Kuře v sójové marinádě

Kuře v sójové marinádě

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Sójová omáčka	3 lžíce. lžíce
Česnek	2 hřebíček
Miláček	1 polévková lžíce. lžíce
Sůl	chuť
Koření	chuť
Majonéza	2 lžíce. lžíce
Kuřecí stehna, stehna, křídla, záda (jedno kuře)

Metoda vaření

• Takto připravené kuře má bohatou kůrku a jemnou chuť, podobnou chuti kuřete vařeného na grilu.
• Připravte si marinádu, k tomu namíchejte sójovou omáčku, koření, sůl, med, jemně nastrouhaný česnek a majonézu
• 
• Nalijte marinádu na kuře a nechte marinovat 2 nebo více hodin (nejlépe přes noc).
• Vložíme do pekáče a přelijeme zbývající marinádou
• 
• Pečeme v troubě do měkka při teplotě 200 stupňů, pravidelně podlíváme šťávou vytvořenou během pečení.

Čas na vaření:

Podle délky marinování pečte v troubě asi 40 minut.

oh, myslím, že to chci! vypadá to velmi chutně ... udělám to a ohlásím to! Dělám to samé, ale bez sójové omáčky.

oh, myslím, že to chci! vypadá to velmi chutně ... udělám to a ohlásím to! Dělám to samé, ale bez sójové omáčky.

Doufám, že se ti to bude líbit. Buďte opatrní pouze se solí, můžete snadno přesolit.

Díky, doufám, že taky! Nebýt obrovské mísy „kožichu“ v lednici, dnes bych to zkusil!

Víte, jak udělat kuře podle tohoto receptu ještě jemnější ...
S výslednou marinádou (mimochodem, můžete si vzít více medu, musíte jej nejprve roztavit v mikronech) vstříkneme kuře, to znamená, že vložíme marinádu do stříkačky a sooooo opatrně dáváme četné "injekce" na různých místech)))) Kapalina by měla být vstřikována pomalu, jinak bude celá kuchyň, vy, strop a příbuzní, kteří se uchylují k vašim výkřikům, ve sladce lepkavé látce.
Kuře po „operaci“ zmodrá, ale není třeba se obávat, tato sójová omáčka má svou ušlechtilou příčinu !!! Vyzkoušejte, nebudete litovat, zkusil jsem různé možnosti, ale byl jsem s injekcí nejspokojenější!

hotová modrá? nebo před pečením? Dělám řezy a dávám tam koření. Na kuře se mi líbí všechno pro jeho šťavnatost a něžnost, kromě prsou! Je to docela suché, i když se zbytek masa rozpustí v ústech.

hotová modrá? nebo před pečením? Dělám řezy a dávám tam koření. Na kuře se mi líbí všechno pro jeho šťavnatost a něžnost, kromě prsou! Je to docela suché, i když se zbytek masa rozpustí v ústech.

Ne, přirozeně, před pečením, bílé maso + tmavá omáčka, se ukáže mírná cyanóza, nebylo to pozorováno v hotové formě. Také to plním, ne s kořením, ale s česnekem. No, suchá prsa - ano, takové je u kuřete, ale v mé verzi je i (prsa) něžná a šťavnatá))

možnost zavést dítě do tohoto případu, jinak chodí každému injekčně neustále. Také mám česnek.

možnost zavést dítě do tohoto případu, jinak chodí každému injekčně neustále. Také mám česnek.

Nemyslím si, že malé dítě bude schopno poskytnout veškerou možnou pomoc (podle mého vlastního úsudku), já sám jsem jen jednou od druhého pochopil, jak správně „píchat“, aby neznečišťoval kuchyňský prostor, marináda má díky medu stále hustší strukturu než jen kapalina a nadměrná lisovací síla vede k tomu, že injekční stříkačka vyletí z jehly spolu s veškerým lepkavým obsahem a nastříká ji na všechna dostupná místa.

Víte, jak udělat kuře podle tohoto receptu ještě jemnější ...
S výslednou marinádou (mimochodem, můžete si vzít více medu, musíte jej nejprve roztavit v mikronech) vstříkneme kuře, to znamená, že vložíme marinádu do stříkačky a sooooo opatrně dáváme četné "injekce" na různých místech)))) Musíte tekutinu zavádět pomalu, jinak bude celá kuchyň, vy, strop a příbuzní, kteří se uchylují k vašim výkřikům, ve sladce lepkavé látce.
Kuře po „operaci“ zmodrá, ale není třeba se obávat, tato sójová omáčka má svou vznešenou příčinu !!! Vyzkoušejte, nebudete litovat, zkusil jsem různé možnosti, ale byl jsem s injekcí nejspokojenější!

Určitě to zkusím.
Mimochodem, můj med je velmi hustý, ale neroztavuji ho, pod vlivem sójové omáčky se nějak „rozpouští“ sám, možná to záleží na druhu sójové omáčky.

Zajímavá marináda, určitě to zkusím. A já, aby byla prsa šťavnatější, vložím pod kůži chlazené kousky másla a můžete také prsa pokropit rozpuštěným máslem.

Díky za recept na marinádu. Marinovaná křídla se ukázala jako vynikající. Recept bude používán.

Prosím, použijte. Jsem rád, že se vám recept líbil

A já se nějak bojím používat med při pečení / smažení.

A já se nějak bojím používat med při pečení / smažení.

Velmi marně se ukazuje jako velmi chutné, hlavní věcí je nepřehánět to

A co karcinogeny?

A co karcinogeny?

Každý si vybere sám ...