dík. Miluji jednoduché a rychlé recepty, které vedou k lahodným výsledkům! Vzala recept. Pouze vyvstala otázka, a pokud se vrstvy místy mění, je možné okamžitě nalít vrstvu tvarohu? Možná, že pak bude sušenka ještě nádhernější?

[Elena]

Elena, možná můžete, ale já jsem to neudělal. Tak to bylo s autorem (a tak zajímavé). Můžete to zkusit.
Myslím, že tu existuje nějaký trik. Pokud uděláte opak, možná nebudete mít takové rovnoměrné vrstvy a bobule se rozptýlí všemi směry.

Možná, že pak bude sušenka ještě nádhernější?

Sušenka se ukáže být svěží, jen jsem záměrně zmenšil vrstvu sušenky.

Galina, abych byl upřímný, jsem zmatený skutečností, že všechny bobule jsou uprostřed. Chtěl bych, aby byly rovnoměrně rozloženy po celé oblasti. Ne po celém dortu shora dolů, ale položte je do rovnoměrné vrstvy tak, aby v této vrstvě zůstaly. Bude to fungovat? Nebo se všichni "hrnou" do středu?

Dík. Určitě to zkusím. A jaký tvaroh byste si měli vzít? A cítíte v něm zrna nebo by to mělo být šlehané do hladka?

Zhenya, pravděpodobně nebudeš moci rovnoměrně rozložit bobule po celé vrstvě tvarohu, protože když naliješ tvarohovou hmotu do sušenky, okamžitě se začne potápět a nahoře zůstane malý ostrůvek tvarohu, na kterém jsou bobule umístěny. Pravděpodobně je ponoříte trochu víc, aby do nich vstoupilo více bobulí.A pokud je dáte na sušenkové těsto, pak nevím, co se nakonec ukáže. Já osobně mám rád malé bobule uprostřed.

Dík. Určitě to zkusím. A jaký tvaroh byste si měli vzít? A cítíte v něm zrna nebo by to mělo být šlehané do hladka?

Můžete si vzít jakýkoli tvaroh, který se vám líbí. V tomto případě to mám trochu zrnité, tak jsem to chtěl. Udělal jsem tvarohovou hmotu a jako suflé to také dobře dopadlo. Všechno má náladu a možnosti jsou možné.

Galya, díky! Vy jako pohotovostní služba okamžitě přijdete na pomoc.

Jsem rád, že jsem pomohl. Pečeme pro zdraví

Méně než rok (a už asi 3 roky) jsem přišel poděkovat. Vynikající recept, vždy se ukáže, rychlý a velmi chutný - moje domácí jsou potěšeny. Nedávno jsem sám vyráběl sušenku ze 4 vajec a přidal jsem 2 do tvarohu (kvůli ekonomice), ukázalo se to vyšší, ale chuť je stejná. Také jsem dal bobule "těžší", nelíbilo se mi to s jahodami a malinami (čerstvé), zůstaly nahoře a mám více rád kyselost. Teď jsem to dal s mraženými ostružinami a já sám jsem přišel psát díky.

[Olga]

Méně než rok (a už asi 3 roky) jsem přišel poděkovat.

Lépe později než nikdy
Olga, děkuji za zprávu. Jsem rád, že někdo používá recept. A už jsem to dlouho neudělal. Možná bychom to měli udělat také.