Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

[masinen]

Vícevařič - tlakový hrnec Steba DD1




Recepty na vaření u Steby

Stebův teplotní test masinen

Jak získat záruční list si přečtěte zde

Video recenze tlakových hrnců Shteba od společnosti Tanyuli

Biftek (telecí steak) pomocí technologie Sous vide

Vepřová šunka + celý proces vaření na videu

Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba

Během vaření se jídlo dlouho nevaří. Jídlo se vaří pod tlakem páry. Tím je zachováno> 60% vitamínů,> 90% aminokyselin, minerály nejsou ničeny a jídlo si zachovává svou přirozenou chuť. Přídavek soli a jiných koření lze snížit. Připravená jídla jsou chutná a snadno stravitelná.

Tlakový vařič Steba s tlakovým vařičem zkracuje dobu vaření až o 70% (přetlak 0,7 baru, což má za následek vyšší teplotu vaření).

Multivarkový tlakový hrnec Steba zachovává vitamíny a minerály v potravinách (přetlak 0,3 baru, což má za následek nižší teplotu vaření, ne však nižší než 100 ° C)

Během vaření se tělo multivarku nezahřívá

Odnímatelná miska z nerezové oceli

Objem misky multivark 5 litrů

9 standardních programů. Podle libosti nebo v závislosti na jídle - lze změnit tlak páry, dobu vaření a teplotu.

- Polévka

- Pražení

- Maso

- Ryba

- Vaření v páře

- Zelenina

- Ovesná kaše

- Pomalé vaření (vaření)

- Zahřívání

5 bezpečnostních kroků

Odpočítávadlo

Odložený start (volitelně)

Snadné čištění

Parní koš na zeleninu a ryby

Součástí je kniha receptů od německých kuchařů

Hmotnost: 5,9 kg.

Výkon 800 wattů.

Navštivte stránku s recepty multivarků Steba DD1




Programy tlakového vařiče Steba DD1 pro vícevařiče

Program SUP
Tlak 0,7 bar ve standardním programu. Vhodné pro vaření prvních chodů, jako je polévka, boršč atd. Na tomto programu můžete vařit huspeninové maso za pouhých 40 minut a doba vaření zeleninové polévky není delší než 10 minut.

Program MEAT
Tlak 0,7 bar ve standardním programu. Vhodné k masovým pokrmům, jako je guláš, pečeně, kolínko, droby (játra, srdce, žaludky). Díky tlakovému vaření není vaření masa časově náročné a probíhá v co nejkratším čase. Například příprava takového italského mistrovského díla, jako je ossobuco, bude trvat jen 35–40 minut.

Program ZELENINA
Tlak 0,7 bar ve standardním programu. Je možné rychle a chutně vařit dušenou zeleninu pod tlakem pomocí programu ZELENINA. Vložte zeleninu do napařovacího koše a nalijte 0,5 l vody do misky. Doba vaření závisí na vybrané zelenině. Tento program lze také použít ke sterilizaci lahví s dětskou výživou.

FISH program
Tlak 0,7 bar. Ryby lze vařit pod tlakem se zavřeným víkem a ventilem nebo v programu PÁRA v koši.

PAR program
Vhodné pro vaření masa, ryb, zeleniny. Vaření v páře vám umožní vařit bez použití oleje, a tím snížit příjem cholesterolu a karcinogenů z pánve. Je také možné rychle připravit další pokrmy, například tvarohový kastrol v porcovaných plechovkách (není součástí dodávky) - vaří za pouhých 15 minut

Program POMALUJTE VAŘENÍ / HNĚDÝ
Na tomto programu můžete vařit pilaf a cereálie. V tomto případě je nejvhodnější položit jídlo v noci. Pohanka se ukazuje jako velmi chutná, podobná té, kterou dostali naše babičky z ruské pece.Doba vaření v automatickém režimu - 4 hodiny a v manuálním režimu můžete změnit program v rozsahu od 1 minuty do 24 hodin a teplotu vaření v rozmezí od 82 ° C do 88 ° C

Program PRAŽENÍ
Používá se k předsmažení produktů pro první chody nebo k smažení masa, hub, brambor a jiných příloh. Pomocí silikonových zapékacích misek nebo pečícího papíru (není součástí balení) můžete připravit tvarohový kastrol nebo charlotte (30 minut).

Program KASH
Tlak 0,7 bar. Využijte plně svůj tlakový hrnec. Po uvaření pohanky, rýže nebo jiných obilovin během vaření pod tlakem získáte zdravou a chutnou snídani do 10 minut. Chcete-li získat vařenou pohanku ("šmouhu"), přidejte více vody (1: 2) a pro tvrdší vodu méně (1: 1,5).

Program VYTÁPĚNÍ
Slouží k ohřevu již uvařeného jídla a tento program také chrání čerstvě připravené jídlo před ochlazením. Široké možnosti ručního nastavení teploty a doby vaření umožňují na tomto programu vařit například mléčné výrobky, jako jsou jogurty, tvaroh, fermentované pečené mléko atd. hodin.
ODLOŽENÝ START (volitelně)
Odložený start až o 12 hodin. Umístěním jídla do misky spotřebiče a spuštěním programu odloženého startu obdržíte hotové jídlo ve stanovený čas.
STERILIZACE
Toto zařízení lze také použít ke sterilizaci například kojeneckých lahví. Maximální výška lahví a sklenic je 10 cm. Sterilizované nádoby / lahve postavte tak, aby nedosahovaly okraje asi o prst ve výšce. Je nutné nalít nejméně 0,5 litru vody, zavřít víko a ventil. Vyberte program „ZELENINA“.

Zde je fotka živá vedle termomixu))


Vedle radikálu 02


Detail s přiloženým zobrazením


Pohled shora)


Dipley


A zde můžete vidět, jak se zobrazuje tlak a doba vaření

[Mašenka]

Mašenka Gratulujeme k multivarkovému tlakovému hrnci. Velmi zajímavý design

Děkuji mnohokrát))
Víte, je to tak kompaktní, upřímně jsem to nečekal. Tk na fotografii vypadá jako velká bomba.
Ale ve skutečnosti je můj Redic 4502 na rozdíl od Shteby mnohem větší a těžkopádnější.
A přesto jeho čtvercové objemy šetří místo))
Nyní bude mít kostku s námi)
A na M. Ru ji přezdívali Červená karkulka))

[Kuřecí vývar]

První experimenty.
Vaří se na páře 10 minut s citronem. Ventil je otevřený. Rychle se vařilo, neměl jsem čas, ale cítil jsem se rychle. Po varu začalo odpočítávání.

Kuřecí vývar
Pak jsem se rozhodl vařit synovi kuřecí vývar.
V programu Frying jsem smažil mrkev s cibulí a kuřecími prsíčky (nakrájenými na kousky). Program Fry je velmi intenzivní a perfektně se smaží, stejně jako můj Redic 4502.
Všechno jsem naplnil vodou a na program Polévka jsem po dobu 30 minut vyvíjel tlak 0,7 b. No, jak to bylo ve výchozím nastavení.
Ukázalo se, že to byl vynikající vývar, zlatá barva, byl jsem ohromen !!!
Podívejte se na tento vývar !!! Nikdy jsem to neměl v karikatuře!


Zde je fotka víčka po polévce. Je to čisté, dobře, pouze se shromažďuje kondenzace)

Na konci vaření přejde do ohřevu a zobrazí teplotu uvnitř a dobu ohřevu

[Kaše]

KašePravděpodobně to neukazuje teplotu uvnitř, ale nastavenou teplotu ohřevu? Nebo se teplota změní přímo po ochlazení?

Ano, jak se ochladí, teplota klesá. Čtení se mění))

[Masha]

Masha - Gratulujeme
Mám rád! A tvar a to, co ukazuje teplota, ale skutečnost, že pánev z nerezové oceli je velmi pohodlná - s klidem můžete dát do PMMK

[Pečené mléko]

Pečené mléko

Dívky. Udělal jsem režim pečeného mléka Simmering po dobu 10 hodin, teplota 88 stupňů. Tady se stalo


Po režimu Simmering se automatické topení nezapne. Dívej se))

Kaše, ušlechtilá pěna! Jak to chutná? Jak to voní?

Voní, voní dušeně)) chutná také, ale srovnávám to se Stadlerem, možná jsem nikdy nikde jinde nedělal pečené mléko, dobře, udělal jsem to v Redice, ale tam se to vařilo přesně na polovinu a ukázalo se, že je to velmi koncentrované mléko. Pravděpodobně to bude ještě chutnější ve zpomaleném filmu))
V Shtebe vyšla pěna shora a ve Stadleru to z nějakého důvodu bylo na dně pánve.

[Expresní těstoviny]

Expresní těstoviny
Dal jsem macaroshki připravené podle receptu Iriny Vernissage)) Opravdu rád vařím tímto způsobem. Obecně recept na režim rýže Stadler Express.
1,5 fazetových šálků těstovin z mušlí
Voda na zakrytí makarónů
Osolíme a dáme kousek másla
Umístěte režim Kasha, aka Rice, na 7 minut, výchozí tlak je 0,7
Tlak byl nastaven na 3 minuty, byl stlačen dolů
Po přepnutí na topení byla teplota 107 stupňů

Macaroshki se ukázalo jako vynikající))

Ano, nechápu, kdy režim Frying začne odpočítávat. Chápu, že po dosažení pracovní teploty, ale zatím jsem ještě nezačal)) Smažil jsem to dvakrát.
Ve vzácných 4502, stejný odpad s fry, takže neočekávám zpětný počet, jsem zvyklý na to, že někdy to začíná a někdy nemá čas začít))

Vařený hovězí vývar s mrkví a cibulí. Předsmažená mrkev s cibulí a hovězím masem asi 5 minut. Režim smažení je bestie !!!
Pak režim Polévka 40 min. Tlak 0,7
Tlak byl nastaven na 13 minut. Nucené spuštění)
Zde jsou hodnoty po přepnutí na automatické topení


A to je můj vývar)

Dívky. Udělal jsem režim pečeného mléka Simmering po dobu 10 hodin, teplota 88 stupňů. Tady se stalo


Po režimu Simmering se automatické topení nezapne. Dívej se))

Z tohoto pečeného mléka bylo vyrobeno fermentované pečené mléko s kváskem Tonus. Musel jsem dát dva jogurty)) 1 Značka pro 7 šálků a 2 malé pro tři (no, jsou tam 4 šálky). Vynikající Ryazhenka vyšla za 4 hodiny !!!
Tady sedím a piju cappuccino a jím své fermentované pečené mléko)

Nakonec jsem mučil kastrol v Stebe, ufff)
Režim kaše 25 min. Tlak je 0,7, ale nebyl akumulován, protože zde není pára. A zahřívání po dobu 40 minut.
Pod dno jsem dal papír na pečení, takže boky byly takové, papír jsem odstranil)))
Pod miskou je nutné vyříznout silikonovou podložku. A to s papírem není příliš výhodné.

Vařil jsem rýži, výsledek se mi opravdu líbil. Ukázalo se to drobivě))
Režim kaše 15 minut tlak 0,7. Nárůst tlaku trval 7 minut.
1 ku 1.

Hurá, porazil jsem ji !!! Pečil jsem chléb podle receptu Baton doby stagnace !!!
Režim pečení 2krát po dobu 30 minut, možná maximální doba v režimu 30 minut, a na chléb potřebujete 60 minut.
Pečení v silikonové formě.
Horní část byla v troubě zhnědnutá, protože byla zapnutá.
Obecně končím: Přečtěte si pokyny !!!!
Tady je moje Kulichova stagnace, možná neexistovala žádná jiná forma. Teď půjdu nakupovat s pánví a hledat tvar !!!!

Na konci jsem mučil kastrol v Stebe, ufff)

Mashun! A kastrol vypadá tak něžně, že?
A „Kulich stagnace“, takový, očividně měl úspěch.

Mashulya, dobře, pokračujte.

Díky Irin, bojuji s ní))

Mashun! A kastrol vypadá tak něžně, že?
A „Kulich stagnace“, takový, očividně měl úspěch.

Kastrol ano, vyšlo to dobře. A chléb měl úspěch)
Tady je řez

Nejzajímavější je, že vrch pekáče je absolutně suchý, víko je vyrobeno tak, aby na jídlo v misce nespadala kondenzace !!! Velice se mi to líbilo.

Pochopil jsem, jak funguje režim pečení. Chcete-li zahájit odpočítávání, musíte zapnout prázdnou pánev a počkat na ohřev, asi 3 minuty, rovně prázdný, bez oleje a všechno ostatní. Když se mísa zahřeje, začne odpočítávání. Nalijeme vše do oleje a vložíme výrobky na smažení a nic se nelepí, ale musíte míchat, velmi dobře se smaží.
Uvařil jsem kuře a brambory.
Smažená cibule, mrkev a kuře v režimu smažení po dobu 15 minut. Kuře bylo mírně zmrzlé.

Zatímco bylo kuře smažené, krájela brambory na velké kostky na kráječi se svým milovaným.

A dal jsem to do mísy, dobře, osolil jsem to a zeleninu (mám vegetu bez zvýrazňovače chutí, přinesu si ji z Bosny, možná je to tu tak hloupé. Říká se to Natura Vegeta.) A promíchal všechno.

Poté zapla režim masa na 40 minut, tlak 0,3.Tlak se vytvořil za 5 minut
Tady po odpojení


No voila))



Shteba Výborně !!!

Chutné brambory se ukázaly
Kaše! Pokud vím, vaše první dojmy z nové věci jsou pozitivní. Můžete zobecnit pozitivní i negativní? Nebo ještě trochu brzy? A dál. Opravdu zkracuje dobu vaření? Až na plus nebo mínus deset minut?

Chutné brambory se ukázaly
Kaše! Pokud vím, vaše první dojmy z nové věci jsou pozitivní. Můžete zobecnit pozitivní i negativní? Nebo ještě trochu brzy? A dál. Opravdu zkracuje dobu vaření? Až na plus nebo mínus deset minut?

Zhen, ano, čas je ušetřen a velmi, i když si myslíš, že jsem dal více z nevědomosti)))
Dojmy jsou stále pozitivní, ale používám je všechny tři dny)) uběhnou minimálně dva týdny, pak mohu popsat klady a zápory))

Kuře a brambory v režimu CB budou hotové za 15 minut a s plnou miskou po oční bulvy za 20-25 minut. Vepřové maso za 20-25 minut, hovězí maso za 30-40 minut, v závislosti na kvalitě masa, ryby za 10 minut, zelenina se obvykle rychle vaří. Obiloviny od 5 do 7 minut v případě ovesných vloček do 30 minut u ječmene nebo kukuřice.
Samozřejmě je to vše přibližné a mnohem více záleží na tom, zda tlak sami uvolníte, nebo se bude postupně snižovat sám. Z toho můžete změnit samotnou dobu vaření.

Steba se mi ve všech ohledech moc líbil. Kvalita sestavení je vynikající, plast nezapáchá. Programy fungují podle pokynů. Kondenzát nekape na jídlo. Obecně jsem zatím šťastný)) Takže tak))) kaše)
Včera jsme koupili Zelenou pohanku (Mistral). Rozhodl jsem se to vařit ve své krychli))
Takovou pohanku jsem vařil poprvé, to se stalo.
Se zděšením jsem nastavil tlak 0,7 na 10 minut (mělo to být 7). Ukázalo se, že je to nepořádek)) někdo to miluje))


Potom smažila vepřovou panenku. Dal jsem to na 20 minut, ale za 12 minut se mi to dobře smažilo a vypnul jsem režim pečení. A nechal to pod víkem po dobu 5 minut)) obecně se maso ukázalo šťavnaté a měkké))


Dnes ráno, před mámou, jsem dal ovesnou kaši do Shtebochky)) máma vždy vaří na sporáku v hrnci, a pak jsem skočil předčasně a naložil vše do tlakového hrnce, hahaha)

8 minut režim Porridge-Rice, tlak 0,7. Víko bylo čisté !!!! Kaše se ani nepokusila běžet !!!
Ukázalo se, že skvělá kaše, jak miluji !!!!! Vždy vařím na vodě, dlouhé ovesné vločky))

Kaše! Uvolňuje se tlakový zisk dlouhodobě? Výsledkem je například kaše, kolik se vaří?

Zhen, tlak se hromadí rychlostí světla. Maxismum na polévce po dobu 12 minut. A na kaši min. 5-6.
Personál je šampiónem v nárůstu tlaku !!!

Koupil jsem silikonovou formu, která se vejde do pánve) Rozhodl jsem se upéct dort z hotové směsi s House Baking.
Tvar je zjevně silný, ale dort se ukázal být úžasný, jako z trouby, ale režim pečení musel být zapnut čtyřikrát. Těsto na košíčky s máslem a mlékem)) Výsledek mě potěšil, ale trochu příliš dlouho))
Tady je takový pohledný muž. Ano, kondenzát vůbec nespadl na dort, no, tento okamžik v Shtebochce se mi opravdu líbí.
Kdyby jen mísa s nepřilnavým povrchem, na pečení, a cena by nebyla.


Neustále v něm vařím vývary, vyjde to super! Maso dobře vaří, maminka v něm vaří už jen hovězí maso.

Ltd! Hezký! A kůra nahoře - zhnědla více nebo se to stalo hned?

Pěkný košíček!
Myslím, že to, co bylo nahoře, bylo dole a pravděpodobně zhnědlo samo, pravděpodobně .... hm?

[Mashun]

Mashuna šálek se nezhoršuje z toho, že se během smažení nerovnoměrně zahřívá díky silikonové formě? Vzpomínám si, že když jsem přehřál (zapomněl jsem na sporáku bez vody) nerezové kolečko Uli, vyhořelo to a v kuchyni bylo strašně páchnout niklem.

Manno, ne, ani to nezmění barvu. Také jsem se bál, že to shoří, ale chovala se normálně, mísa))
Opravdu se mi líbí, že když pečiete na Pečení, dopadne to jako z trouby. Ale určitě potřebujete silikonovou formu, jinak bude hořet))

Vaření telecích kotlet na kosti dnes.
Smažené na pečení po dobu 10 minut, ty po dobu pěti minut na každé straně. Ukázalo se, že je to smažené.
Našel jsem tři velké brambory, nakrájel jsem je na velké kostičky, tak velké a hodil je na maso, no, samozřejmě, že jsem solil knír. Nepřidával jsem vodu, protože maso dalo šťávu.
Zapnuto maso 10 min. Tlak 0,7.
Netušíte, jak báječně to dopadlo !!!! Brambory byly hotové a maso bylo šťavnaté a se smaženou krustou, no, lízejte si prsty !!!!
Stručně řečeno, neměl jsem čas se vyfotografovat, protože můj manžel a děti byly hladové. A můj manžel stále chodil a bědoval, že mám spoustu hrnců, ale nebylo co jíst)))

Ráno jsem se rozhodl vařit omeletu se slaninou a slaninou pro pár))
Shteba má 2 držáky páry - spodní a horní parní parník.
Použil jsem spodní, protože jsem vařil v silikonové formě.



Dal jsem to na 17 minut, jen pro případ))
Když voda vařila, odpočítávání zhaslo a víko bylo zablokováno, ačkoli byl ventil otevřený, to je pro informaci. Po skončení režimu však tlak velmi rychle poklesl.
Po skončení Steam


To jsem viděl, když jsem otevřel víko))


A již na talíři))


Vařil jsem takto:
4 vejce
Umění. l zakysaná smetana
50 ml krému
Sůl podle chuti
1 klobása Vepřová klobása a pár kusů hrudí.
Všechno jsem nakrájel na čtverce a vložil do formy.
Míchaná vejce, zakysaná smetana a smetana ruční metlou. Nalil do formy.

Irin, jo, velmi se mi líbí)) pouze 1 nedostatek zjistil, že neexistuje žádný speciální program pro pečení))
A líbí se mi to tak))

Ano, pokud jde o omeletu, kdybych věděl, že to uzamkne víko, nastavil bych méně času, protože vaření bylo pod tlakem. Myslím, že 5 minut by bylo nejvíce))))

Kaše! Jak dlouho je „pražení“? Pokud už to bylo, omlouvám se Kolik jste upekli košíček, když jste ho zapnuli 4x? Teď mi právě došlo

Seděl jsem tady a přemýšlel o parním režimu. Nezavřel jsem ventil a skrz něj vycházela pára, takže nebyl žádný tlak. Potom jsem správně nastavil čas. Ale víko je zablokováno, pak se ukáže, že tlak byl nebo nebyl)))?

Zhen, režim pečení 30 minut. Faktem ale je, že samotný rocker se velmi rychle zahřívá a vy také potřebujete zahřát silikonovou formu, abyste mohli začít péct, víte?
A koupil jsem si chladnou uniformu, jen jsem se zabil pro troubu)))
Tento tlakový hrnec, jakoby byl, není určen k pečení, ale dá se vyrobit, ale trvá to velmi dlouho. Ale samotný výsledek, ty konečné se mi opravdu líbí !!!
Chléb vycházel načechraný, ale na chléb jsem vzal dortovou formu, má menší objem a rychleji se zahřívá. U chleba jsem dvakrát za 30 minut zapnul režim pečení.
Experimentuji, abych tak řekl, aby ostatní viděli, co se v tom dá dělat.
A mám kamna v čem, můj milovaný Stadler Form)) a to dělám všechno pro vaše blízké))

Masha! A budeme vás velmi milovat!

Ano, pečení je nepohodlné, nebo musíte vedle něj sedět, abyste jej včas zapnuli. Takže kdyby jen zvrátit se experiment.

Herkulovské krupice - máte na mysli ovesné vločky, které jsou v zrnech? Dnes jen dívky v tématu Redmond 01 diskutovaly o tom, jak to namočit před vařením, také v kefíru. Nevařím to, tak jsem si to pro informaci přečetl, možná si to někdy vezmu.

Pojďte se tam léčit rychleji! Také jsme chytili před dvěma týdny, dvě mrtvoly s mým manželem ležely střídavě. Nejzajímavější je, že to dítě snášelo velmi snadno. Myslím, že během kojení a v mléce se zdá, že existují určité protilátky. Takže se brzy uzdravte!

Ano, ano, ovesné vločky))) léčí přímo. A dnes jsem si musel ráno vyzvednout pas na polském velvyslanectví a umírám))

Mimochodem, není třeba stát, někde asi hodinu. Udělal jsem to, zapnul jsem a odešel, slyšel jsem, jak to znovu vrzlo a znovu to zapnu, a po druhém otevření víka a uvidím, co se stalo))

Mashunka! Jak zajímavé! A jaké je teplotní rozmezí v Stebce? Můžete si vyrobit vlastní zakysanou smetanu při teplotě 35-39 stupňů? A sním o koupi takové karikatury, aby, stejně jako na pánvi, byly moje oblíbené steakové kotlety - smažit. Hodně štěstí. Budu s potěšením následovat a natahovat to na knír. Děkuji mnohokrát. To ti přeji. Hodně štěstí.

Elena, v režimu Vyhřívané je teplota od 30 g do 80 g. Takže si můžete udělat i kefír))
V režimu strádání je rychlost od 82 do 88 g.
A pak je obecně velmi smažené. Takové rovné dobré smažení !!!
Ano, děkuji)) Vařím v něm teprve teď, no, opravdu se mi to líbí), doposud nebyla žádná závada, mmm

[masové kuličky se sýrem]

Včera jsem seděl doma a byl jsem nemocný a nechtěl jsem nic jíst, ale na večeři jsem chtěl masové kuličky s dušeným zelím, dobře, vařil jsem je))

masové kuličky se sýrem
Mrkev jsem nastrouhal na hrubém struhadle, cibuli nakrájel na kroužky a rajčata nakrájel na malé kousky.
Celá věc, režim pečení po dobu 10 minut, solená a občas míchaná.


Vzala telecí maso, nechala ho projít mlýnkem na maso s velkým grilem a také rozválila cibuli na mleté ​​maso. Přidal jsem trochu kulaté rýže a udělal masové kuličky.
Samotné masové kuličky byly položeny na mrkev s cibulí a rajčaty.


A na sýr jsem dal kousky, obvyklý sýr, který byl v ledničce.


Zapnuto maso režim 25 minut tlak 0,7
Pánev se přepnula na ohřev


A tady je konečný výsledek

[dušené zelí]

dušené zelí

Na hrubém struhadle nastrouhaná mrkev, cibule s kroužky, nakrájené zelí

Režim pečení 12 minut nebo 14 minut, zapomněl jsem)))
Stručně řečeno, smažil jsem to s knírem, aby zelí začalo šťávou.


Sůl, pepř))) zapnutý režim Zelenina na 10 minut, tlak 0,7
Ukázalo se, že zelí má dechberoucí aroma a nezměnilo se na kaši, zkrátka super a je to !!!


Zde je konečný výsledek na talíři)


Bylo to tak chutné, že jsem to všechno zvládl, navzdory tomu, že jsem neměl chuť k jídlu a bolelo mě žaludek))

Mashun! Díky za odpověď. Jaká krása a všechno je tak chutné! Práce je v plném proudu. Výborně! Velmi svůdné lákadlo Rubik Cube. Takže ne! Mám malý problém. Objednal jsem si Brant 6051. Na cestě. A Kubiku jsem si zamiloval. Co dělat? Kdo vám řekne, že se jedná o různá nebo podobná zařízení? Mashul, kde jsi byl předtím? Cube se mi líbí víc, ale Brandik byl vyzván, protože ona sama v nich nic neshromažďovala. Jsem rád, že tu bude Brand. Ale kdybych viděl Kostku dříve ... lásku. A první t před, než jsem se nějak chladně podíval na všechno, a Stebushka nalákal. Budu obdivovat příchod k mistrovským dílům kubiky.

Eleno, sledovala jsem také téma o Brandovi a všechno jsem si důkladně přečetla. A ta pánev se mě vůbec nedotkla a nezapůsobila na mě. Proti Brandovi nemám nic, ale ne na můj vkus. A když jsem si teď toto téma přečetl, stokrát jsem potvrdil, že moje volba, osobně pro seno, byla správná.
Shteba je německé kvality a nezáleží na tom, co se shromažďuje v Číně.
Shteba se prodává po celé Evropě a také v Německu. Před jeho zakoupením jsem prohledal celý internet, přečetl si, odkud a odkud společnost pochází. Různé rozhovory atd. Atd. Byl jsem si jistý, že se jedná o další značku pro Rusko na zvláštním letu)) Ukázalo se však, že to tak nebylo a velmi dobré. No, rozhodl jsem se, abych to tak řekl, nejprve koupit na našem fóru a nikdy jsem toho nelitoval !!!
A na zítra připravuji příjemné překvapení)) dnes není čas psát a nahrávat fotografie))
Tak počkej,))
Elena, stále máš čas přemýšlet o tom, co vzít Branda nebo Shtebu)), ale nesnažím se tě přesvědčit))

Dušená zelná polévka s houbami.

To je první věc, kterou jsem vařil. Zároveň jsem zkontroloval režimy.
Nasekanou mrkev a cibuli a restovanou v misce na trochě rostlinného oleje na programu „smažení“. Dobře smažené, ale upravené, ne agresivní. Fotografie ukazuje, že nic není zaseknuto.


Po skončení programu (nastavil jsem to na 10 minut) jsem dal do misky všechny ostatní přísady: umyté sušené houby (nenamočené), nasekané zelí, bramborové tyčinky, lavrushka, sůl, pepř, hovězí hrudí na kosti.



Kontrola režimu „polévka“.

Nalil jsem do mísy studenou vodu až po horní značku, zvolil režim „polévka“, čas 15 minut, tlak 0,7, „start“.
Po zvýšení tlaku začalo odpočítávání.

Kontrola režimu „malátnost“.

Po pípnutí na konci programu jsem zvolil režim „malátnost“, čas 3 hodiny, teplotu 82 stupňů, „start“. (po programu „polévka“ jsem neuvolnil tlak, neotevřel víko, jen jsem zapnul „malátnost“).

Když jsem před večeří otevřel víko, vyšel z něj dechberoucí zápach ...
Tady je ve skutečnosti výsledek.



Ukázalo se, že zelná polévka je tak bohatá, aromatická a chutná.
Zároveň jsem vyzkoušel tři režimy najednou - „smažení“, „polévku“, „malátnost“.

Čerstvý jablečný kompot.

Vařený jablečný kompot. Ovoce (3 jablka) jsem umyl, libovolně nakrájel na velké plátky a nalil do misky. Přidáno 1,5 odměrky cukru.


Nalijte studenou vodu až po horní značku. Zavřel jsem víko a ventil, zvolil režim „polévka“, čas 3 minuty, tlak 0,3, „start“.
Po zvýšení tlaku začalo odpočítávání.

Po signálu o konci programu zůstal kompot 30 minut zahříván, poté byl asi hodinu vyluhován.

Výsledkem je voňavý světle medově zbarvený nápoj (barva je vidět na fotografii)

Pečené mléko (v režimu „strádání“).

Nalijte mléko do misky multivarkáře, měl jsem 1,5 litru. Jako vždy, před „mlékárenským podnikáním“ nezapomeňte misku propláchnout se zvláštní péčí.


Mléko jsem měl „od krávy“, syrové, a tak jsem ho nejprve přivedl k varu v režimu „pára“ s otevřeným víkem. Pokud se používá vařené nebo pasterizované mléko, tuto fázi přeskočte.
Pak jsem zavřel víko, ventil je otevřený.
Režim „ochabování“ („pomalé vaření“), teplota 88 stupňů, 8 hodin.

„Červená Karkulka“ začala zvyšovat nastavenou teplotu. Oba displeje na ovládacím panelu se rozsvítí: jeden zobrazuje teplotu, druhý (nižší) - zbývající čas vaření, probíhá odpočítávání. Tlak při této teplotě samozřejmě není akumulován, „plovák“ nestoupá.

Po signálu o ukončení programu dostáváme právě takovou krásu.

Rjazenka.

Je velmi snadné vyrobit fermentované pečené mléko z pečeného mléka.
Fermentované pečené mléko se zakysanou smetanou (2-3 lžíce na litr), dobře promíchejte. Nalijte směs do čisté misky, zavřete víko.

Režim vytápění, teplota 38 stupňů, čas 7 hodin.

Tady je to, co dostaneme.