Feferonka marinovaná s medem

Feferonka marinovaná s medem

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
pálivá paprička	na 1 litr plechovky
Miláček	1 st. l. se skluzavkou
ocet 9%	polovina může
přírodní voda	druhá polovina plechovky

Metoda vaření

• Vložte pepř do sklenic, přidejte med rychlostí 1 st. l. na litrovou nádobu. Nalijte půl plechovky octa a zbytek dolijte vodou. Uzavřete nylonovým víkem. Několikrát nádobu otočte, aby se med rozpustil, a můžete ji dát do komory. Můžete nahradit cukr za med, ale chuť je jemnější s medem.

Miska je určena pro

Dělám hodně

Čas na vaření:

Jedna slina

Program vaření:

Manuál

Poznámka

Dnes jsem na trhu koupil takový funky pepř

Nemohl jsem projít, vždycky jsem dělal z obyčejných paprik v litrových nádobách. Tenhle zasáhl na místě svou velikostí, vyrobený ve 3 litrových a 2 litrových plechovkách.

Sněhová bouře, zlato, budu něco takového dělat už mnoho let, ale tady je recept docela jednoduchý na nalití, zavření a není tam žádná sterilizace. Velmi zajímavý recept. A jak dlouho se věnujete (a nekazíte)? A jak chutná, i když je to pepř? Jak dlouho to stojí? Mám spoustu otázek ...

Dělám to už 25 let, jsem to já osobně. A předtím moje matka podplatila mého manžela tím, že ho s touto paprikou zacházela s borščem. Opravdu ho respektuje
Ochutnal to a řekl: „Mami, dej mi víc.“
Řekla mu: „Synu, to stačí“
On: „Mami, je ti to líto?“
Ona: „Ne, bude mi tě zítra líto“
Ale to je čistě individuální, hodně jíme s borščem, můžu sníst 3-4 kusy a další den to nijak necítím a můj manžel to někdy slyší, ale to ho nezastaví.
Stojí to nejméně rok, jíme to všechno.
Každou sezónu vydělávám 10-15 litrů. Štiplavost závisí na druhu pepře, octa a medu štiplavost zjemňují. Ale pro nás, pokud pepř zpočátku není horký, sníme ho za pár měsíců.

Olya, děkuji za tvou podrobnou odpověď a jen za super rrr dialog, určitě to udělám ... Cítím s pocitem, že recept je „můj“. DĚKUJEME opět za předvedení: girl_curtsey: grand merci.

Ano, když jsem dnes viděl tento pepř, myslím, že je opravdu celý můj? Dva kusy jsem nechal na semínka, budu je vysazovat příští rok.

Lahodné! jak dlouho trvá na tom? když můžete něco sníst?)))

Skvělý recept. Přesto si dejte takový pepř. A zbývá už jen málo práce!

[Messalina]

Lahodné! jak dlouho trvá na tom? když můžete něco sníst?)))

Messalina, Myslím, že za měsíc už můžete jíst.

Skvělý recept. Přesto si dejte takový pepř. A zbývá už jen málo práce!

Natašo, poprvé jsem si jeden koupil. A tak jsem to pořád dělal z obyčejného pepře, hlavní věc by měla být masitá.

Můj manžel viděl na trhu takový pepř ve tvaru, jen zelený. Zkusme to.
Takže můžete experimentovat s obvyklým? Odpověď: Mám podobný recept s ratundou, ale stále je přidán česnek.

[Olya]

Olya... jaký nádherný pepř! Takovou papriku dnes na trhu určitě vyrobím a uvidím.
A řekni mi, pepř fermentuje? V mém šatníku je horko - je na balkóně.

Leno, nepředstavuje si to! Mám v bytě skříň, ta loňská byla dokončena v červnu.

Oh, jaký úžasný recept! Koupil jsem pepř, udělám to. V zimě to zkusíme nahlásit.

[SWIFTA]

SWIFTA, pro zdraví

Blizzard, uvařil jsem pepř, tyto dvě plechovky se ukázaly jako krásné, uvnitř je červená paprika, jako ta vaše a takové elegantní, nahoře s červenými víčky, šly zdobit police ve spíži.

[Olya,]

Olya, Také jsem udělal pepř. Libra pepře se vejde do 2 půllitrových nádob. Vzala vysoké a úzké nádoby.
Zkusme to - řeknu ti to.

Vika, Lena, zdraví
Vyzkoušejte s borščikem, v zimě před mrazem, co potřebujete

[metel_007]

Zajímavý pepř, hýčkat svého manžela, nebo co?
metel_007, řekni mi, můžeš si vzít obyčejný ocet nebo jablečný ocet?

Beru obvyklých 9%.

[metel_007]

metel_007, dík!

Zavřel jsem čtyřlitrové plechovky, krásná hrůza ..... Teď si myslím, že dají barvu?)))

Že fotka nevloží ..... nějaký druh závady .... V ..... to fungovalo))
]

Že fotka nevloží ..... nějaký druh závady .... V ..... to fungovalo))

Z nějakého důvodu se fotografie nezvětšuje, ale vypadá tak krásně
Barva se samozřejmě změní na tmavší, pokud se dužina „neroztaje“ (z pepře někdy zůstane jen slupka a dužina se rozpustí, nevím, na čem to záleží, ale stane se). Pokud se tak stane, nebojte se, záleží na pepři, myslím, že je přezrálý.

[metel_007]

No, zase jsem udělal všechno po svém. Ale co? Jinak nebudu moci dobře spát.
Hlásím se. Pepř zbavený semen (bál jsem se, že bude velmi horký). Dal jsem je do 1,5 l nádoby, ale do nádoby jsem dal také semínka z několika paprik. Nebyl tam žádný med, tak jsem dal 1,5 lžíce cukru, nalil jsem půl plechovky octa a nalil jsem ho na vrchol ... s máslem. Chtěl jsem něco tak moc, myslel jsem, že to bude chutnější. Nyní si vezmu vzorek v zimě. Možná můžeme vymyslet nový recept.
metel_007, díky za recept. Chci také koupit pepř a vyrobit ho přesně podle receptu.

[SWIFTA]

SWIFTA , Výborně! Vyrobte si jen jednu sklenici originálu, něco na porovnání a řekněte nám to.
Mimochodem, také někdy dávám cukr, když není med.

[Olga,]

Olga, No, udělali jsme, nebo spíš můj manžel! Ukázalo se to 4 plechovky o objemu 2 litry. Uvidíme, co se stane, milujeme pepř! A po jaké době to už můžete vyzkoušet, jinak nemáte sílu!

🔗

Nataša, pepř je hezký a její manžel je skvělý
Zkuste to asi za měsíc

Zkuste to asi za měsíc

No ... to znamená, že to musíte dát pryč, jinak sliny tečou!

Jedle padly, ale máme takovou papriku 10-15 rublů za kus.
A tak chcete ...

Jedle padly, ale máme takovou papriku 10-15 rublů za kus.
A tak chcete ...

OGO !!!

A včera jsem vzal vzorek s borščem, ukázalo se to dobře, štiplavost změkčená, kyselá chuť, obecně jsem se musel přinutit přestat, vzpomněl jsem si na slova "máma". +1 na chuť.

Vika, na tvé zdraví. Ano, někdy je těžké přestat

Vika, na tvé zdraví. Ano, někdy je těžké přestat

Nečekáme na další měsíc

A je příliš brzy na to, abychom to zkusili ... a sliny už tečou!

A my jsme už jedli všechno. Pro testování jsem vyrobil 1,5l nádobu. Málo . A takový dobrý pepř už neexistuje (tj. Nevidím). Příští rok toho udělám hodně. VELMI DĚKUJEME za recept!

[SWIFTA]

SWIFTA, také jsme již nádobu vystrčili. Udělali jste to s máslem, protože chápu, že nový recept byl úspěšný.

[metel_007]

Ano, více než úspěch! Kdokoli to zkusil - každý se nemohl odtrhnout. Ačkoli zpočátku říkali, že nejím pikantní. Ale všichni jedli! Ukázalo se, že máslo jako salát, připravené k jídlu. Dej na talíř a jez. ... Něco mi říká, že ne s olejem je stále nutné jej uvést do stavu, přidat olej a tak dále. A tady je vše již připraveno. A pak z toho může být máslo přidáno do nějakého salátu (já). S tímto olejem bude salát pikantnější.
metel_007podle receptu

[Nyní si vezmu vzorek v zimě.]

No, zase jsem udělal všechno po svém. Ale co? Jinak nebudu moci dobře spát.
Hlásím se. Pepř zbavený semen (bál jsem se, že bude velmi horký). Dal jsem je do 1,5 l nádoby, ale do nádoby jsem dal také semínka z několika paprik. Nebyl tam žádný med, tak jsem dal 1,5 lžíce cukru, nalil jsem půl plechovky octa a nalil jsem ho na vrchol ... s máslem. Chtěl jsem něco tak moc, myslel jsem, že to bude chutnější.Nyní si vezmu vzorek v zimě. Možná můžeme vymyslet nový recept.

Ale někdo chtěl natočit ZIMNÍ vzorek!

Něco mi říká, že ne s olejem je stále nutné jej uvést do stavu, přidat olej a tak dále.

Jíme to s kousnutím, například s borščem nebo s pečeně (ne jako salát)

Ale někdo chtěl natočit ZIMNÍ vzorek!

Přiznám se, že jsem nemohl odolat.Bylo to tak chutné / ležet ve sklenici, že trochu jedli. Sám lituji, že to nestačí. Ale co dělat? Možná bude na trhu také vhodný pepř. A o testu ... Už je jasné, co budu dělat. Zkušenost byla úspěšná! A nakonec žádná zbytečná gesta: umyté, vyčištěné a hotové. Tak mi řekni, jak jsi to dostal před zimou, asi to nebudu vědět

Jíme to s kousnutím, například s borščem nebo s pečeně (ne jako salát)

Ne, samozřejmě to udělám podle původního receptu (příští rok), ale salátová varianta nám velmi vyhovuje.

Ochutnal jsem pepř. Ukazuje se, že je mírně ostrý. opravdu můžete sníst boršč.
Rovnováha kyselosti a sladkosti je správná.
Ale ... pepř se mi zdál nevýrazný. Není dostatek soli.

Alaine, mám se dobře, ale jsem slaně nasolený. Zkuste přidat příště
A krásně stojí až do příštího léta

Ale ... pepř se mi zdál nevýrazný. Není dostatek soli.

To znamená, že nebudu mít dostatek soli ... všechno vždy předsolím! Taková chuť!
Co když to teď otevřete a posolíte, co si myslíte, Ol?

Natasha, otevřete a zkuste, pokud nejste slaní, můžete marinádu vypustit, rozpustit v ní sůl a nalít ji zpět (myslím, že teoreticky).

Natasha, otevřete a zkuste, pokud nejste slaní, můžete marinádu vypustit, rozpustit v ní sůl a nalít ji zpět (myslím, že teoreticky).

Dobře, boom vyzkoušet! Škoda otevřít ... tak krásná!

Musíte se tedy pokusit, abyste měli čas na opakování.
A včera jsem odstranil pepř ze zahrady a marinoval další 5 litrové plechovky, i když ne velké, ale hodně

A včera jsem odstranil pepř ze zahrady a marinoval další 5 litrové plechovky, i když ne velké, ale hodně

Chladný! Až nám dojde pepř, budeme vědět, na koho běžet !!!

Nemáš zač

Také jsem vyrobil třílitrovou sklenici pepře. Bál jsem se, že v zimě zůstanu bez pepře, a rozhodl jsem se hrát na jistotu. Olya.