Centek CT-1411. Specifikace pekárny na chléb a provozní příručka

Specifikace

Hmotnost na pečení (gr) 450/680/1000

Výkon, W) 650

Nabídka v ruštině +

Zvukový signál +

Informační LCD displej +

Tepelně izolované pouzdro +

12 automatických programů +

Systém kompenzace výpadku napájení +

ochrana proti přehřátí +

Barva kůry: světlá / střední / tmavá +

Nepřilnavá pečicí komora +

Připravený tón +

Odměrka, lžíce, háček pro vyjmutí pečicí komory +

Délka kabelu (m) 1.2

UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA (Návod k použití)

PEKAŘSTVÍ CENTEX ST-1411

OBSAH:

2. Popis zařízení

3. Úplnost a design zařízení

4. Jak pracovat

5. Péče o zařízení

6. Specifikace

7. Ochrana životního prostředí, likvidace zařízení

8. Informace o certifikaci, záručních povinnostech

9. Informace o výrobci

Před použitím si prosím pečlivě přečtěte tuto příručku, která obsahuje důležité informace o správném a bezpečném používání zařízení. Dbejte na bezpečnost této příručky. Výrobce neodpovídá za případy, kdy bude zařízení používáno k jinému účelu, než ke kterému je určeno, a v případě nedodržení pravidel a podmínek uvedených v této příručce, ani v případě pokusů o neoprávněnou opravu zařízení.

Chcete-li zařízení předat k použití jiné osobě, předejte jej spolu s tímto návodem.

Domácí pekárna je domácí spotřebič a není určena pro průmyslové použití!

1. BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

Zakoupené zařízení splňuje všechny oficiální bezpečnostní normy platné pro elektrické spotřebiče v Ruské federaci. Aby se zabránilo situacím nebezpečným pro život a zdraví a předčasnému selhání zařízení, je nutné přísně dodržovat následující podmínky:

1. Před prvním použitím zkontrolujte, zda specifikace vytištěné na produktu odpovídají specifikacím napájecího zdroje.

2. Zařízení je určeno pouze pro domácí použití.

3. Zařízení není určeno k použití dětmi mladšími 8 let nebo osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud nejsou poučeni o používání tohoto zařízení a možných nebezpečích nesprávného použití.

4. Nepřekračujte množství mouky a droždí uvedené v receptu.

5. Spotřebič není určen k použití se samostatným dálkovým ovládáním nebo externím časovačem.

6. Během provozu se zařízení může zahřívat, buďte opatrní.

7. Neponořujte výrobek a napájecí kabel do vody nebo jiných tekutin. Pokud k tomu dojde, okamžitě odpojte zařízení od sítě a před dalším použitím zkontrolujte funkčnost a bezpečnost zařízení kvalifikovanými odborníky.

8. Pokud je poškozen napájecí kabel nebo jakákoli jiná část zařízení, okamžitě odpojte zařízení od sítě a obraťte se na servisní středisko výrobce. V případě neoprávněného zásahu do zařízení zařízení nebo nedodržení provozních pravidel zařízení uvedených v této příručce zaniká záruka.

9. Po použití a před čištěním vždy vypněte a odpojte spotřebič ze zásuvky.

10. Použití volitelného příslušenství může poškodit přístroj a zrušit platnost záruky.

11. Během provozu se nedotýkejte rotujících částí zařízení.

12. Abyste snížili riziko požáru, nevkládejte do přístroje kovovou fólii nebo jiné podobné materiály.

13. Pokud se na povrchu zařízení objeví praskliny, okamžitě jej vypněte, aby nedošlo k úrazu elektrickým proudem.

14. Abyste předešli požáru, nezakrývejte spotřebič ručníkem atd., Abyste zabránili úniku páry a tepla.

15. Neodpojujte zařízení od zdroje napájení trhnutím za napájecí kabel nebo vytáhnutím zástrčky ze zásuvky mokrýma rukama.

16. Netahejte ani nepřenášejte zařízení za napájecí kabel.

17. Pokud se zařízení nepoužívá, vždy jej odpojte od elektrické sítě.

2. POPIS SPOTŘEBIČE

Zakoupené zařízení má následující funkce:

- Hmotnost na pečení: 10OO g

-12 automatických programů: Základní, Francouzský chléb, Sladký chléb, Košíček, Celozrnné těsto, Sendvič, Rychlé hnětení, Džem, Jogurtový chléb, Hnětení těsta, Super rychlý chléb, Pečení.

- Tepelně izolované pouzdro

- Informační LCD displej

- Pečící komora s nepřilnavým povrchem

- Zvukový signál

- Vyjímatelná nádoba na pečení

- Plastový obal

1. Kryt

2. Velké okno

3. Nelepivá komora

4. Případ

5. Ovládací panel: LCD displej, tlačítka

6. Odměrka

7. Odměrná lžíce

8. Hák

9. Nůž na hnětení

ÚPLNOST:

Domácí pekárna - 1 ks.

Forma na pečení - 1 ks Hnětací nůž - 1 ks. Odměrka - 1 ks. Odměrka - 1 ks.

Háček - 2 ks.

4. OBJEDNÁVKA PRÁCE

(PEČENÍ CHLEBA

1. Umístěte zařízení na rovný, suchý a stabilní povrch.

2. Otočte vnitřní misku proti směru hodinových ručiček, dokud se nezastaví, a misku vyjměte za rukojeť.

3. Nalijte vodu do misky.

4. Přidejte přísady podle receptu.

Opatrně odměřte požadované množství všech ingrediencí.

5. Vložte misku úhlopříčně do pekárny a poté ji otáčejte ve směru hodinových ručiček až na doraz. Zatlačte na misku a zajistěte ji na místě. Ujistěte se, že je miska umístěna správně.

6. Zavřete víko a zapojte zařízení do zásuvky. Spotřebič pípne a na displeji se zobrazí první program a standardní doba vaření.

7. Nastavte hmotnost bochníku, barvu krusty a vyberte požadovaný program.

8. Režim zapnutí / vypnutí se aktivuje jedním stisknutím tlačítka.

Všechna ostatní tlačítka jsou po spuštění programu deaktivována, kromě tlačítka „Zapnuto / Vypnuto“

9. Stisknutím tlačítka On / Off po dobu 0,5 s pozastavíte přehrávání. Podržením tlačítka „Zapnuto / Vypnuto“ po dobu delší než 3–5 sekund program vypnete.

* Je-li to nutné, přerušte provoz a změňte nastavení, stiskněte tlačítko „Zapnuto / Vypnuto“. Během provozu zařízení se nedoporučuje stisknout jiná tlačítka.

Zvukový signál zní, když:

1. připojení zařízení k síti,

2. Pokaždé, když stisknete tlačítka,

3. Stisknutím tlačítka Zap / Vyp

4. označení času přidání dalších přísad [sušené ovoce, ořechy],

5. konec programu a přechod do režimu vytápění,

6. Zapněte funkci kompenzace výpadku napájení.

1. ZÁKLADNÍ REŽIM

Zahrnuje všechny tři fáze přípravy chleba: hnětení těsta, roztírání [kynutí] těsta a pečení.

2. FRANCOUZSKÝ CHLÉB

Příprava chleba trvá déle a má velký porézní strouhanku a křupavou kůrku.

3. SLADKÝ CHLÉB

Ideální pro pečení čaje. Během pečení můžete přidat rozinky, sušené meruňky nebo ořechy. [Chcete-li to provést, pozastavte proces míchání, otevřete víko a přidejte přísady]

4. Košíček

Přidejte prášek do pečiva nebo sódu bikarbónu do sladkého těsta a připravte vonný muffin nebo sušenku

5. CELÝ ZRNNÝ CHLÉB

Pečte zdravý chléb s jemnou nebo hrubou moukou. Při pečení takového chleba se nedoporučuje používat funkci zpoždění, protože by to mohlo vést k nežádoucím výsledkům.

6. SANDWICH

Tento program použijte k přípravě načechraného a lehkého chleba s tenkou krustou.

7. DRUHÝ

Rychlý program hnětení kromě procesů zvedání a pečení.

8. JAM A KOMPOTY

Připravte aromatický domácí džem a kompot. Předem jim nakrájejte ovoce.

9. JOGURTOVÝ CHLÉB

Pečení na fermentovaných mléčných výrobcích vyjde vždy svěží, aromatické. Ukazuje se, že je velmi vzdušný, měkký, s mléčnou vůní.

10. DOUGH

Program pro hnětení různých těst se schopností měnit provozní dobu. Nepečí chléb. Voda by měla být kolem 35 ° - 45 °. Lze přidat různé přísady.

11. RYCHLÉ PEČENÍ

Program pro rychlé hnětení těsta.

12. PEČENÍ

Program pro další zhnědnutí chleba

ZÁKLADNÍ FUNKCE A TLAČÍTKA

Vč. Zapnuto / Vypnuto: Stisknutím spustíte nebo zastavíte vaření podržením

Tlačítka pro nastavení doby zpoždění Můžete předem naprogramovat, jak dlouho bude proces vaření ukončen. Pomocí tlačítek na ovládacím panelu vyberte program pečení, hmotnost chleba a barvu krusty.

Poté dalším stisknutím tlačítek nastavte dobu zpoždění [po jaké době bude proces vaření dokončen, počínaje tímto okamžikem]. Na displeji se zobrazí doba zpoždění].

Tlačítko PEČENÍ HMOTNOST Stisknutím tlačítka vyberte hmotnost chleba: 450, 680 nebo 10OO gramů. Nastavení hmotnosti je indikováno symboly na displeji. Hmotnost pečení určuje dobu pečení.

Tlačítko BROWN COLOR Opakovaným stisknutím tlačítka vyberte kůru „SVĚTLE“, „STŘEDNĚ“ nebo „TMAVĚ“. Vybraná barva kůry se zobrazí na displeji.

Tlačítko pro výběr programů - Opakovaným stisknutím tlačítka vyberte jeden z 12 programů. Na displeji se zobrazí číslo programu.

SYSTÉM PORUCHY NAPÁJENÍ

Toto zařízení má 20 minut vnitřní paměti. V případě výpadku proudu uchová pekárna vybrané nastavení po dobu 20 minut. Po obnovení dodávky elektřiny bude pekárna pokračovat v provozu.

DŮLEŽITÁ DOPORUČENÍ MOUKY

Vlastnosti mouky jsou určeny nejen odrůdou, ale také podmínkami pěstování obilí, způsobem zpracování a skladováním. Zkuste péct chléb s moukou od různých výrobců a značek a najděte ten, který vyhovuje vašim potřebám. Hlavními druhy pekařské mouky jsou pšeničná a žitná mouka.

Pšeničná mouka má širší uplatnění díky příjemné chuti a vysoké nutriční hodnotě výrobků z pšeničné mouky.

PEČIVOVÁ MOUKA

Pekařská [rafinovaná] mouka se skládá pouze z vnitřní části zrna, obsahuje maximální množství lepku, což zajišťuje pružnost strouhanky a zabraňuje vypadnutí chleba. Pečivo z chlebové mouky je nadýchanější.

Celozrnná mouka

Celozrnná [tapeta] mouka se získává mletím celozrnných zrn spolu se skořápkou. Tento druh mouky má vysokou nutriční hodnotu. Celozrnný chléb je obvykle menší. Ke zlepšení spotřebitelských vlastností chleba se celozrnná mouka často mísí s moukou pekařskou.

Kukuřičná a ovesná mouka

Kombinujte pšeničnou nebo žitnou mouku s kukuřičnou nebo ovesnou moukou, abyste vylepšili strukturu a chuť chleba.

CUKR

Cukr obohacuje pečivo o další příchutě a dává chlebu zlatou barvu. Cukr je živnou půdou pro růst kvasinek. Do pečiva přidávejte nejen rafinovaný, ale také hnědý cukr a práškový cukr.

DROŽDÍ

Růst kvasinek je doprovázen uvolňováním oxidu uhličitého, který přispívá k tvorbě porézní drobky. Mouka a cukr jsou živnou půdou pro růst kvasinek. Přidejte čerstvé lisované nebo rychle působící suché droždí. Čerstvé lisované droždí rozpusťte v teplé tekutině (voda, mléko atd.), Přidejte rychle působící droždí do mouky (nevyžadují předběžnou aktivaci, tj. Přidávání vody). Řiďte se doporučeními na obalu nebo dodržujte následující poměry:

1 lžička rychle působícího suchého droždí se rovná 1,5 lžičky čerstvého lisovaného droždí. Skladujte droždí v chladničce.Při vysokých teplotách droždí umírá a těsto dobře kyne.

SŮL

Sůl dodává chlebu extra chuť a barvu, ale zpomaluje růst kvasinek. Nepoužívejte nadměrné množství soli. Vždy používejte jemnou sůl (hrubá sůl může poškodit nepřilnavou vrstvu pánve].

VEJCE

Vejce zlepšují strukturu a objem pečiva, dodávají další chuť. Před přidáním do těsta vejce důkladně rozšlehejte.

ŽIVOČÍŠNÉ A ZELENINOVÉ TUKY

Živočišné a rostlinné tuky zjemňují pečivo a mají delší trvanlivost. Před přidáním máslo nakrájejte na malé kostky nebo nechte trochu rozmrazit.

PEČENÍ PRÁŠKU A SÓDY

Soda a prášek do pečiva [prášek do pečiva] zkracují čas potřebný na kynutí. Při pečení v RYCHLÉM REŽIMU použijte prášek do pečiva nebo sódu na pečení. Soda musí být předem smíchána s kyselinou citronovou a trochou mouky [5 g jedlé sody, 3 g kyseliny citronové a 12 g mouky). Toto množství prášku [20 g) se počítá pro 500 g mouky. Nepoužívejte ocet k uhasení sody bikarbóny, drobka je tak méně stejnoměrná a vlhčí. Jednoduše nalijte prášek do pečiva [prášek do pečiva] do formy podle pokynů v receptu.

VODA

Teplota vody hraje při pečení chleba důležitou roli. Optimální teplota vody je 20-25 ° С, pro RYCHLÝ REŽIM - 45-50 ° С. Můžete také nahradit mléko vodou nebo obohatit chuť chleba přidáním přírodního džusu.

MLÉČNÉ PRODUKTY

Mléčné výrobky zlepšují nutriční hodnotu a chuť chleba. Drobek se ukáže být krásnější a chutnější. Použijte čerstvé mléčné výrobky nebo sušené mléko.

OVOCE a bobule

K výrobě džemu používejte pouze čerstvé a vysoce kvalitní ovoce a bobule.

DÁVKOVÁNÍ

Tajemství dobrého chleba nespočívá jen v kvalitě surovin, ale také v přísném dodržování jejich poměru.

- Použijte kuchyňskou váhu nebo dodanou odměrku a lžíci.

- Naplňte odměrku kapalinou až po příslušnou značku. Zkontrolujte dávkování položením šálku na rovný povrch.

- Před měřením jiného druhu kapaliny důkladně očistěte šálek.

- Mouku je třeba prosít a hromadu odstranit hladkým nožem.

- Nekondenzujte suché přísady vložením do odměrky.

- Před měřením je důležité mouku prosít, aby byla nasycena vzduchem, aby byl zajištěn nejlepší výsledek pečení.

VLOŽTE SLOŽKY

- Doporučené pořadí pro nastavení ingrediencí (není-li v receptu uvedeno jinak): na dno pekáče se nalijí tekutiny (voda, mléko, máslo, rozšlehaná vejce atd.), Potom se přidají suché ingredience, suché droždí se přidá až naposledy

- Dbejte na to, aby mouka nebyla úplně mokrá, droždí dávejte pouze na suchou mouku. Kvasinky by také neměly přijít do kontaktu se solí před hnětením, protože sůl sníží aktivitu kvasinek

5. PÉČE O SPOTŘEBIČ

- Podle potřeby očistěte tělo spotřebiče čistou teplou vodou a měkkým hadříkem, nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani čisticí prostředky na nádobí.

- Po každém použití důkladně vyčistěte vnitřní misku. Použijte čistou teplou vodu a měkký hadřík. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani čisticí prostředky na nádobí. Neumývejte misku v myčce nádobí. Abyste předešli poškození povlaku vnitřní nádoby, nikdy k čištění nepoužívejte tvrdé kartáče nebo drhnutí.

- Po dokončení misku otřete do sucha.

6. TECHNICKÉ VLASTNOSTI

- Napájecí napětí 220-240 V ~ 50 Hz

- Výkon 650 W

- Hmotnost na pečení 10OO g.

- Délka napájecího kabelu 1,2 m

7. OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ, LIKVIDACE SPOTŘEBIČE

( OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ )

Obal i samotný spotřebič jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů. Zlikvidujte je, kdykoli je to možné, do nádoby určené pro recyklovatelné materiály.

( LIKVIDACE SPOTŘEBIČE ~)

Na konci své životnosti lze zařízení zlikvidovat odděleně od běžného domácího odpadu.Může být předán do zvláštního sběrného místa pro elektronická zařízení a elektrické spotřebiče k recyklaci.

Materiály se recyklují podle jejich klasifikace. Recyklací tohoto produktu na konci jeho životnosti významně přispějete k ochraně životního prostředí. Seznam míst pro příjem elektronických zařízení a elektrických spotřebičů k recyklaci lze získat od obecních úřadů.

RECEPTY:

1. ZÁKLADNÍ CHLÉB

		680 g
1000 g		Voda	220 ml
Voda	300 ml	Olej	1/2 lžíce
Olej	2 lžíce	Sůl	1/2 lžičky
Sůl	1/2 lžičky	Cukr	2/2 lžíce
Cukr	3 lžíce	Mouka	2/4 šálku
Mouka	3/4 šálku	Sušené mléko	2 lžíce
Sušené mléko	2 lžíce	Droždí	1 Ch.L.
Droždí	1 Ch.L.

2. francouzský chléb

1000 g
Voda	300 ml
Olej	1 polévková lžíce / jih
Sůl	1/2 lžičky
Cukr	2/2 lžíce
Mouka	3/4 šálku.
Droždí	1/4 lžičky
Sušené mléko	2 lžíce
S80 g
Voda	220 ml
Olej	1 polévková lžíce
Sůl	1/4 lžičky
Cukr	2 lžíce
Mouka	2/4 šálku
Droždí	1/2 lžičky
Sušené mléko	2 lžíce
3. SLADKÝ CHLÉB
1000 g
Voda	240 ml
Vejce	2 ks
Cukr	1/2 lžíce
Sůl	1/2 lžičky
Olej	1/2 lžičky
Mouka	3 šálky
Odstředěné mléko	2/2 šálku
Droždí	1 lžička
K mixování použijte mixér
vejce a vodu, pak přidejte zbytek ingrediencí.
680 g
Voda	150 ml
Vejce	2 ks
Cukr	1/3 lžíce
Sůl	1/3 lžičky
Olej	1 lžička
Mouka	2 šálky
Odstředěné mléko	2 šálky
Droždí 4. Košíček	1 lžička
1000 g
Vejce	4 věci.
Mléko	80 ml
Rostlinný olej)	4 lžíce
Sůl	1/2 lžičky
Cukr	3/4 šálku

Mouka	2 šálky
Krém	11/2 lžičky
Vanilin	11/2 lžičky
Prášek na pečení	2 lžíce
680 g
Vejce	Zpc.
Mléko	70 ml
Rostlinný olej)	3 lžíce
Sůl	1/4 lžičky
Cukr	1/2 šálku
Mouka	2 šálky
Krém	11/2 lžičky
Vanilin	11/3 lžičky
Prášek na pečení	11/2 lžičky
Nejprve prosím poraďte vejce s cukrem.
v mixéru, poté nalít výslednou směs
do misky a přidejte další přísady.
5. CELÝ ZRNNÝ CHLÉB
1000 g
Voda	330 ml
Sůl	1 lžička
Cukr	2/2 lžíce
Olej	1/2 lžíce
Mouka	2 šálky
Celá zrna	1/4 šálku
Sušené mléko	2 sklenice
Droždí	1/4 lžičky
680 g
Voda	230 ml
Sůl	1/2 lžičky
Cukr	2 lžíce
Olej	1 polévková lžíce
Mouka	1/2 šálku
Celá zrna	1/4 šálku
Sušené mléko	1/4 šálku
Droždí	1 lžička
6. SANDWICH
1000 g
Voda	260 ml
Vejce	1 ks.
Olej	2 lžíce
Sůl	1/2 lžičky
Cukr	2/2 lžíce
Mouka	3/2 šálku
Sušené mléko	2 lžíce. l.
Droždí	1/4 lžičky

7. RYCHLÝ CHLÉB

700 g
Voda	130 ml
Vejce	2 ks
Olej	2 lžíce
Sůl	1/4 lžičky
Cukr	2 lžíce
Mouka	2/2 šálku
Droždí	2/2 lžičky
Tento program není vhodný pro přidání
vyluhování dalších přísad. 8. JAM
Jahodová marmeláda:
Jahoda:	400 g
Cukr:	350 g
Citronová šťáva:	1 lžička
Kukuřičný škrob:	30 g
Banánový džem:
Banány:	400 g
Cukr:	350 g
Citronová šťáva:	1 Ch.L.
Kukuřičný škrob:	30 g
Apple jam:
Jablka:	400 g
Cukr:	350 g
Citronová šťáva:	1 Ch.L.
Kukuřičný škrob:	30 g

680 g

Voda: 140 ml

Jogurt: 150 g

Cukr: 2 lžíce

Sůl: 1/2 lžičky

Olej: 1/2 lžíce

Mouka: 2/4 šálku

Kvasinky: 1 lžička

Pozornost!

Pro dosažení nejlepších výsledků používejte pouze čerstvé mléko a neochucený jogurt.

Kečup:

Rajčata: 400 gr

Cukr: 350 g

Kukuřičný škrob: 30 g

Po uvíznutí vyčistěte pánev, jinak by mohlo dojít k poškození vrstvy barvy.