Kuře ve vlastní šťávě

Kuře ve vlastní šťávě

Kategorie: Tlakový hrnec

Složení:

Slepice
Česnek
Bazalka suchá
Sůl, koření

Metoda vaření

• Poprvé jsem se také bál dát do CB maso bez tekutiny, ale ještě před vytvořením tlaku z masa vycházelo dostatečné množství tekutiny.


• Dělám to pořád.


• Udělal jsem kuře na hostinu takto:


• Rozložil jsem všechna 4 kuřata na díly. Použil jsem nohy a prsa, nechal křídla a trny sám.


• Marinovaná drůbež. Tady mám česnek a bazalku. Miluju tak moc.


• Maso jsem položil ve vrstvách, na pořadí nezáleží. A bez vody zapnula pánev na 20 minut. Maso vyšlo ve vlastní šťávě. Kosti jsou měkké. Potom se toto maso používalo na saláty.


• Tlakový hrnec a MV nám dávají skvělou příležitost vařit všechny produkty ve vlastní šťávě nebo s malým množstvím tekutiny.

Celková doba vaření je přibližně

20 minut.

Program vaření:

NESPECIFIKOVÁNO