Pikantní fazole "Princezna na fazolích"

Pikantní fazole "Princezna na fazolích"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Fazole	250 g
Rajčata	5 kusů
Lilek	2 ks
Mrkev	3 ks
zvonovité papriky	2 ks
Pálivé papriky	1 pod
Česnek	7 zubů
Sůl	3 lžičky
Ocet 9%	2 lžíce. l.
Cibule	1 hlava
Rajčatová pasta	2 lžíce. l.
Krystalový cukr	2 lžíce. l.
Rostlinný olej	na pečení

Metoda vaření

• Vařte fazole, dokud nezměkne.
• Nakrájejte lilky na kostky, osolte a nechte 10 minut působit.
• Nakrájejte také papriky a cibuli.
• Rajčata opařte, oloupejte a rozmačkejte v mixéru.
• Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
• Nakrájejte česnek a feferonku v mixéru.
• Smažte lilky, cibuli, mrkev a papriky na rostlinném oleji do zlatova.
• Přidejte rajčatový protlak a nasekaný česnek a feferonku.
• Vložte tam rajčatový protlak, sůl, cukr a ocet.
• Přidejte do zeleninové hmoty fazole, promíchejte a za občasného míchání duste 40 minut.
• Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.

[Natashik]

Tady, Natashik, neustále se dívající na takovou krásu v noci. Jídlo je velmi zdravé a krásné.

[Zhivchik, Tanyushka,]

Zhivchik, Tanyushka, dík! Ukázalo se to opravdu chutné! Teď si myslím, že můžu takové občerstvení uzavřít, jen sterilizuji sklenice.

[Natusik]

Natusik, tak jsem si okamžitě myslel, že je to ochrana.

Děkuju!
Vyloučil jsem smažení (játra stávkují). Po stárnutí „modří“ nechali všechno v keramických nádobách a hodinu a půl zapomněli v troubě. Pravidelně si pamatoval a míchal. Neskutečná chuť se budu opakovat, a to ani jednou