Pohankový dort v multivarkě Panasonic SR-TMH18

Pohankový dort v multivarkě Panasonic SR-TMH18

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:	1 polévková lžíce.
Pohanková mouka	1 polévková lžíce.
Pšeničná mouka	1 polévková lžíce.
Vařící voda	1 polévková lžíce.
Mléko	1 polévková lžíce.
Cukr	1 polévková lžíce.
Rast. olej	0,5 lžíce.
Vejce	1 ks.
Soda	1 lžička
Krém:
Měkký tvaroh (Dělám to sám, vážit jogurt, ze 2 l jogurtu ukáže se 800 g měkkého tvarohu není zrnitý)	400 g
Cukr	0,5 lžíce.
Vanilka
Malinový džem	1 polévková lžíce.

Metoda vaření

• sklo - 250 ml
• Těsto:
• Smíchejte všechny suché přísady (mouka, cukr, soda)
• Poté přidejte vejce, máslo, mléko. Směs. Nakonec nalijte sklenici vroucí vody a nalijte těsto do hrnce naolejovaného olejem.
• Těsto se ukáže jako hustá zakysaná smetana.
• Pečení - 65 + 20 minut.
• Otevřete, nechte vychladnout, vyjměte z formy.
• Koláč se ukázal být 6-7 centimetrů.
• Mírně mírně vlhký, nerozpadá se.
• S jasnou vůní pohanky.
• Bylo to snadno vyjmuto.
• Nakrájejte na 3 koláče a vymažte vrstvu džemu, vrstvu krému.
• Krém:
• Přidejte cukr a vanilku do tvarohu, rozemlejte.
• Vyzdobit.

Poznámka

Moje komentáře:
Tento dort je improvizovaný. Doma byla jen pohanková mouka. Jelikož je v naší rodině zvykem každý den jíst něco sladkého na čaj, neustále hledám jednoduché recepty na časté pečení. Snažím se pro dort co nejvíce snížit počet kalorií.
Dort měl úspěch. Lze jej klasifikovat jako UŽITOČNÉ. Místo mastné smetany, tvarohu, domácího džemu, bez chemikálií a neobvyklého používání pohankové mouky.
Chuť je příjemná, díky tvarohu a marmeládě, sladkokyselá. Mokré, ale ne mokré. Vzal jsem recept na vařící čokoládu jako základ. Těsto nebylo tak tekuté jako vařená čokoláda, protože pohanková mouka absorbovala více vody. Vlašské ořechy právě požádaly o chuť tohoto dortu.

Podobné recepty

Salát z čerstvé okurky s pohankou (MariV)

Pohanková kaše s čočkou (Babuška)

Pohanka s karamelizovanou cibulkou (Ilona)

[natamylove]

natamylove ,
Wow ! Jaký zajímavý recept! Po přečtení jsem okamžitě měl touhu opakovat!

Právě jsem upečel takový dort .... ukázalo se, že není vysoký .... přesně 4 cm. Nevím, možná mouku bylo nutné prosít ... nebo možná to trvalo déle upéct, když jsem to nakrájel (i když jsem spěchal, abych byl ještě teplý), uvnitř bylo mokro ... vyrobil jsem krém z jogurtu + zakysanou smetanu + zahušťovadlo na zakysanou smetanu ... a přidal jsem vlašské ořechy ... čekám, až prosákne ... pak napíšu o chuti ..))

Hláším se o chuti ---- velmi! Velmi velmi! Chuť je neobvyklá! Obecně mám rád chuť pohankové mouky - do chleba vždy přidávám pohankové vločky nebo mouku, i když to není v receptu. Můj manžel dlouho nevěřil, že v dortu není kakao. Krém bez másla je prakticky „dietní“ dort. natamylove , děkuji za recept ,: květiny: podruhé peču podle tvých receptů a podruhé se mi opravdu líbí.

Děkuji vám za vděčnost, obával jsem se a čekal na vaši odpověď.
Dostal jsem to vyšší, ale také mokré, po lednici chutná lépe, stejně jako všechny koláče.

... po lednici chutná lépe, jako všechny koláče.

A chudák, nedožil se ledničky ...
Máte překvapivě chutné a, což je důležité v naší bouřlivé době, ekonomické recepty na pečení ... Minule jsem upekl váš ovocný koláč se sypáním ... a opravdu úžasně chutné sypání .... a ovoce se může lišit. Nyní jsem se rozhodl znovu uvařit všechny vaše recepty ze seznamu pečení v karikatuře ...o čem budu časem referovat