Centek CT-1410. Specifikace pekárny na chléb a provozní příručka

UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA (Návod k použití)

PEKAŘSTVÍ

CENTEX ST-1410

SÍLA • KVALITA • DESIGN

OBSAH:

1. Bezpečnostní opatření

2. Popis zařízení

3. Úplnost a design zařízení

4. Jak pracovat

5. Péče o zařízení

6. Specifikace

7. Ochrana životního prostředí, likvidace zařízení

8. Informace o certifikaci, záručních povinnostech

9. Informace o výrobci

Před použitím si prosím pečlivě přečtěte tuto příručku, která obsahuje důležité informace o správném a bezpečném používání zařízení. Dbejte na bezpečnost této příručky. Výrobce neodpovídá za případy, kdy bude zařízení používáno k jinému účelu, než ke kterému je určeno, a v případě nedodržení pravidel a podmínek uvedených v této příručce, ani v případě pokusů o neoprávněnou opravu zařízení.

Chcete-li zařízení předat k použití jiné osobě, předejte jej spolu s tímto návodem.

Domácí pekárna je domácí spotřebič a není určena pro průmyslové použití!

1. BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

Zakoupené zařízení splňuje všechny oficiální bezpečnostní normy platné pro elektrické spotřebiče v Ruské federaci. Aby se zabránilo situacím nebezpečným pro život a zdraví a předčasnému selhání zařízení, je nutné přísně dodržovat následující podmínky:

1. Před prvním použitím zkontrolujte, zda specifikace vytištěné na produktu odpovídají specifikacím napájecího zdroje.

2. Zařízení je určeno pouze pro domácí použití.

3. Zařízení není určeno k použití dětmi mladšími 8 let nebo osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud nejsou poučeni o používání tohoto zařízení a možných nebezpečích nesprávného použití.

4. Nepřekračujte množství mouky a droždí uvedené v receptu.

5. Spotřebič není určen k použití se samostatným dálkovým ovládáním nebo externím časovačem.

6. Během provozu se zařízení může zahřívat, buďte opatrní.

7. Neponořujte výrobek a napájecí kabel do vody nebo jiných tekutin. Pokud k tomu dojde, okamžitě odpojte zařízení od sítě a před dalším použitím zkontrolujte funkčnost a bezpečnost zařízení kvalifikovanými odborníky.

8. Pokud je poškozen napájecí kabel nebo jakákoli jiná část zařízení, okamžitě odpojte zařízení od sítě a obraťte se na servisní středisko výrobce. V případě neoprávněného zásahu do zařízení zařízení nebo nedodržení provozních pravidel zařízení uvedených v této příručce zaniká záruka.

9. Po použití a před čištěním vždy vypněte a odpojte spotřebič ze zásuvky.

10. Použití volitelného příslušenství může poškodit přístroj a zrušit platnost záruky.

11. Během provozu se nedotýkejte rotujících částí zařízení.

12. Abyste snížili riziko požáru, nepokládejte dovnitř spotřebiče kovovou fólii nebo jiné podobné materiály.

13. Pokud se na povrchu zařízení objeví praskliny, okamžitě jej vypněte, aby nedošlo k úrazu elektrickým proudem.

14. Abyste předešli požáru, nezakrývejte spotřebič ručníkem atd., Abyste zabránili úniku páry a tepla.

15. Neodpojujte toto zařízení trhnutím za napájecí kabel nebo vytáhnutím zástrčky ze zásuvky mokrýma rukama.

16. Netahejte ani nepřenášejte zařízení za napájecí kabel.

17. Pokud se zařízení nepoužívá, vždy jej odpojte od elektrické sítě.

2. POPIS SPOTŘEBIČE

Zakoupené zařízení má následující funkce:

- Hmotnost na pečení: 500 g / 750 g - 19 automatických programů

[základní, rychlé, sladké, francouzské, celozrnné, žitné, bezlepkové, rýže, sendvič, muffiny, celozrnné těsto, těsto na pizzu, kynuté těsto, rychlé hnětení [15 min], hnětení těsta, džem, jogurt, rozmrazování, pekařské produkty,]

- Uložení vybraného programu na 15 minut po výpadku proudu

- Tepelně izolované pouzdro

- Automatický topný systém po dobu 1 hodiny

- 15hodinový programovatelný časovač s LCD displejem

- Barva kůry: světlá, střední a tmavá

- Pečící komora s nepřilnavým povrchem

- Digitální ovládání

- Zvukový signál

- Vyjímatelná nádoba na pečení

3. ÚPLNOST A NÁVRH ZAŘÍZENÍ

1. Velké okno

2. Kryt

3. LCD displej a ovládací panel

4. Rukojeť

5. Případ

6. Pečící komora

7. Háček, odměrka, měření j

ÚPLNOST:

- pekárna

- Nepřilnavá komora a špachtle

- Odměrka

- Lžíce

- Háček pro odstranění lopatky

- Uživatelská příručka

KONTROLNÍ PANEL

1. Tlačítko Nabídka

2. Tlačítko pro výběr hmotnosti bochníku

3. Číslo programu

4. Tlačítko zvýšení času

5. LCD displej

6. Tlačítko snížení času

7. Volba barvy kůry

8. Tlačítko Start / Stop

9. Barevný indikátor kůry

10. Indikátor hmotnosti bochníku

4. OBJEDNÁVKA PRÁCE

1. Umístěte zařízení na rovný, suchý a stabilní povrch.

2. Otočte vnitřní misku proti směru hodinových ručiček, dokud se nezastaví, a misku vyjměte za rukojeť.

3. Nalijte vodu do misky.

4. Přidejte přísady podle receptu.

Opatrně odměřte požadované množství všech ingrediencí.

5. Vložte misku úhlopříčně do pekárny a poté ji otáčejte ve směru hodinových ručiček až na doraz. Zatlačte na misku a zajistěte ji na místě. Ujistěte se, že je miska umístěna správně.

6. Zavřete víko a zapojte zařízení do zásuvky. Spotřebič pípne a na displeji se zobrazí první program a standardní doba vaření.

7. Nastavte hmotnost bochníku, barvu krusty a vyberte požadovaný program.

8. Režim „Start“ se aktivuje jedním stisknutím tlačítka.

Všechna ostatní tlačítka jsou po spuštění programu deaktivována, kromě tlačítka „Start / Stop“.

9. Stisknutím tlačítka „Start / Stop“ po dobu 0,5 s pozastavíte přehrávání. Pokud s programy nebudou do 3 minut provedeny žádné operace, pekárna bude pokračovat v práci. Podržením tlačítka „Start / Stop“ déle než 3–5 sekund program vypnete.

* Je-li to nutné, přerušte provoz a změňte nastavení, stiskněte tlačítko Start / Stop. Během provozu zařízení se nedoporučuje stisknout jiná tlačítka.

PROGRAMY

1. ZÁKLADNÍ REŽIM

Zahrnuje všechny tři fáze přípravy chleba: hnětení těsta, roztírání (kynutí) těsta a pečení. Výchozí čas (500 g / 750 g) 3: 05/3: 10

2. RYCHLÝ REŽIM Kratší proces vaření ve srovnání se ZÁKLADNÍM REŽIMEM. Tento typ chleba je obvykle menší a má pevnější strouhanku. Výchozí čas (500 g / 750 g) 2: 05/2: 10

3. SLADKÝ CHLÉB Ideální pro pečení čaje. Během pečení můžete přidat rozinky, sušené meruňky nebo ořechy. (Chcete-li to provést, pozastavte proces hnětení, otevřete víko a přidejte přísady) Výchozí doba (500 g / 750 g) 3: 45/3: 50

4. FRANCOUZSKÝ CHLÉB

Příprava chleba trvá déle a má velký porézní strouhanku a křupavou kůrku.Výchozí čas (500 g / 750 g) 4: 05/4: 10

5. CELÝ ZRNNÝ CHLÉB Pečte zdravý chléb s jemnou nebo hrubou moukou. Při pečení takového chleba se nedoporučuje používat funkci zpoždění, protože by to mohlo vést k nežádoucím výsledkům. Výchozí čas (500 g / 750 g) 3: 40/3: 45

6. ŽÍTOVÝ CHLÉB

Program na pečení žitného chleba. Výchozí čas [500 g / 750 g] 3: 40/3: 45

7. BEZ LEPKU

Můžete si připravit dietní bezlepkový chléb [obvykle z rýže, kukuřice, pohankové mouky nebo speciálních pečených směsí]. Výchozí čas [500 g / 750 g] 3: 05/3: 10

8. RYŽOVÝ CHLÉB

Tento program použijte k výrobě chleba z rýžové mouky. Výchozí čas [500 g / 750 g] 2: 50/2: 55

9. SANDWICH

Tento program použijte k přípravě načechraného a lehkého chleba s tenkou krustou. Výchozí čas [500 g / 750 g] 4: 05/4: 10

10. Košíček

Přidejte do svého sladkého těsta prášek do pečiva nebo sódu na pečení a připravte si chutný dort nebo sušenku. Výchozí čas je 2:20

11. Celozrnné těsto

Domácí pekárna těsto hněte a nechá kynout. Těsto použijte na domácí koláče (koláče, pizzu atd.). Výchozí čas je 2:45

12. Těsto na pizzu

Připravte si těsto na svou oblíbenou pizzu, přidejte rajčatový protlak nebo bylinky, které těstu dodají barvu a chuť. Výchozí čas 0:45

13. Kynuté těsto

Příprava těsta na bázi kvasnic. Výchozí čas je 1:30

14. RYCHLÝ KIX

Rychlý program hnětení kromě procesů zvedání a pečení. Výchozí čas 0:15

15. Hnětení testu (CELÝ CYKLUS)

Program nepřetržitého hnětení těsta se schopností měnit provozní dobu. Výchozí čas

0:20-0:30

16. JAM

Připravte aromatický domácí džem. Předem nakrájejte ovoce na džem. Výchozí čas je 0:40. Lze upravit od 0:05 do 01:20

17. JOGURT

Připravte si lahodný přírodní jogurt z mléka a kvásku. Jako startér použijte jogurt nebo prebiotika. Výchozí čas je 8:00. Lze upravit od 0:05 do 12:00

8. ROZMRAZOVÁNÍ

Udržuje konstantní teplotu (50 ° C) po dobu 30 minut. Čas se může pohybovat od 10 minut do 2 hodin (minimální krok změny je 10 minut). Výchozí čas je 0:30. Lze upravit od 0:10 do 02:00

19. PEČENÍ

Domácí pekárna funguje jako běžná elektrická trouba. Program vylučuje režimy hnětení a kynutí těsta. Slouží k pečení hotových těst nebo k dalšímu zhnědnutí pečeného chleba. Výchozí čas je 30 minut. Výchozí čas je 1:00. Lze upravit od 0:20 do 2:00

1. MENU

Stisknutím tlačítka MENU vyberte požadovaný program. S každým novým stisknutím se program změní podle seznamu [doprovázený krátkým pípnutím]. Stiskněte tlačítko, dokud se na displeji nezobrazí číslo vašeho programu.

2. BARVA KRÁTKÉHO

Stisknutím tlačítka BARVA vyberte požadované nastavení: SVĚTLÁ, STŘEDNÍ nebo TMAVÁ kůra. Trojúhelník na displeji bude označovat vybranou barvu [9].

3. HMOTNOST

Stisknutím tlačítka WEIGHT vyberte požadovanou hmotnost (500 g, 750 g). Trojúhelník na displeji bude označovat zvolenou hmotnost (10).

4. ZPOŽDĚNÍ STARTU

Zapněte funkci ODLOŽENÝ START a dostanete k snídani čerstvý křupavý chléb. Pomocí tlačítek pro zvýšení času (4) a snížení času (6) nastavte požadovanou dobu vaření. Maximální doba zpoždění je 15 hodin (minimální krok je 10 minut).

- Nastavte zpoždění startu po výběru programu, hmotnosti a barvy kůry.

- Nepoužívejte funkci ZPOŽDĚNÍ

DŮLEŽITÁ DOPORUČENÍ

MOUKA

Vlastnosti mouky jsou určeny nejen odrůdou, ale také podmínkami pěstování obilí, způsobem zpracování a skladováním. Zkuste péct chléb s moukou od různých výrobců a značek a najděte ten, který uspokojí

KI START s recepty, které obsahují mléčné výrobky nebo jiné přísady, jako jsou vejce, mléko, smetana nebo sýr.

- Přesně načasujte ODLOŽENÝ START.

Například: teď je ve 20:30 a vy chcete mít připravený chléb v 7:00.

1.Určete počet hodin do požadovaného okamžiku: 10 hodin a 30 minut od 20:30 do 7:00. Pamatujte, že doba ODLOŽENÉHO STARTU musí zahrnovat dobu pečení pro vybraný program. Po upečení program skončí a pekárna přejde do režimu ohřevu (1).

Minimální krok pro změnu doby zpoždění je 10 minut. Maximální zpoždění spuštění je 15 hodin.

5. SYSTÉM VÝPADKU PORUCHY NAPÁJENÍ

Toto zařízení má 15 minut vnitřní paměti. V případě výpadku proudu uchová pekárna vybrané nastavení po dobu 15 minut. Po obnovení dodávky elektřiny bude pekárna pokračovat v provozu.

Tvoje potřeby. Hlavními druhy mouky na pečení jsou pšeničná a žitná mouka.

Pšeničná mouka je široce používána kvůli příjemné chuti a vysoké nutriční hodnotě výrobků z pšeničné mouky

PEČIVOVÁ MOUKA

Chlebová mouka [rafinovaná] se skládá pouze z vnitřní části zrna, obsahuje maximální množství lepku, který poskytuje pružnost drobky a zabraňuje vypadnutí chleba. Pečení z chlebové mouky je nadýchanější.

Celozrnná mouka

Celozrnná [tapeta] mouka se získává mletím celozrnných zrn spolu se slupkou. Tento druh mouky má vysokou nutriční hodnotu. Celozrnný chléb je obvykle menší. Ke zlepšení spotřebitelských vlastností chleba se celozrnná mouka často mísí s moukou pekařskou.

Kukuřičná a ovesná mouka

Kombinujte pšeničnou nebo žitnou mouku s kukuřicí nebo ovesnými vločkami, abyste vylepšili strukturu a chuť chleba.

CUKR

Cukr obohacuje pečivo o další příchutě a dává chlebu zlatou barvu. Cukr je živnou půdou pro růst kvasinek. Do pečiva přidávejte nejen rafinovaný, ale také hnědý cukr a práškový cukr.

DROŽDÍ

Růst kvasinek je doprovázen uvolňováním oxidu uhličitého, který přispívá k tvorbě porézní drobky. Mouka a cukr jsou živnou půdou pro růst kvasinek. Přidejte čerstvé lisované nebo rychle působící suché droždí. Čerstvé lisované droždí rozpusťte v teplé tekutině (voda, mléko atd.), Přidejte rychle působící droždí do mouky (nevyžadují předběžnou aktivaci, tj. Přidávání vody). Řiďte se doporučeními na obalu nebo dodržujte následující poměry:

1 lžička rychle působícího suchého droždí se rovná 1,5 lžičky čerstvého lisovaného droždí. Skladujte droždí v chladničce. Při vysokých teplotách droždí umírá a těsto dobře kyne.

SŮL

Sůl dodává chlebu extra chuť a barvu, ale zpomaluje růst kvasinek. Nepoužívejte nadměrné množství soli. Vždy používejte jemnou sůl (hrubá sůl může poškodit nepřilnavou vrstvu pánve]

VEJCE

Vejce zlepšují strukturu a objem pečiva, dodávají další chuť. Před přidáním do těsta vejce důkladně rozšlehejte.

ŽIVOČÍŠNÉ A ZELENINOVÉ TUKY

Živočišné a rostlinné tuky zjemňují pečivo a mají delší trvanlivost. Před přidáním máslo nakrájejte na malé kostky nebo nechte trochu rozmrazit.

PEČENÍ PRÁŠKU A SÓDY

Jedlá soda a prášek do pečiva (kypřící prostředek) zkracují dobu kynutí těsta Při pečení v „RYCHLÉM REŽIMU“ používejte prášek do pečiva nebo jedlou sodu. Jedlou sodu je třeba nejprve smíchat s kyselinou citronovou a trochou mouky (5 g sody, 3 g kyseliny citronové a g mouky]. Toto množství prášku (20 g) je vztaženo na 500 g mouky. K hašení sody nepoužívejte ocet, drobenka je tak méně homogenní a vlhčí. Do formy nalijte pouze prášek do pečiva [prášek do pečiva] podle pokynů v receptu.

VODA

Teplota vody hraje při pečení chleba důležitou roli. Optimální teplota vody je 20-25 ° С, pro RYCHLÝ REŽIM - 45-50 ° С. Můžete také nahradit vodu mlékem nebo obohatit chuť chleba přidáním přírodního džusu.

MLÉČNÉ PRODUKTY

Mléčné výrobky zlepšují nutriční hodnotu a chuť chleba. Drobek se ukáže být krásnější a chutnější. Použijte čerstvé mléčné výrobky nebo sušené mléko.

OVOCE a bobule

K výrobě džemu používejte pouze čerstvé a vysoce kvalitní ovoce a bobule.

DÁVKOVÁNÍ

Tajemství dobrého chleba nespočívá jen v kvalitě surovin, ale také v přísném dodržování jejich poměru.

- Použijte dodanou kuchyňskou váhu nebo odměrku [7] a lžíci [7].

- Odměrku [7] naplňte kapalinou až po příslušnou značku. Zkontrolujte dávkování položením šálku na rovný povrch.

- Před měřením jiného druhu kapaliny důkladně očistěte šálek.

- Mouku je třeba prosít a hromadu odstranit hladkým nožem.

- Nestlačujte suché přísady nalitím do odměrky [7].

- Před měřením je důležité mouku prosít, aby byla nasycena vzduchem, aby byl zajištěn nejlepší výsledek pečení.

VLOŽTE SLOŽKY

- Doporučené pořadí pro umístění ingrediencí (není-li v receptu uvedeno jinak): na dno pekáče se nalijí tekutiny (voda, mléko, máslo, rozšlehaná vejce atd.), Potom se přidají suché ingredience, suché droždí se přidá až naposledy

- Dbejte na to, aby mouka nebyla úplně mokrá, droždí dávejte pouze na suchou mouku. Kvasinky by také neměly přijít do kontaktu se solí před hnětením, protože sůl sníží aktivitu kvasinek

5. PÉČE O SPOTŘEBIČ

- Podle potřeby očistěte tělo spotřebiče čistou teplou vodou a měkkým hadříkem, nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani čisticí prostředky na nádobí.

- Po každém použití důkladně vyčistěte vnitřní misku. Použijte čistou teplou vodu a měkký hadřík. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani čisticí prostředky na nádobí. Neumývejte misku v myčce nádobí. Abyste předešli poškození povlaku vnitřní nádoby, nikdy k čištění nepoužívejte tvrdé kartáče nebo drhnutí.

- Po dokončení misku otřete do sucha.

6. TECHNICKÉ VLASTNOSTI

- Napájecí napětí 220-240 V ~ 50 Hz

- Výkon 650 W

- Délka napájecího kabelu 1,0 m

7. OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ, LIKVIDACE SPOTŘEBIČE

(OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ ~)

Obal a samotný spotřebič jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů; pokud je to možné, zlikvidujte je při likvidaci do nádoby určené pro recyklovatelné materiály.

(LIKVIDACE SPOTŘEBIČE ~)

Na konci své životnosti lze zařízení zlikvidovat odděleně od běžného domácího odpadu. Může být předán do zvláštního sběrného místa pro elektronická zařízení a elektrické spotřebiče k recyklaci.

Materiály se recyklují podle jejich klasifikace. Recyklací tohoto produktu na konci jeho životnosti významně přispějete k ochraně životního prostředí. Seznam míst pro příjem elektronických zařízení a elektrických spotřebičů k recyklaci lze získat od obecních úřadů.

RECEPTY:

1. ZÁKLADNÍ CHLÉB

500 g

Voda 210 ml Olej 1 + 1/2 lžíce. / 15 g Sůl 1/2 lžičky / 3 g cukru 3 lžíce. / 45 g mouky 2 + 1/3 šálků / 320 g droždí 1 lžička / 3 g

750 g

Voda 260 ml Olej 2,5 lžíce / 25 g Sůl 1 lžička / 6 g cukru 2 lžíce. / 30 g mouky 3 šálky / 420 g droždí 1 lžička / 3 g

2. RYCHLÝ CHLÉB

500 g

Voda 140 ml Olej 2 lžíce. / 26 g sůl 2/3 lžičky. / 3 g cukr 2 lžíce. / 26 g Mouka 2 šálky / 290 g

Droždí 1 + 1/2 lžičky / 5 g

750 g

Voda 190 ml Olej 2 + 1/2 lžíce. / 33 g sůl 3/4 lžičky / 4 g cukru 2 + 1/2 lžíce. / 33 g mouky 2 + 1/2 šálků / 360 g droždí 1 + 1/2 lžičky / 5 g

3. SLADKÝ CHLÉB

500 g

Voda 120 ml

Máslo 1 + 1/2 lžíce / 20 g

Sůl 1/2 lžičky / 2 g

Vejce 1 ks / 60 g

Cukr 2 lžíce / 30 g

Odstředěné mléko 1/4 šálku 35 g

Mouka 2 šálky / 290 g

Kvasinky 1 / 2hl / 1,5g

750 g

Voda 160 ml Olej 2 lžíce. / 26 g

Sůl 1/2 lžičky / 2 g

Vejce 1 ks / 60 g

Cukr 3 lžíce / 45 g

Odstředěné mléko 1/3 šálku 47 g

Mouka 2 + 3/4 šálku / 380 g

Kvasinky 1/2 lžičky / 1,5 g

4. FRANCOUZSKÝ CHLÉB

Hnědý cukr 1 +3/4 lžíce / 20 g

750 g

Voda 220 ml

Máslo 2 + 1/1 lžíce / 38 g

Sůl 3/4 lžičky / 4 g

Hnědý cukr 2 lžíce / 26 g

Celozrnná mouka 1/3 šálku / 70 g

Kvasinky 1 lžička / 3 g

7. BEZ LEPKU

1. Vložte přísady do pekáče. Množství cukru se může měnit podle různých preferencí.

2. Nastavte nabídku KEKS, spusťte program. Počkejte, až program skončí.

11. Celozrnné těsto

100%

Droždí 1 +1 / 2 lžičky

Hrubá mouka 600 g Cukr 2 lžičky.

Olej 2 lžíce

Sůl 1 +1 / 2 lžičky

Voda 380 ml

70%

Droždí 1 +1 / 2 lžičky

Hrubá mouka 425 g Bílá mouka 175 g Cukr 2 lžičky.

Olej 2 lžíce

Sůl 1 +1 / 2 lžičky

Voda 370 ml

12. Těsto na pizzu

Kvasinky 1/2 lžičky

Bílá mouka 300 g Olivový olej 1 polévková lžíce

Sůl 1 lžička

Voda 170 ml

13. Kynuté těsto

Kvasinky 1 + 1/4 lžičky

Bílá mouka 600 g Cukr 2 lžičky

Olej 2 lžíce

Sůl 1 + 1/2 lžičky

Voda 350 ml

14. RYCHLÝ KIX

Voda 330 ml Sůl 1 lžička.

Olej 2 lžíce

Mouka 4 šálky (560 g)

Správná konzistence těsta: povrch musí být hladký, nelepivý a elastický. Ujistěte se, že množství vody se rovná polovině hmotnosti mouky.

Pozornost!

V závislosti na druhu mouky může být množství vody absorbováno odlišně. Za tímto účelem upravte poměr přísad během vaření.

15. Hnětení testu

Toto je pokročilý program, kde uživatelé mohou upravit čas v závislosti na požadované hlasitosti a účinku testu.

Správná konzistence těsta: povrch musí být hladký, nelepivý a elastický. Ujistěte se, že množství vody se rovná polovině hmotnosti mouky.

Pozornost!

V závislosti na druhu mouky může být množství vody absorbováno odlišně. Za tímto účelem upravte poměr přísad během vaření.

16. JAM

Ovoce 300 g

Kukuřičná mouka (rozpustí se ve vodě) 60 g

Cukr 120 g

Citronová šťáva 30 g

Voda 200 g

17. JOGURT

Mléko 10OO ml Přírodní jogurt 100 ml Cukr 60 g

Pozornost!

Pro dosažení nejlepších výsledků používejte pouze čerstvé mléko a neochucený jogurt.

18. ROZMRAZOVÁNÍ

Rozmrazením libovolného produktu můžete vyjmout hnětací nůž z komory. Pekárna udržuje konstantní teplotu (50 ° C) po dobu 30 minut. Čas se může pohybovat od 10 minut do 2 hodin (minimální krok změny je 10 minut).

19. PEČENÍ

Slouží k pečení hotových těst nebo k dalšímu zhnědnutí upečeného chleba. Výchozí doba je 30 minut.