Pizza na kefírové těsto

Pizza na kefírové těsto

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka (samozřejmě proseté)	600 g
Tekutý kefír	300 ml
Sůl	1 lžička
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Rast. olej	50 ml
Suché droždí	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Těsto je svěží s kefírem.
• Náplň je zelenina a klobása bez tuku.
• Míchejte v HP (1 h. 30 min.), Ihned vyvařte bez kynutí.
• Z tohoto množství mouky dostanu 4 pizzy (v mikrovlnce) nebo 2 velké v troubě.
• 

Poznámka

To je druh pizzy, kterou jsem dnes chtěl, a rychle jsem ji udělal ráno, a teď ji dokončujeme, nechci ani polední polévku!

Toto těsto je pro mě univerzální a já z něj peču koláče a různé odrůdy.
Miluji toto těsto pro jeho poddajnost a snadné krájení, není třeba přidávat mouku!

Pro celou rodinu

Díky za recept! Těsto se mi moc líbilo! Udělal jsem poloviční porci, tekutina mi nestačila, přidal jsem dalších 50 ml kefíru.

Díky za recept, také se mi líbilo těsto)) A, i když jsem také přidal trochu více kefíru, ale měl jsem 3,2% kefír (udělal jsem poloviční porci). Těsto nebylo moc nadýchané, ale chutnalo nám! Hnětení v režimu HP v režimu "knedlíkové těsto" asi 10 minut se ukázalo jako velmi plastické, během válcování jsem ani nepřidával mouku)) Zkusím na stopě. jednou koláč s tímto těstem.

[KASONYA]

Míchejte v HP (1 h. 30 min.), Ihned vyvařte bez kynutí.

KASONYA, prosím, vysvětlete, co znamená „bez kontroly“. V programu se těsto rozmrazuje po dobu 1,5 hodiny. Nebo máte na mysli bez kynutí po vyválení - vyvalené, vložte náplň do trouby ??

[Julia Antipová]

Julia Antipová, KASONYA byla naposledy na fóru v roce 2010, musíte se zeptat těch, kteří nedávno vařili. Možná i v PM to dopadne rychleji.

Jejda ...

[KASONYA]

KASONYA, prosím, vysvětlete, co znamená „bez kontroly“. V programu se těsto rozmrazuje po dobu 1,5 hodiny. Nebo máte na mysli bez kynutí po vyválení - vyvalené, vložte náplň do trouby ??

Předpokládám, že autor má poogram, kde těsto jednoduše hněte a není v něm žádný nátisk, nebo ho jen vytáhne dříve. Dělal jsem jako obvykle, kde těsto s kynutí, všechno fungovalo.