Centek CT-1409. Specifikace pekárny na chléb a provozní příručka

Uživatelský manuál

1. Bezpečnostní opatření

2. Popis zařízení

3. Úplnost

4. Účel kontrol

5. Jak pracovat

6. Specifikace

7. Ochrana životního prostředí, likvidace zařízení

8. Informace o certifikaci, záručních povinnostech

Před použitím si prosím pečlivě přečtěte tuto příručku, která obsahuje důležité informace o správném a bezpečném používání zařízení. Dbejte na bezpečnost této příručky. Výrobce neodpovídá za případy, kdy bude zařízení používáno k jinému účelu, než ke kterému je určeno, a v případě nedodržení pravidel a podmínek uvedených v této příručce, ani v případě pokusů o neoprávněnou opravu zařízení.

Chcete-li zařízení předat k použití jiné osobě, předejte jej spolu s tímto návodem.

Domácí pekárna je domácí spotřebič a není určena pro průmyslové použití!

Zařízení je určeno pouze pro domácí použití.

Zařízení není určeno k použití dětmi mladšími 8 let nebo osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a znalostí bez poučení o používání tohoto zařízení a možných nebezpečí nesprávného použití.

Drž se dál od dětí. Spotřebič mohou používat a čistit děti starší 8 let pouze za přítomnosti dospělých.

Poškozený napájecí kabel může vyměnit pouze výrobce, servisní středisko nebo kvalifikovaný technik. Spotřebič není určen k použití se samostatným dálkovým ovládáním nebo externím časovačem.

Spotřebič se může během provozu zahřát.

Neponořujte zařízení do vody.

Nepřekračujte množství mouky a droždí uvedené v receptu.

Po použití vždy vypněte a odpojte spotřebič ze zásuvky.

a před čištěním.

Použití volitelného příslušenství může poškodit přístroj a zrušit platnost záruky.

Během provozu se nedotýkejte rotujících částí zařízení.

Abyste snížili riziko požáru, neumisťujte dovnitř spotřebiče kovovou fólii nebo jiné podobné materiály.

Pokud se na povrchu zařízení objeví praskliny, okamžitě jej vypněte, aby nedošlo k úrazu elektrickým proudem. Abyste předešli požáru, nezakrývejte zařízení ručníkem atd., Abyste zabránili úniku páry a tepla.

Pokud je napájecí kabel nebo jakákoli jiná část zařízení poškozena, okamžitě odpojte zařízení od sítě a obraťte se na servisní středisko výrobce. V případě neoprávněného zásahu do zařízení nebo nedodržení pravidel pro používání zařízení uvedených v této příručce zaniká záruka.

Zakoupené zařízení má následující funkce:

- Hmotnost na pečení: 500 g / 750 g

-19 automatických programů: měkký, sladký, kváskový chléb, francouzský, celozrnný, rychlý, bez cukru, cereálie, mléčný chléb, muffin, těsto, kynuté těsto, džem, pečivo, jogurt, lepek, rýžový koláč, smažení, kvašení.

- Uložení vybraného programu na 15 minut po výpadku proudu

- Tepelně izolované pouzdro

- Automatický topný systém po dobu 1 hodiny

- 15hodinový programovatelný časovač s LCD displejem

- Barva kůry: světlá, střední a tmavá

- Pečící komora s nepřilnavým povrchem

- Digitální ovládání s 19 automatickými programy

- Zvukový signál

- Vyjímatelná nádoba na pečení - Domácí pekárna

- Hnětací špachtle

- Odměrka - lžíce

- Háček pro odstranění lopatky

- Uživatelská příručka

1. Velké okno

ZVEDÁNÍ 2 ZVEDÁNÍ 3 PEČENÍ TEPLA DOKONČENÍ

2. LCD displej

3. Kryt

4. Ovládací panel

5. Případ

6. Pečící komora

1. Tlačítko Nabídka

2. Tlačítko pro výběr hmotnosti bochníku

3. Tlačítko snížení času

4. LCD displej

5. Tlačítko zvýšení času

6. Volba barvy kůry

7. Tlačítko Start / Stop / Pause

8. Indikátor procesů

9. Barevný indikátor kůry

10. Indikátor hmotnosti bochníku

Pečení chleba

1. Umístěte zařízení na rovný, suchý a stabilní povrch.

2. Otočte vnitřní misku proti směru hodinových ručiček, dokud se nezastaví, a misku vyjměte za rukojeť.

3. Nalijte vodu do misky.

4. Přidejte přísady podle receptu.

Opatrně odměřte požadované množství všech ingrediencí.

5. Vložte misku úhlopříčně do pekárny a poté ji otáčejte ve směru hodinových ručiček až na doraz. Zatlačte na misku a zajistěte ji na místě. Ujistěte se, že je miska umístěna správně.

6. Zavřete víko a zapojte zařízení do zásuvky. Spotřebič pípne a na displeji se zobrazí první program a standardní doba vaření.

7. Nastavte hmotnost bochníku, barvu krusty a vyberte požadovaný program.

8. Režim „Start“ se aktivuje jedním stisknutím tlačítka. Režim „Pauza“ se aktivuje také jedním stisknutím, když je režim „Start“ zapnutý. Režim „Stop“ se aktivuje stisknutím a podržením tlačítka (3–5 s.) * V případě potřeby přerušte provoz a změňte nastavení stisknutím tlačítka Start / Stop / Pause. Během provozu zařízení se nedoporučuje stisknout jiná tlačítka.

Příprava těsta:

Postup přípravy těsta je stejný jako při výrobě chleba. Na rozdíl od chleba se do těsta nepřidává žádný cukr, sůl, sušené mléko atd. Na konci vaření zazní signál. Existují dva speciální režimy pro přípravu těsta: těsto, kynuté těsto.

Pečení z hotového těsta:

Tato funkce se používá k pečení výrobků z hotového těsta, postup je následující:

1. Vložte pečicí komoru pevně do těla pekárny.

2. Připojte zařízení k elektrické síti.

3. Položte výrobky na dno pečící komory a zavřete horní kryt.

4. Stiskněte tlačítko MENU a vyberte položku nabídky 14 (Pečení)

5. Stisknutím tlačítka Start / Stop / Pause spusťte pečení.

6. Na konci práce se na ukazateli času zobrazí „0:00“, zazní zvukový signál a automaticky se zapne režim vytápění; stisknutím tlačítka Start / Stop / Pause vypnete pekárnu.

7. Pokud během provozu zjistíte, že jsou produkty připraveny, můžete stisknutím tlačítka Start / Stop / Pause kdykoli zastavit proces a přepnout do režimu nabídky.

Pozornost: Pro rovnoměrné pečení se doporučuje umístit produkty do komory s mezerou.

Můžete najít orientační recepty na různé druhy chleba v aplikace.

"Dort"

Příprava košíčků je podobná programům na výrobu chleba. Vložte ingredience podle receptu a spusťte program Cupcake. Výchozí čas je 1 hodina a 33 minut.

"Těsto"

Program přípravy těsta je stejný jako program přípravy chleba. Vložte ingredience podle receptu a spusťte program Těsto. Výchozí doba vaření je 23 minut.

V tomto režimu nemůžete vybrat barvu krusty a velikost bochníku. Po dokončení dávky zazní pípnutí.

"Kynuté těsto"

Můžete si udělat kynuté těsto s pekárnou. Vložte ingredience podle receptu a spusťte program Těsto na kvasnice (bez soli, cukru a sušeného mléka). Výchozí doba vaření je 1 hodina a 24 minut. V tomto režimu nemůžete zvolit barvu a velikost bochníku chleba. zvukový signál.

"Džem"

Program Jam vám umožní připravit mnoho ovocných džemů.

K tomu připravte požadované ovoce a bobule. Například: pomeranč, ananas, jablko nebo jahoda. Množství ovoce závisí na konkrétním receptu. Nejprve ovoce a bobule důkladně umyjte a odstraňte kůru a semena. Poté je nakrájejte na 3 cm kousky a nasekejte je mixérem. Po dokončení přípravy naplňte pečicí komoru nasekaným ovocem a stisknutím tlačítka Jam zahajte vaření. Výchozí čas je 1 hodina a 5 minut. U tohoto programu nemůžete nastavit parametry jako „Barva kůry“ nebo „Čas“. Po dokončení procesu vaření zazní pípnutí.

"Pekařské produkty"

Tento režim je určen pro pokročilé uživatele. Poté, co jste hnětli těsto pomocí svého osobního nastavení a kombinací ingrediencí, můžete začít přímo péct. Chcete-li to provést, vyberte v nabídce program Pečení. Výchozí doba je 10 minut, rozsah lze upravit od 5 minut do 1 hodiny 10 minut.

"Jogurt"

S tímto programem můžete připravovat jogurty.

Stiskněte tlačítko Nabídka a vyberte program Jogurt. Výchozí doba vaření jsou hodiny, rozsah lze upravit od 5 hodin do 13 hodin.

"Rýžový dort"

Můžete si vyrobit rýžový dort s pekárnou.

Chcete-li to provést, stiskněte tlačítko „Nabídka“ a vyberte program „Rice Pie“. Výchozí doba vaření je 1 hodina a 15 minut.

"Smažení"

Tato funkce je určena k vaření ořechů, rozinek a dalších ingrediencí (arašídy, sójové boby, mandle a jiné ořechy a sušené ovoce) - smažení - snadné a rychlé smažení.

Stiskněte tlačítko „Nabídka“ a vyberte program „Fry“. Výchozí doba vaření je 30 minut, ale lze ji nastavit od 1 minuty do 2 hodin

"Kvašení"

Tento program je totožný s běžným procesem fermentace, kdy po hnětení je těsto umístěno na teplé místo pro fermentaci. Vzestup těsta obvykle nastává v rozmezí jedné hodiny. Během této doby se těsto z tmavých druhů obilí zvětší na objemu, těsto na bílou mouku - ve dvou nebo více. Pokud těsto nezvýšilo objem, nechte ho stát.

Funkce odloženého startu

Domácí pekárna je vybavena funkcí odloženého startu.

Například: je teď ve 20:30 a chcete mít připravený chléb v 7:00.

1. Určete počet hodin do požadovaného okamžiku: 10 hodin a 30 minut od 20:30 do 7:00.

2. Pomocí tlačítek „+“ a „-“ nastavte časové zpoždění. Po nastavení času stiskněte tlačítko „Start / Stop / Pause“.

Poznámka: Čas zobrazený na obrazovce bude zahrnovat čas pro přípravu chleba.

Zvukové signály jsou vydávány v případě:

1. pokud byl pekárna připojena k síti

2. pokud je vybrána konkrétní položka nabídky

3. stisknutím tlačítka „Start / Stop / Pause“

4. Program hnětení funguje, čímž vám připomene, abyste přidali určité přísady.

5. Dokončení operace

6. konec programu udržování teploty

Systém kompenzace výpadku napájení

Toto zařízení má 15 minut vnitřní paměti. V případě výpadku proudu si pekárna udrží vaše zvolené nastavení po dobu 15 minut. Po obnovení dodávky elektřiny bude pekárna pokračovat v provozu.

- Napájecí napětí 220-240 V ~ 50 Hz;

- Jmenovitý výkon 650 W;

- Délka napájecího kabelu 1,1 m.

Obal i samotný spotřebič jsou vyrobeny z recyklovatelných materiálů. Zlikvidujte je, kdykoli je to možné, do nádoby určené pro recyklovatelné materiály.

Na konci své životnosti lze zařízení zlikvidovat odděleně od běžného domácího odpadu. Může být předán do zvláštního sběrného místa pro elektronická zařízení a elektrické spotřebiče k recyklaci.

Materiály se recyklují podle jejich klasifikace. Předání

¦

na konci své životnosti pro recyklaci významně přispějete k ochraně životního prostředí. Seznam míst pro příjem elektronických zařízení a elektrických spotřebičů k recyklaci lze získat od obecních úřadů.

Produkt je certifikován v souladu se zákonem „O ochraně práv spotřebitele“ a má certifikát shody: № ТС RU C-CN.AJ116В.03789.

Toto zařízení splňuje všechny oficiální národní bezpečnostní normy platné pro elektrické spotřebiče v Ruské federaci. Instalováno výrobcem způsobem podle článku 2 čl 5 federálního zákona Ruské federace „O ochraně práv spotřebitele“ je životnost tohoto produktu 3 roky od data výroby za předpokladu, že je produkt používán v přísném souladu s tímto návodem k použití a příslušnými technickými normami. Datum výroby produktu je uvedeno v sériovém čísle (2 a 3 znaky - rok, 4 a 5 znaků - měsíc výroby]. Na konci životnosti se obraťte na nejbližší autorizované servisní středisko s žádostí o doporučení k dalšímu použití zařízení.

Jemnou ořechovou chuť chleba dodá otrubová mouka. Ti, kteří sledují své zdraví a dodržují dietu, tento zdravý chléb ocení.

Složení

265 ml vody (až 260 ml lze nahradit syrovátkou)

1,5 lžíce rostlinný olej 1 polévková lžíce. Miláček

1 polévková lžíce přírodní jablečný ocet 380 g (asi 600 ml) pšeničné mouky 1. stupně

38 g (asi 100 ml) pšeničných otrub (můžete si vzít část obilovin)

1,8 lžičky suché droždí

Složení

Svařování:

1,5 lžíce žitný slad

1,25 lžičky mletý koriandr 16 g žitné mouky

80 ml vroucí vody

Smíchejte slad, mouku a koriandr, zalijte vroucí vodou, promíchejte, utáhněte misku potravinářskou fólií, nechte 30-50 minut. Těsto:

Chlazené čajové lístky 210 ml vody

1,5 lžičky barvivo kynuté

1 polévková lžíce přírodní jablečný ocet 1 polévková lžíce rostlinný olej 1 polévková lžíce. melasa nebo med 1 lžička. sůl

20 g (asi 280 ml) žitné mouky 13 g (asi 220 g) pšeničné mouky

1,25 lžičky "Panifarina"

1,5 lžičky suché droždí

1,5 lžičky semena koriandru k posypání před pečením

Základní program, pro velikosti 750 g, střední nebo tmavá kůra.

Kukuřičný chléb dokonale zpestří chuť zeleninových polévek a dušeného masa. Začněte ráno kukuřičným chlebem připravením krutonů.

Složení 120 ml vody

155 ml mléka nebo fermentovaných mléčných výrobků

1,5 lžíce rostlinný olej

1,25 lžičky sůl

1,5 lžičky Sahara

280 g (asi 580 ml) pšeničné mouky 1. stupně 100 g (asi 155 ml) kukuřičné mouky 30 g (asi 75 ml) žitné mouky 1,8 lžičky. suché droždí

Ovesné vločky mají pozoruhodnou vlastnost - v kombinaci s jinými přísadami zvyšuje jejich chuť.

Složení 155 ml vody

120 ml séra nebo fermentovaného pečeného mléka

1,25 lžíce rostlinný olej 1,3 lžičky sůl

1 polévková lžíce med nebo 2-3 lžičky. Sahara

280 g (asi 450 ml) pšeničné mouky 1

odrůdy

80 g (asi 165 ml) ovesné mouky 45 g (asi 85 ml) žitné mouky

1,25 lžičky suché droždí

Úžasná kombinace horkého chleba s paprikou vytváří kořeněnou chuť.

Složení

155 ml vody 120 ml kefíru

1 polévková lžíce přírodní jablečný ocet

1,5 lžíce rostlinný olej

1,5 lžičky sůl

1,5 lžičky Sahara

300 g (asi 480 ml) pšeničné mouky 1. stupně

140 g (asi 250 ml) žitné mouky 1 polévková lžíce suchý žitný slad 1 polévková lžíce. sušená cibule

1,25 lžičky suché droždí

Zajímavého barevného a chuťového řešení se dosáhne přidáním řepy, směsí italských a francouzských bylin, sušeného česneku a cibule do chleba.

Složení

155 ml řepné šťávy (vymačkané ze surové řepy)

120 ml vody

1,5 lžíce rostlinný olej

1,5 lžičky sůl

1,5 lžičky Sahara

390 g (asi 620 ml) pšeničné mouky 1. stupně

50 g (asi 100 ml) žitné mouky

0,5 lžičky mletý kmín nebo celá semena

kmín

1,25 lžičky suché droždí

Základní program, pro velikosti 750 g, střední kůrka.

Složení

250 g lepkavé rýže 300 ml horké vody 5 g droždí 100 ml studené vody

Krok 1: vařte lepkavou rýži.

(1) Vyjměte míchací lopatku z pekáče, vezměte 250 g (3/4 šálku) lepkavé rýže, opláchněte a vložte do pekáče;

(2) Do pekáče přidejte 300 ml horké vody (nad 80 ° C);

(3) Zapněte napájení a vyberte program 14 „Pečení“, nastavte čas na 40 minut, stiskněte tlačítko „Start / Stop“ pro zahájení vaření;

Krok 2:

(1) Po uvaření rýže vypněte program „Pečení“, vyjměte jej a ochlaďte;

(2) přidejte droždí 5 g, 200 ml studené vody, promíchejte;

(3) vložte vařenou rýži a droždí do nádoby nebo šálku, vyrovnejte povrch. Ponechte malý otvor a zakryjte plastovým obalem.

Krok 3:

Čistá nádoba na pečení chleba, naplňte studenou vodou 100 ml, poté vložte obsah nádoby;

Krok 4:

Vyberte program 16 „Rýžové víno“. Nastavte čas, výchozí čas je 36 hodin, čas můžete upravit do 24-48 hodin.

Díky výjimečným vlastnostem bramborového těsta, a zejména jemné strouhance a tenké krustě, je chléb načechraný a dlouho nezůstává.

Složení

200 ml vody 80 ml rozpuštěného másla 1 polévková lžíce rostlinný olej 1 polévková lžíce. zakysaná smetana 1 lžička sůl 1,5 lžičky. Sahara

440 g (asi 700 ml) pšeničné mouky 1. stupně

30 g (3 lžíce) sáčku bramborové kaše

0,5 lžičky sušený kopr

1,26 lžičky suché droždí 0,5 lžíce. sušená cibule

Základní program, pro velikosti 750 g, střední kůrka.

Vaječný chléb je jemný, vzdušný, perfektně se zvedá a je ideální pro přípravu krutonů.

Složení

2 vejce (každé 40 g, celkem 80 g)

280 ml pečeného mléka nebo fermentovaného pečeného mléka 50 g másla

3 lžíce cukr 1 lžička sůl

265 g (asi 670 ml) pšeničné mouky 1. stupně

1,6 lžičky suché droždí

Základní program, pro velikosti 750 g, střední nebo tmavá kůra.

Zajímavého barevného a chuťového řešení se dosáhne přidáním řepy, směsí italských a francouzských bylin, sušeného česneku a cibule do chleba.

Složení

250 g pšeničné mouky

50 g másla

155 ml. kefír

2 vejce

80 g sýra

80 g šunky

0,5 lžičky sůl

1,5 lžičky prášek na pečení

sušená cibule / česnek - podle chuti

Složení

155 ml vody 1 vejce (50 g)

1 polévková lžíce rostlinný olej 1 lžička. sůl

470 g (asi 750 ml) prémiové pšeničné mouky

Naprogramujte „Těsto“ nebo „Rychlý chléb“ - program přerušte po 15 minutách hnětení.

Složení

3 vejce (194 g)

390 g (asi 620 ml) prvotřídní pšeničné mouky

Program na těsto - program přerušte po 15 minutách hnětení.

Překvapte své přátele a blízké exotickým džemem z kiwi!

Složení

390 g kiwi, oloupané, nasekané

čtvrtiny

390 g cukru

0,5 vápna

77 ml vody

2 větvičky máty

Jam program

Složení

390 g hroznů s tenkou slupkou 195 g cukru 1 polévková lžíce citronová šťáva 77 ml vody