Shawarma doma

Shawarma doma

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Arménský lavash, který je hubený (prodáváme také v obilných odděleních a na trhu)
Čerstvé zelí
Nakládaná okurka
Kuřecí prso (vhodný je syrový, ale i vařený také velmi dobré)
Kečup a majonéza

Metoda vaření

Prsa nakrájejte na tenké stužky, obecně na proužky, sůl, pepř - a smažte na prudkém ohni do zlatova.

Nakrájejte zelí na tenko, přidejte špetku soli, cukr a kapku octa, okurku nakrájejte na tenké proužky.

Dále přidejte vrstvy

Rozložte obdélník chleba pita z jedné strany s majonézou (asi 1-2 lžíce), kapejte kečup.

Další vrstvou je zelí, pak maso a poslední vrstva okurky.

Vše se nechá složit.

Svinutý jako velká palačinka s náplní (pravděpodobně je) smažím na předehřáté pánvi s kouskem másla nebo kapkou rostlinného oleje několik minut na každé straně. Aby to vypadalo spíše jako válcovaná shawarma, když stlačím postel v pánvi talířem, jako když vařím kuřecí tabák.

Poznámka

To rozhodně není recept, ale ... postup nebo tak něco. A přesto, co když se to někomu bude hodit

V předmluvě musím říci, že „škodlivé, rychlé občerstvení s cholesterolem“ může být úžasně chutné.
Můj syn a můj manžel jsou také tajnými obdivovateli jednoho ze zástupců rychlého občerstvení ento. Tajemství - protože jsem otevřeným odpůrcem tohoto jídla. Ale ani ne kvůli cholesterolu - mám podezření pouze na hygienické a hygienické podmínky výroby.
Říkáme tomu shawarma. Možná je správné jméno shawarma nebo shuarma.
Abychom se vyhnuli pokušení mých mužů koupit si takovou věc na ulici - nejjednodušší je udělat to sami! Jsem rád, že mohu zapojit svého syna do „mužského“ podnikání - dělat domácí shawarmu (protože jsem údajně stále zapomínal, v jakém pořadí dát vrstvy). Zároveň je prodchnut vědomím svých vlastních kulinářských dovedností. Prodáváme také tzv. doner, náplň je stejná, proud je v dortu, řezaný jako kapsa. Nelíbí se mi to, uznávají jen tenkou lavash.

Ukázalo se to velmi! Lahodné.
Místo okurky můžete také dát čerstvé rajče na proužky nebo špetku korejské mrkve. Nebo obojí dohromady.
Můžete také přidat čerstvou cibuli marinovanou v octě nebo jednoduše opařenou vroucí vodou (aby nevznikla hořkost)
Ano, zapomněl jsem říci, že zelí je třeba velmi sekat! tenké, téměř průhledné pruhy - ukáže se velmi jemně. A nepřehánějte to s okurkou

A také rady ohledně masa - kuřecí prsa nebo krůtí filet jsou perfektní. Kromě toho jak syrové, tak vařené nebo pečené maso (nikdy nevíte, že jste nezůstali ani zde, ani zde), které je třeba nakrájet na proužky a rychle smažit na vysokou teplotu.
Ale pokud máte rádi vepřové maso, pak je samozřejmě lepší smažit syrové vepřové maso déle

[rinishek]

rinishek!! Přináším vám obrovské plus! Právě jsem to udělal, pošlapala dvě takové báječné věci, i když trochu moc, ale je nemožné přestat chutné a velmi podobné tomu zakoupenému, v tom nejlepším slova smyslu. maso se rozhodně liší od toho na grilu, ale obecně - je lepší na to nemyslet! super nápad a super technologie, díky !!!

[rinishek]

rinishek
Moji muži mají také velmi rádi shawarma a já dělám přesně to samé jako vy. Ukázalo se to opravdu velmi dobře. Lahodné. A já (také kupodivu) to s nimi jím. A také připravuji rajčatovou omáčku (hustou domácí rajčatovou šťávu nebo objem. Těstoviny zředěné vodou + svazek koriandru nebo petrželky + jemně nasekaná cibule + česnek c / w česnek + sůl, cukr) )

[rinishek!]

rinishek! Díky za nápad! Dnes vnuk vypil 2 porce !!

[Lissa, BTI,]

Lissa, BTI, - děvčata, děkuji za laskavou zpětnou vazbu
Jezte s chutí!
Koštěb, také jím, když s nimi.
A jak nás nenapadlo umístit tento recept dříve? S takovou omáčkou, jak jsi napsal, jsem ne. Můj syn je prostě hrozný ortodoxní - a nahrazení zakoupené omáčky se bude rovnat zradě
Bude nutné použít podvodně, jako by se „skutečně“ používalo

obecně díky za omáčku, budu ji používat bezchybně!

Prostě nechápu, proč je to považováno za „bombu“ pro cholesterol. Pokud je tato shawarma vyrobena doma, v hygienických podmínkách, maso, pravděpodobně lepší prsa, prostě vařit a ne smažit, připravit majonézu doma, připravit omáčku také doma, domácí zelenina, lavashik je opravdu zakoupen, ale je to dokonce bez droždí, pak se ukazuje jako velmi užitečné jídlo.
Nekvašený chléb + dietní maso + zelenina = a není to „bomba“, nebo spíše „bomba“, ale v dobrém slova smyslu.

s největší pravděpodobností bude toto jídlo skutečně vařeno v nehygienických podmínkách a na nepochopitelném tuku. A dokonce i neznámé maso v těchto stanech stánku ... brrrr

[Udělejme si piknik s domácí shawarmou!]

Irochko, přidávám k tvému ​​receptu

Udělejme si piknik s domácí shawarmou!

Shawarma je orientální pokrm vyrobený z chlebové placky plněné jehněčím, hovězím nebo drůbežím masem s přídavkem koření, omáček a čerstvého zeleninového salátu. Místo arabského chlebového chleba, pita, se prodejci shawarmy naučili zabalit náplň do arménského chleba - lavash.

Maso pro shawarma se bere různými způsoby: od jehněčího po krůtí.

Princip vaření je však všude stejný: maso se nakrájí na filé, lehce rozšlehá a 12 hodin se nalije marinádou. V klasice se maso vaří na otevřeném ohni, ale doma můžete použít suchou pánev se silným dnem.

Pro přírodu lze shawarma vařit na roštu nebo na suché pánvi, která je umístěna na grilu.

Tajemstvím šťavnatosti shawarmy je pomeranč, který se drží masa na svislé slině. Pomerančový džus stéká dolů a rovnoměrně nasákne všechno maso. Doma můžete na vodorovném špízu zkusit maso nalít rozpuštěnou sádlem.

Maso je nutné předem marinovat. Vepřové - na bílém víně, jablečném nebo vinném octě, koření a černém pepři. Hovězí maso - v citronovém octě a červeném víně, s cibulí. Kuře - v majonéze.

Univerzální marináda
Mletá směs na maso (skořice, kardamom, hřebíček, pikantní zatar, koriandr, cammun, černý pepř), červený ocet na maso, olivový olej, petržel. Porazte vše a směs vylijte na maso. V restauracích jsou vrstvy masa navlečené na svislém jehle, pokrytém jehněčím tukem nahoře, doma můžete maso nejprve nakrájet na dlouhé kousky a smažit na velmi horké pánvi spolu s jehněčím tukem (nabrat velmi málo tuku).

Chléb je také jiný, nejen chléb pita. Například v Libanonu se tenký chléb používá k zabalení masa.

Je nutné používat pouze čerstvý lavash, protože následující den nebude fungovat shawarma - lavash se zlomí, v důsledku čehož se vše vyplazí. Můžete si koupit chléb pita a okamžitě ho zmrazit svinutím do zkumavky; pro dvě porce potřebujete 2 listy.

K naplnění shawarmy pouliční prodejci používají zelí a cibuli posypané kečupem a majonézou. Ale doma si děláme shawarma pro sebe, takže přidáváme, co se nám líbí. Nejjednodušší recept - místo zelí vložte korejskou mrkev do shawarmy a místo kečupu a majonézy přidejte omáčku. Bude skvělé, když si rozdrobíte nakládanou okurku, tvrdý sýr, vařené nebo smažené brambory. A ještě lépe - zdůraznit chuť masa originálními omáčkami. Například gruzínská švestková „tkemali“ nebo sladkokyselá čínská omáčka.

Při přípravě shawarmy je třeba rajče nakrájet na tenké plátky a malou okurku na tenké plátky, můžete si vzít nakládanou okurku, ale to není pro každého. Nakrájejte zelí co nejtenčí - budete ho potřebovat 2 hrsti, nastrúhejte 2 malé mrkve na hrubém struhadle.

Pokud je kečup a majonéza husté, měli byste se snažit nepřidávat je příliš mnoho - při zahřívání shawarmy v mikrovlnné troubě může „vytékat“.

[Klasická omáčka]

Pokračovat

Klasická omáčka
Vezmeme 1 litr rafinovaného rostlinného oleje (nemůžete cítit), 2 vejce, 10-11 stroužků česneku, 1 lžičku. sůl.
V mixéru rozšlehejte vejce a sůl. Pak se tam přidá drcený nebo strouhaný česnek. A pak pomalu nalijte olej. To je vše! Pokud chcete něco zvláštního, můžete přidat plátek citronu nebo kousek bylinky nebo velmi málo octa. A pak nalijte velkou sklenici vody, nejlépe teplé. Pokud máte rádi horké, přidejte jen trochu červené papriky a kousek kurkumy.

Teheránská omáčka pro shawarma
Vložte dvě vejce do mixéru, dvě polévkové lžíce. l. sůl, hrst loupaného česneku, černé a červené papriky, podle chuti.
Po několika minutách, kdy se směs stane homogenní, nalijte velmi pomalu tenkým proudem slunečnicový olej.
Výslednou omáčku uložte do chladničky a před použitím ji smíchejte s kefírem - bude to omáčka shawarma.

Jak zabalit shawarma
Rozložili jsme zelí a mrkev, položili maso nadrobno nakrájené a smíchané na pánvi se stejným olejem nahoře (posypeme nasekanými bylinkami). Na maso dáme plátky rajčat a plátky okurky. Závěrem nalijte kečup a shawarma jemně, ale pevně stočte, poté vložte do sáčku a zahřívejte po dobu 50-60 sekund v mikrovlnné troubě.

Shawarma diverzifikujeme jemnými přísadami
1. V 1. st. l. tehinová pasta (sezamová pasta) - šťáva z 1 citronu, dobře poražená. Nakrájejte zelenou cibuli, petržel, trochu koriandru, horký zaatar, zelené feferonky velmi jemně, promíchejte s výslednou omáčkou, osolte a přidejte trochu česneku podle chuti.
2. Buničinu okurek (nakrájejte slupky) na jemné kostky, nasekejte mátu a česnek, vše promíchejte a zalijte hustým zakysaným mlékem, solte.
3. Nakládaná cibule s provensálskými bylinkami je v shawarmě dobrá.
4. Majonéza je také možná, jsme na ni zvyklí, a v arabské kuchyni, zejména v libanonské a syrské, je pro ni místo.

[Shawarma Arab]

Shawarma Arab
800 gr. maso (libové jehněčí nebo telecí, můžete použít i krůtí nebo kuřecí filé) namočené přes noc v marinádě připravené s 1 šálkem 5% octa (odměrka = 230 ml); 1 lžička skořice; 1 lžička paprika; 1 lžička strouhaný muškátový oříšek; kardamom na špičce nože; 1 polévková lžíce. l. drcený česnek (přibližně 3-4 velké hřebíček); sůl podle chuti.

Pro omáčku: 1 sklenici lehké zakysané smetany; 1/4 šálku nakrájené zelené cibule 2-3 stroužky česneku; špetka kari; malá nakládaná okurka; rostlinný olej.

Maso nakrájejte na tenké steaky a marinujte přes noc. Poté steaky vyjměte z marinády, lehce osušte a smažte na silném ohni na malém množství rostlinného oleje, dokud nebude napůl uvařený. Maso by mělo mít pěknou hnědou kůru. Mírně ochlaďte, steaky nakrájejte podélně na proužky, aby se vytvořily rovnoměrně podlouhlé kousky. Vložte maso do ohnivzdorné nádoby a přikryjte fólií. Nádobu s masem vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů C na 20 minut, poté odstraňte fólii a držte ji v troubě dalších 10 minut. v otevřené nádobě.

Smíchejte zakysanou smetanu s drceným česnekem, nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou a nakládanými okurkami, přidejte koření a nechte vařit alespoň 20 minut. Pittu rozkrojte na polovinu, dovnitř dejte plátky čerstvé okurky a rajčat, na ně dejte masovou náplň a vše velkoryse zalejte omáčkou ze zakysané smetany.

Shawarma Palestinská (z drůbeže)
300-400 g kuřecího masa, 400 gramů středně tučné zakysané smetany, 100-150 gramů okurek, rajčat, papriky a cibule, snítka čerstvého kopru. Na omáčku - 100 ml majonézy, 100 ml kefíru, 20 stroužků česneku (polovina na maso, polovina na omáčku), 1 citron. Koření: černý a červený pepř, olivový olej, hroznový ocet. Dva pita chleba.

Kuřecí maso nakrájejte nadrobno a posypte kořením: černý pepř, červený pepř, trochu mletého muškátového oříšku a kardamonu, můžete (ochutnat) přidat adjiku, sušený kopr, chilli, zázvor, trochu horké omáčky - tabasco nebo wasabi (dávejte pozor na množství ). Přidejte trochu octa, drceného česneku a trochu olivového oleje. Sůl podle chuti. Důkladně promíchejte, vložte do lisu (přikryjte talířem a utlačte) na 20-30 minut.

Zatímco je maso nasycené aroma, připravte zeleninu a omáčku.

Zelenina: nadrobno nakrájejte cibuli, okurky, rajčata, bulharský pepř, promíchejte, přidejte černý pepř, sůl. Můžete nalít ocet a trochu marinovat. Můžete přidat smaženou cuketu nebo lilek.

Omáčka: vezměte olivovou majonézu a mastný kefír. Neustále za stálého míchání přidávejte majonézu, potom rozdrcený česnek, nadrobno nasekaný čerstvý kopr, vymačkejte šťávu z jednoho citronu. Velmi důkladně promíchejte. Také jsem zkusil přidat předtavený sýr - chutná zajímavě.

Vracíme se k masu. Výsledný obrobek vložte do pánve, vyrovnejte, nalijte zakysanou smetanu tak, aby pokrývala maso. Dusíme na mírném ohni, dokud omáčka nezíská hustou konzistenci podobnou jogurtu a částečně nezačne vařit. Poté to důkladně promíchejte s masem, zapněte oheň na maximum a za stálého míchání smažte, dokud maso není červené. Nyní musíte vypnout oheň, smíchat maso se zeleninou, přelít omáčkou, zabalit do pita chleba a jíst, dokud nevychladne, umyté dobrým pivem.

Shawarma s „ražniči“
Na polovinu arménského lavash, lehce navlhčeného nebo pokropeného vodou s citronovou šťávou, dejte maso marinované jako na grilu a smažené na pánvi, dokud nebude uvařené, zalijte ho velkorysou rukou majonézou s kečupem, nahoře položte obyčejný letní salát z rajčat a okurek s koprem. Zabalíme lavash do obálky a jíme, dokud není vyjmut zpod nosu!

Uzená kuřecí shawarma
Lahodně chutné!
Vezměte polovinu uzeného kuřete. Velmi doporučuji hubený a mírně vysušený: čím je maso sušší, tím lepší je výsledek. Malý kousek uzené slaniny (o něco větší než krabička od zápalky); 4-5 lžící korejské mrkve; několik listů salátu (lze nahradit listy bílého zelí); nádoba s lechem (0,7 l); malá banda čerstvé bazalky, čajová lžička (se sklíčkem) kmínu; dobrá majonéza, dobře, tenká lavash a lepší rýžové palačinky.

Vezmeme kuře, vyjmeme z něj maso, nakrájíme na malé kostky 1–2 cm. Tam také uzené sádlo nakrájíme na ještě menší kostky 0,5–1 cm. Smícháme a za stálého míchání zahříváme na pánvi na mírném ohni, dokud slanina nezprůhlední a aroma se neobjeví. Je důležité nepřehřívat se, aby tuk nekapal, ale také ho nemůžete předem odstranit z tepla. Maso bude příliš suché a uzené sádlo bude chutnat odděleně od kuřete.
Dále nakrájejte bazalku na jemno, promíchejte s hrubě mletým kmínem a přidejte do pánve ke kuřecím masu a slanině. Vše důkladně promíchejte a okamžitě vypněte. Vypusťte vodu lechem. A co zbylo, promíchejte na polovinu s mrkví. Výslednou směs zabalíme do pita chleba nebo rýžových palačinek - jezte a užívejte si!

Shawarma v evropském stylu
Kuře nebo kuře (lze použít šunky), 3 cibule, 2-3 sladké papriky (lepší zralé, žluté, silnostěnné), rajčata - 2-3 kusy, majonéza, nakládané okurky - 2-3 kusy, arménský lavash (tenký) 4 -5 listů.
Oddělte kuřecí maso od kostí, nakrájejte na malé kostky a osmažte na másle. Nakrájejte sladkou papriku a cibuli na malé kostky a osmažte na másle. Poté vše promíchejte, přidejte černý pepř, bazalku a chmele suneli podle vaší chuti. Smažte do měkka.
Rozbalte list arménského lavash, do středu vložte rajčata nakrájená na kruhy (ne více než tři kruhy na 1 lavash).
Na rajčata dáme nakládané okurky nakrájené na plátky.Na to dáme 2-4 lžíce hotového kuřecího masa s pepřem, vše lehce potřeme majonézou a zabalíme do role, ohneme okraje. Můžete si udělat několik „rohlíků“ najednou, nebo je můžete během jídla srolovat a pravidelně zahřívat kuřecí maso. Lze podávat bez zdobení čerstvou zeleninou. Hodí se k salátu čerstvého mladého zelí (jemně nasekaného, ​​drceného a dochuceného majonézou) a smažené cukety.

Shawarma v krymském stylu.
Nejprve si pořídíme kuře (abychom ušetřili peníze, stačí si koupit šunky). Dále potřebujeme pita chléb - kolik je potřeba na plánované množství shawarmy. Zelí, rajčata, majonéza, kečup, korejská mrkev, kořeněné křenové koření.
Vaření - maso nakrájejte ze šunky (kuřecího masa), ne na jemno, pak osmahněte nakrájené celé kousky na pánvi, dokud nezískáte příjemnou zlatou krustu, poté je nakrájejte nadrobno přímo na pánvi a ještě trochu je smažte na pánvi s přídavkem jemně nasekaných rajčat, vložte lavash namažte stůl majonézou, nahoře dejte horké koření, a zatímco je trochu nasáklý, nakrájejte zelí, rajčata, vše v poměru podle chuti.

Shora hodíme na již namočený lavash, pak korejskou mrkev, pak maso již smažené s rajčaty.

Pita chléb zabalíme tak, aby byl z jednoho konce přístup k náplni, již získanou shawarmu trochu opečieme na pánvi, velkoryse ji namažeme majonézou a kečupem na otevřené straně. Pita chléb nahoře zabalte do listového salátu.

Shawarma vegetariánská
Potřebujeme: cibuli, mrkev, bílé zelí, kopr, fazole chřestu, rostlinný olej, koření, arménský lavash.

Cibuli nakrájíme na půlkroužky, osmažíme. Nastrouhejte mrkev a smažte. Nakrájejte zelí, přidejte sůl, cukr, jablečný ocet, koření. Smažte chřest. Kopr - jemně nakrájejte. Smíchejte vše.

Část směsi dáme na pita chléb, přelijeme kečupem a majonézou, zabalíme.

Rininishechka! Jakou chutnou pochoutku jsem dnes vařil podle vašeho receptu a tak rychle. Díky za skvělý nápad, nenapadlo by mě, že si ho můžete uvařit doma, ale něco takového. Řekněte mi, prosím, a ten list jste rozřezali na dvě části, že? Řezal jsem to, zdálo se mi, že není dost zatáček a ten smažený se trochu pokusil rozlit, nebo možná mám samozřejmě menší pita chléb než ten tvůj.
+1!

A toto rychlé občerstvení bylo u mě zaregistrováno. Ale jaká je to radost. Nakládané okurky, tak je místo octa přidám do zelí (smíchám s ním) a trochu to marinují. Místo toho, abych něco upečil, koupím lavash a můžeme vyrazit.

Mimochodem, vezmu to čerstvé (CÍTÍM se, protože data jsou v obchodě často znovu vložena) a uložím je do chladničky až na tři dny, ale pokud sáčky nejsou zapečetěné, dodatečně je vložím do dalšího sáčku a pevně je svázám. A nemohu přestat děkovat za tento recept. Dělal jsem to se sýrem, klobásou a zelenou cibulkou. Také velmi chutné.

Lyudmilka a lavash, myslím, že můžete zmrazit jeden kus na pytel, i když jsem tento zakoupený nezkoušel. Ale zvykl jsem si sám připravovat pita chléb, na pánvi, zmrazil jsem ho a všechno bylo tip-top.

Skladuji to v mrazničce, pevně zabalené, neomezeně uložené

[OMÁČKA NA SHAVERMA:]

Vložím také 5 kopejek.
OMÁČKA NA SHAVERMA:
1 díl zakysané smetany
1 díl majonézy
1 díl kefíru
sůl
pepř
vymačkejte česnek (podle chuti)
vymačkejte citronovou šťávu
pak lžící vyberte dužinu citronu
Vše důkladně promíchejte, upravte chuť (tj. Odečtěte sůl-pepř-česnek-citron).
Tuto omáčku obvykle připravuji v 1litrovém kastrolu, protože je tak lahodná, že ji můj syn jen jí s chlebem.

Vyrábíme pita doma, pak (pokud jsme nejedli všechno) - v mrazáku.

Samotná Shawarma:
pita
maso
zelenina (zelí, rajče, okurka)
omáčka
po dobu 1 min. v mikro.

A TOTO také děláme v pita ... Odřízněte vrch, oddělte dort, ukáže se to jako kapsa, dáte tam všechno a nalijete to omáčkou, zahřejete to stoje Můj manžel špehoval v Izraeli ...

Lisss ,: květiny: Gabi, díky za tip na zmrazení. Něco, co mě nikdy nenapadlo, i když jsem rád zmrazil všechno. Myslel jsem, že to ublíží lavash. A v letní sezóně je tato rada velmi užitečná, protože v pátek z polic zmizí lavash.

[rinishek]

rinishek Díky za recept! Lahodné!!!
tady je moje zpráva

[Gabishechka, LiudmiLka, Didzhechka]

Gabishechka, LiudmiLka, Didzhechka! děkujeme za hodnocení, užijte si jídlo!

Gabi, rozřezal jsem to na 2 části a mám otáčky (.. počítám ...) 2 jako, jako v zelném nebo jarním závitku
A také zmrazím extra pita chléb. Nebo se stane, že si koupila pita chléb, ale věc nedosáhla shawarmy nebo ruce nedosáhly, takže také dokonale zamrzne v tašce a nic se mu neděje
Madama, Jaký recept na pita používáte k vyřezávání? hodit odkaz prosím
Chci to také vyzkoušet v pita a zvláštní poděkování za omáčku! nějak mě nenapadlo udělat to pro budoucí použití

dívky, které dělají v pita, Madama a Schumacher, řekněte mi, ale po naplnění kapsy pita, smažete to na pánvi nebo grilu?

A jednou jsem se držel Arabů v metru, kteří mají nejchutnější shawarma, na receptu na majonézu, kterou potírají. Přizpůsobeno domácím spotřebičům vypadá takto:
Nasekejte česnek ve sklenici. V misce kuchyňského robotu s tryskou pro šlehání těsta (zvlněný kotouč) rozšlehejte 1 slepičí vejce, pokračujte v šlehání soli a nalijte 1 polévkovou lžíci. l. ocet a nalijte tenký proud slunečnicového oleje o konzistenci asi 200-250 ml, někde v oblasti, kde je přidána polovina oleje, přidám česnek.
V této majonéze není hořčice. Můj bývalý manžel měl před Quinckovým otokem alergii na hořčici, takže muž nejedl 20 let majonézu. Když jsem s velkým úsilím, na své vlastní riziko, do toho strčil majonézu, pak jsem šest měsíců vařil část každé dva nebo tři dny. Je zábavné házet zelené s česnekem, ukázalo se, že zelená omáčka. Kari se mi nelíbilo. Lahodné se smaženými houbami. Bez česneku dělám tuto majonézu do všech salátů, jako je Olivier. Přírodní produkt!

A jednou jsem se držel Arabů v metru, kteří mají nejchutnější shawarma, na receptu na majonézu, kterou potírají.

To jsou nějakí špatní Arabové, Arabové potřísnění humusem a tahini

[Cikán]

Cikán, neotrávte duši ... dlouho jsme ztratili hummus, tkhina (což jsou těstoviny) se prodává jen v několika malých obchodech (a já se k nim nemohu fyzicky dostat) ... ale tuto pastu ze sezamových semen nemůžu udělat doma

[Rina72]

Rina72, cizrna na prodej? pokud ano, můžete si připravit domácí hummus
Domácí swarma:
🔗

Vše o uživateli hummus:
🔗

Skvělý recept! Místo kuřete smažila vepřové. Musel jsem to opakovat znovu, můj manžel řekl, že to vezme do práce.

jak pozdě jsem viděl recenzi!

Místo kuřete můžete JAKÉKOLI maso - mám tu shawarma - způsob, jak využít maso, které nikdo nechce jíst - guláš, vařené vepřové maso, maso pečené po kousku. (a dokonce i kotleta byla nějak zabalena do lavash - nebylo to špatné)
Víš, stane se to - uděláš vařené vepřové maso, okamžitě se s chutí najedeš a pak se kutálí chudý kousek - kutálí se ... dokud nekoupím lavash

je také dobré přidat nakrájenou cibuli - bude šťavnatější
děkujeme za vaření a zanechání recenze!