Opětovné použití šroubovacích uzávěrů pro konzervování.

Dívky, podělte se o své zkušenosti!
Soused představil velké množství plechovek různých velikostí se šroubovacími uzávěry.
Sám, když nakupuji v takových sklenicích, zkusím otevřít víčka, aniž bych se „držel nožem“
abyste je při konzervování mohli znovu použít.
V takovém případě neexistuje záruka, že se banky otevřely „správně“.
A malé kontejnery jsou velmi potřebné!
Samozřejmě existuje zásoba nových čepic různých velikostí, ale ne všechny velikosti jsou stejné.

Možná má někdo zkušenost, jak okamžitě pochopit, zda je víko zataženo,
aby se konzervy po několika dnech nedostaly do koše.

Když otočíte horkou konzervaci, ohněte ucho k nádobě a stiskněte víčko. Pokud je slyšet syčivý zvuk, nebude přitahovat.

jak okamžitě pochopit, zda se víko zatáhlo

Stále mám čepice. Na víčka jsem dal horké uzavřené nádoby, aby se ochladily. Pokud je na víku závada, drahokam unikne z obsahu. A po konzervování musíte sledovat stav plechovek, udržujte je v dohledu asi několik týdnů. Pokud je vada ve víku, bubliny a zakalení solanky zmizí. Znamená to naléhavě otevřít banky a znovu zavřít.

Víčka na plechovkách začala bobtnat. Druhy manželství a poškození konzervovaných potravin

[Správce]

Správce, Tatyano, bobtnají šroubovací čepičky? Zdá se mi jasnější ve švových čepicích. Pokud to bude, rychle to odletí. A tolik úsilí je třeba prolomit.
V loňském roce jsem také koupil takové krásné sklenice a víčka. V zimě jsem si uvědomil, že nejsou vždy výhodné, když nejsou žádní asistenti. Otvírák se snáze obchází. A tady, někdy bez dostupných prostředků. Letos jsem tyto víčka také použil znovu, ale opatrně. A také představili několik sklenic kaviáru s víčky. Zdá se, že všechno stojí, díky Bohu. Ale pravděpodobně nebudou tak snadno létat

Absolutně všechna víčka jsou vybouchnutá Proč Víčka na plechovkách začala bobtnat. Druhy manželství a poškození konzervovaných potravin

Používáme ty, které jsou vhodné pro vás osobně, kteří padnou do vašich rukou.

Používám šroubovací uzávěry, někdy 2-3krát za sebou.
K otevření krytů je nejvhodnější použít speciální klávesy, v prodeji je jich dost.

[Správce]

Správce„Tatyano, každé víčko může jasně nabobtnat. Myslím, že šroub je těžší odletět. Sedí pevněji a není vidět, co se děje uvnitř plechovky. Mluvím o salátech. Okurky budou viditelné, pokud se zakalí. A srolovaný bude okamžitě patrný, pokud se něco pokazí. Je měkčí.
Ale klíč pro mě nefungoval. Možná se liší. Ale také potřebují sílu

[Mila]

Sedí pevněji a nevidíte, co se děje uvnitř plechovky

Mila, je velmi dobře viditelný, a to v okurkách, v salátech a v kaviáru.
Konzervy začínají být zakalené, dole se tvoří bílý zakalený sediment - to je první známka „nezdravých“ konzerv.
A pak to může zasyčet zpod víka, může prdit, může začít bobtnat ...

Jednoduše musíte pečlivě sledovat banky po dobu prvních 15-20 dní a naučit se od státu určovat, co se děje uvnitř - je to jednoduché

V loňském roce jsem také koupil takové krásné sklenice a víčka. V zimě jsem si uvědomil, že nejsou vždy výhodné, když nejsou žádní asistenti

Mila, ano! Vždy se obejdu bez vnější pomoci, vezmu si nůž a jako skutečný pirát ... mručení na víku, FSE, se okamžitě otevře. Ale samozřejmě si vždy kupuji nové obaly, protože je mi líto mé práce, pokud vůbec něco.

Souhlasím s Romy.
Sám používám již mnoho let pouze šroubovací uzávěry a mohu říci následující:
1. přicházejí v různých kvalitách. Některá stará víčka „fungují“ téměř 10 let, ale jedná se o silná víčka, obvykle jednobarevná - bílá nebo tmavě zelená, získaná z nakoupených konzervovaných potravin před sto lety. Nové tenké už nejsou tak dobré a zpočátku jsou často vadné, existuje také tak smutná zkušenost.
2. Postupem času jsem vyvinul takový algoritmus - na nakládané okurky a marinády si vždy vezmu výlučně čerstvé víčka, vždy si koupím předem a doma je balíček nebo něco jiného.
Ale na sladkosti, džemy, silty, jablečnou náplň a rajčatové omáčky beru také ty, které již byly použity, pečlivě hledám, aby nedošlo k poškození vnitřní vrstvy, žádné rzi nebo tmavých skvrn a víko by se obecně vizuálně nezdeformovalo.
V každém případě, v okamžiku, kdy se otočím k víku, velmi pozorně poslouchám a nejprve ho otočím na stole (pokud se něco pokazí, okamžitě to poteče, jak řekl Admin).
Je tedy možné nepoužívat pokaždé nové čepice a nehonit se za nestandardními (to je důležité zejména u malých plechovek).

Utekl jsem od opakovaně použitelných víček.
Kvalita se stala
Samotná víčka jsou jaksi malá a ne vždy se správně zavírají.
To ovlivnilo zejména velká víčka pro plechovky o objemu jeden a půl litru. Nekrčte se. Skočili z plechovky.
Smalt na víku klouže.
A pokud dříve, na víkách byla pogumovaná vrstva, která sousedila s krkem, ale teď tomu tak není.

To ovlivnilo zejména velká víčka pro plechovky o objemu jeden a půl litru.

Vždy to tak bylo, s bankami tohoto objemu. Dávno jsem takové plechovky odmítal. Ano, a pro mě osobně není praktické je uzavírat.
Používám více plechovek 0,5-0,7-1 litru

Během týdne jsem uzavřel mnoho plechovek s víčky pro opakované použití, všechny již byly opakovány - stojí jako roztomilé, celé neporušené

Dívky, v létě jsem koupil šroubovací čepice a mluvil s prodejcem o kvalitě. Řekla, že v použitých víčkách nebo v těch, které se znovu posouvají, a to se stane, musíte trochu ohnout uši lžící a můžete je bezpečně použít. Sám jsem to ještě nezkoušel, ale mohlo by to fungovat.

předtím byla na krytech pogumovaná vrstva, která sousedila s krkem, ale teď to tak není.

Olyo, tato normální pogumovaná vrstva je pouze na víkách z továrních plechovek. Na obalech, které se nám prodávají v maloobchodě, je tato vrstva znatelně tenčí. Mám na pobřeží takové tovární víčka jako oko mého oka a jsou opravdu lepší - a guma je dobrá, a povlak uvnitř je lepší a samotný plech je silnější.

[svetta]

svetta, tak jsem o tom psal !! A také břeh, jen roky ubíhají, a já sám už dlouho vyrábím konzervy, a ta nejlepší víčka z bulharských konzerv jsou prakticky pryč. Ale vzácné banky 0,8 jsou živé.

Rozhodl jsem se vzdát této údajné úspory a každý rok kupovat nové čepice. Jednou se na stůl vylila horká lečo - to mi stačilo. Ačkoli se zdálo, že nic nesyčí, naklonila to velmi tiše, aby pro jistotu převrátila plechovku na stůl, a to - bum! a celý stůl, podlaha v lecho. Je dobré, že jsem se nespálil. A lečo se vaří v hrnci, musíte ho nalít rychleji, aby se nerozvařilo na odpadky. Stručně řečeno, je to nafig. Víčka nejsou tak nákladná, aby riskovala.

tato normální pogumovaná vrstva je pouze na víkách z továrních plechovek. Na obalech, které se nám prodávají v maloobchodě, je tato vrstva znatelně tenčí. Mám na břehu takové tovární víčka jako jablko mého oka a jsou opravdu lepší - a guma je dobrá, a povlak uvnitř je lepší a samotný plech je silnější.

Navíc 15 000+! Mám také bod utáhnout kryty, které se posouvají. Tyto víčka pak používám pouze pro skladování hromadných produktů. Tovární víčka jsou břehy, dokonce jsem dostal hodnocení kvality víček od různých výrobců.

hodnocení kvality čepic od různých výrobců.

A sdílet?

Nyní jsem hodně přenesl na skladování ve sklenicích 200 ml a 150 ml. Nejlepší víčka od plechovek s hořčicí od Pyaterochka Red cena. Pak jsou tu zelená víčka ze 150 ml hořčice, potom Honeu Kid z kojenecké výživy, pak víčka babiččiny koše, na posledním místě víčka z Toptyzhky, tady na Toptyzhce neuzavírají 20% víček, nechají je projít, takže je přenesu pouze pro skladování sypkých produktů, pod koření, máta a oregano.

V zimě jsem si uvědomil, že nejsou vždy výhodné, když nejsou žádní asistenti. Otvírák se snáze obchází. A tady, někdy bez dostupných prostředků.

Chci se podělit o své zkušenosti. Chcete-li jej otevřít bez pomoci, vložil jsem nádobu do hlubokého talíře a do umyvadla, na víko nalil horkou vodu tenkým proudem. Víko se rychle zahřeje a potom ho snadno otevřete.

[Správce]

Plechovky také ohřívám pod vodou, ale používám také technické pletené rukavice od Fixprice, jejich zadní povrch je poletovaný gumou. dík Správce, učil.

Používám speciální otvírák se šroubovacím uzávěrem. Existují však pouze 2 velikosti čepic. Dózy s nestandardními víčky nebo lahve s džusem jsem dal také pod horkou vodu. Pokud však manžel tyto čepice utáhl, pak se někdy stane, že ani on sám nemůže odšroubovat, nebo se často stane, že manžel není po ruce a moje ruce jsou velmi slabé. Nikdy nepoužívám nůž, v takovém případě vložím nádobu na víko do kastrolu nebo misky, naliju trochu vody přes ramena nádoby a uvedu vodu do varu. Otevírám to rukavicí, je to horké, velmi snadné!

Všem děkujeme za jejich schopnost reagovat a „sdílení“!
Hodně jsem se z diskuse naučil!