Žlab na med (Panasonic SR-TMH 18)

[natamylove]

Žlab na med (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	2 lžíce.
vejce	1 ks.
cukr	1/2 lžíce.
Miláček	150 g
soda	1/2 lžičky
mandle nebo vlašské ořechy	50 g
coruca, pižmo. ořech, hřebíček, zázvor, kardamom	1/2 lžičky
kakao	2 lžíce. l.
cukr	2 lžíce. l.
mléko	5 lžíce. l.
máslo	50 g

Metoda vaření

• Zlato (vzal jsem kandovaný), sodu (mám 1/3 lžičky.), Vložte koření do mikrovlnné trouby na 1,5 minuty na plný výkon. Med se zvedl ve velkém klobouku. Tuto techniku ​​jsem četl v receptu na medový dort s droždím natamylove a rozhodl se ji použít.
• Mezitím jsem koštětem rozšlehl 1 vejce s cukrem, přidal trochu vychlazeného medu, mouku a vše dobře promíchal. Potom jsem přidal nahrubo nasekané ořechy (mám mandle). Těsto se ukázalo být docela husté, ale viskózní. Máselnici namazala máslem, vyložila těsto špachtlí a vlhkou rukou uhladila povrch.
• Dal jsem to na pečení 60 + 20 minut.
• Necháme mírně vychladnout a přelijeme čokoládovou polevou.
• Pro přípravu glazury smíchejte všechny složky kromě oleje a vařte 4-5 minut, dokud nezhustnou na mírném ohni. Odstraňte z tepla, přidejte olej a promíchejte. Perník můžete zakrýt.
• Vychlazený perník nakrájejte na čtverce.
• P.S. Perník můžete také nakrájet na 2 koláče a potřít kyselým džemem.

Poznámka

Tento recept pochází z knihy „O chutném a zdravém jídle“. Už jsem to tady provedl Marishka... Takový perník už dlouho peču v troubě a dnes jsem ho vyrobil v MV s jedním nápadem od natamylove... Spěchám s sdílením, protože výsledek mě potěšil. Účes je velmi měkký a načechraný. Příprava těsta trvala 10 minut.

Podobné recepty

Medový perník (Basja)

Medový perník (marishka)

Hrnek na med podle GOST (Aguša)

[69. Elenka]

69. Elenka Výborně!!!!!
Určitě to zkusím!

Zlato (vzal jsem kandovaný), sodu (mám 1/3 lžičky.), Vložte koření do mikrovlnné trouby na 1,5 minuty na plný výkon. Med se zvedl ve velkém klobouku.

Koření, je to med a soda?

[DJ]

DJ
Ne, kořením pro perník je skořice, muškátový oříšek, hřebíček, vanilka, kardamom, anýz atd. O této problematice již byla řeč: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

Elenka69, řekni mi, je sklenice 250 ml a počínaje kakaem jsou to čokoládové ingredience nebo perníkové přísady?

[chuzhestranka]

chuzhestranka, docela správně, sklenice 250 ml. Počínaje kakaem existují opravdu čokoládové přísady.
Byla to moje chyba, když jsem přepracovával recepty do nové podoby, nevěděl jsem, jak zvýraznit fondán.

Děkuji mnohokrát. Ukázalo se to velmi chutné !!!!

Připravil jsem perník - takový dojem, že jsme vařili s autorkou Elenkou podle různých receptů. Přestože bylo vše změřeno na miligram ALE, těsto je sypké, nezasahovalo a nelepilo se, v žádném případě „viskózní“. Musel jsem přidat další vejce, abych sbíral všechno PŘED KKUUCHCHIOU
Po upečení - výsledek je ne - těsto nevychladlo, když koláč vychladl. Je to škoda za čas strávený a výrobky nejsou v žádném případě levné - pouze 150 gramů medu a 50 gramů vlašských ořechů.
Odpusťte mi autor receptu, ale v podobných receptech zde, ale na fóru, recept platí pro 2 vejce a nutně máslo (máslo 50 gramů nebo zelenina 100 ml). Nebo je důvod jiný.
Předtím jsem upečl Gostovský perník se stejnými výrobky, tady je fotka https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=195060.0-všechno fungovalo, ale tento recept mě zlákal, protože je hubený ...

sveden tímto receptem, protože je hubený .....

Jak je štíhlé, pokud obsahuje máslo a vejce ... Pokud potřebujete štíhlou variantu, podívejte se na tuto variantu. Tyts

Valeria, je mi líto, že se ti nedostalo snížení ceny.
Je to divné ... takový perník už připravuji .... brzy 20. Takto jsem se oženil, koupil si knihu „O chutném a zdravém jídle“ (recept odtud jsem naznačil) a od té doby peču a už několik let perník byl připraven před námi.
Vždy se mi to podařilo.A v pomalém sporáku je perník vyšší a lehčí (jako jiné pečivo).
Recept zde tedy určitě není na vině, je vidět, zda máte produkty nebo něco jiného ... nevím ... možná jste zapomněli přidat sódu?

A perník samozřejmě není štíhlý.

Jak je štíhlé, pokud obsahuje máslo a vejce ... Pokud potřebujete štíhlou variantu, podívejte se na tuto variantu. Tyts

Olej je v glazuře a já jsem to udělal bez něj. No, myslel jsem si v testu, jen jedno vejce, to je to, co potřebuješ. Ale nic z toho nebylo.

[Valeria 12]

Mám stejné potíže jako Valeria 12„Změřil jsem všechny přísady pomocí šupin, ale těsto se ani nehromadilo, natož aby teklo. Přidal jsem také vejce, ukázalo se, že je to husté lepkavé těsto. Při pečení se perník zvedl, ale vyšel neuvěřitelně suchý, už se zasekl v krku. Pak jsem si přečetl komentáře.