Hubená squashová krémová polévka s tymiánem a šalvějí

[Vaření není těžké; půst je vynikající. Hlavní věc je dělat všechno s láskou a nejíst jeden druhého!]

Hubená squashová krémová polévka s tymiánem a šalvějí

Kategorie: První jídlo

Složení
mladá cuketa	600 př. N.l.
loupané brambory	200 př. N.l.
mrkev	1 ks.
tuřín cibule	1 ks.
česnek	2 zuby.
kokosový krém (mléko)	130 ml.
šalvěj	2-3 lišky.
tymián	1 veterinář
mletý černý pepř	chuť
voda (zeleninový vývar)	600 ml.
sůl	chuť
rostlinný olej	2-3 st. l.

Metoda vaření

• Zahřejte olej v hrnci s těžkým dnem. Cibuli nakrájíme na kostky a lehce orestujeme.

• Nakrájejte mrkev náhodně a přidejte cibuli. Lehce smažte. Přidejte nasekaný česnek. Smažte po dobu 30 sekund.

• Nakrájejte cukety a brambory náhodně. Vložte do hrnce.

• Přidejte listy šalvěje a tymiánu.

• Nalijte vodu nebo zeleninový vývar. Nechte zovřít, zapněte oheň a zakryjte pánev víkem. Vařte, dokud není zelenina připravena. Sůl.

• Pyré.

• Přidejte kokosový krém nebo mléko. Vařit. Odstraňte z tepla. Podáváme polévku, posypeme hrubým pepřem.

• 
• Vaření není těžké; půst je vynikající. Hlavní věc je dělat všechno s láskou a nejíst jeden druhého!

Poznámka

Tato polévka se vařila každý den po celou postní noc. Když se zeptala svého manžela: „Co vařit na večeři?“ Odpověděl beze změny: „Cuketová polévka!“
Lahodné, lehké, aromatické! Doporučit!

Podobné recepty

Chutná polévka z červené řepy (ang-kay)

Krémová zeleninová polévka se špenátem (ang-kay)

Krémová polévka s kopřivou a brokolicí (ang-kay)

[Angela]

Angela, díky za recept. Musíme najít kokosové mléko a uvařit ho. V mém Thermomixu je to pravděpodobně maličkost

[Gulnara]

GulnaraPokud nepotřebujete hubenou polévku, můžete kokosový krém nahradit běžným nebo dokonce mlékem. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo. Ano, je velmi snadné vařit polévku v takových strojích)

A dokonce mě zajímá kokosové mléko. Nikdy jsem to nezkoušel.

[Gulnara]

Gulnara, pak určitě musíte vyzkoušet)