|
 Ořech je v Uzbekistánu cenná a rozšířená kultura. Celková plocha plantáží ořechů v zemi je asi 4500 hektarů.
Plantáže vlašských ořechů přirozeně rostou v horských oblastech s příznivými půdními a klimatickými podmínkami - Bostandyk a Parkent zóny Taškentské oblasti.
V kultuře jsou vlašské ořechy rozšířené na zavlažovaných pozemcích ve všech oblastech republiky, s výjimkou regionů Khorezm a Karakalpak.
Odrůdové složení ořechových plantáží je různorodé.
V pobočce horského zahradnictví a vinohradnictví akademika R.R.Schroeder Research Institute v Bostandyku byly získány odrůdy vlašských ořechů, zonované v republice. Uvádíme popis těch nejslibnějších.
BOSTANDYKSKÝ
Nalezeno v lesích oblasti Bostandyk. Naroubované rostliny začínají přinášet ovoce od čtvrtého roku. Výnos stromu ve věku 20 let je 120 kg.
Vstupuje do vegetačního období pozdě. Odrůda vyžaduje opylování. Nejlepší opylovač je Jubilee.
Plody dozrávají ve druhé polovině září. Ořechy jsou velké, široké, vejčité, se špatně výraznými rameny, kulatou základnou, mírně vytaženým nosem, ostrým a nízkým švem. Skořápka je bělavě žlutá, vrásčitá, tenká. Hmotnost ořechu je 13-26 g. Jádro je 48,5% hmotnosti ořechu, sladce olejnaté, oddělené od neporušené skořápky, obsahuje 68,8% tuku a 2,2% cukru.
Liší se zvýšenou mrazuvzdorností a odolností proti pozdním jarním mrazům. Je slabě zasažen roztoči a červy a mírně zasažen marsonií a můrou.
VÝROČÍ
Nalezeno v lesích oblasti Bostandyk. Odrůda je částečně samoplodná. Nejlepšími opylovači jsou Bostandyk a Slender.
Plody dozrávají od 5. do 27. září. Ořechy jsou velké, plochého tvaru, se širokými rameny, mírně vystupujícím vrcholem, zaoblenou základnou, širokým švem. Mušle je bělavě žlutá, vrásčitá. Průměrná hmotnost ořechu je 11 g. Jádro se dobře odděluje a představuje 50,4% hmotnosti ořechu. Chuť jádra je sladce máslová, se 71% tuků a 4,3% cukrů.
Odrůda je vysoce výnosná, rychle rostoucí, relativně odolná vůči jarním mrazům. Naroubované rostliny začínají přinášet ovoce od čtyř let.
Je slabě zasažen roztoči a červy, marsonia a můra jsou zasaženi mírně.
STRÁŽCE
Přidělené v zahradách čtvrti Bostandyk. Vstupuje do vegetačního období pozdě. Opelovače - ideální a průkopnické odrůdy.
 Plody dozrávají v září. Matice jsou velké, ploché, zaoblené, ramena špatně vyjádřená, nos je mírně stažen dozadu, základna je zaoblená, šev je tupý a nízký. Skořápka je světle hnědá, jemně zvrásněná, velmi tenká. Hmotnost ořechu je 13 g. Jádro je 61% hmotnosti ořechu, je sladké, oddělené od skořápky, obsahuje 70% tuku a 4,3% cukrů. Odrůda je raně rostoucí, naroubované rostliny přinášejí plody od pěti let.
Je slabě zasažen roztoči a červy, marsonia a můra jsou zasaženi mírně.
VLAST
Získané křížením odrůd Bostandyk a Serdtsevidny.
Opelovače Bostandyk a Hybrid. Ovoce dozrává na konci září.
Ořechy jsou krásné, velké, oválného tvaru, ramena téměř chybí, vrchol je mírně prodloužený, základna je zaoblená, šev je úzký, mírně vyčnívající. Skořápka je světle hnědá, mírně zvrásněná. Hmotnost ořechu je 13 g. Jádro je 49,5%, sladce olejnaté, oddělené od neporušené skořápky, obsahuje 68,6% tuků a 4,1% cukrů.
Rychle rostoucí, mrazuvzdorná odrůda. Ovocný mol a marsonia jsou slabě ovlivněny.
IDEÁL
Vybráno v zahradách regionu Bostandyk. Odrůda rychle roste. Roubované sazenice přinášejí ovoce od jednoho roku a sazenice - od dvou let poskytují dvě sklizně. Plody druhé sklizně se shromažďují (až 25 ks) ve svazku.
Odnímatelná splatnost první sklizně nastává ve třetí dekádě září, druhá sklizeň - v říjnu - listopadu. Napadení roztoči, marsonia je slabá, můry a červi jsou střední. Opelovači jsou uzbecké odrůdy rané a Bostandyk. Během druhého kvetení se samčí a samičí květy vyvíjejí současně, což zajišťuje samoopylení.
Matice je zaoblená, ramena jsou jasně vyjádřena, vrchol je mírně nakreslený. Základna je zaoblená, šev je úzký a mírně vystupující. Průměrná hmotnost ořechu je 10 g. Jádro je 50,8% hmotnosti ořechu, chutné, sladce mastné, snadno oddělitelné vcelku. Tuk v jádru 67,1%, cukry 4,6%, kyselina askorbová 5,2 mg%. Plody druhé sklizně jsou menší, jejich průměrná hmotnost je 2,4 gs obsahem jádra 53,5%.
Odrůda je nízkého růstu, výška stromu nepřesahuje 8 m, začíná rodit brzy a žije ne více než 25-30 let. Výnos je vysoký a roční, odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči jarním mrazům.
UZBEK RYCHLE
Sazenice odrůdy Ideal, která zdědila všechny své cenné biologické vlastnosti: časnou zralost, sekundární kvetení, plody podobné hroznu.
První sklizeň dozrává počátkem října a má vyšší kvality než Ideal. Průměrná hmotnost ořechu je 11 g. Jádro je 54,5% hmotnostních ořechu, nasládlé olejové chuti, snadno se oddělí. Tuk v jádře 72,6%, cukry 2%.
Ořech je krásný, zaoblený, ramena jsou jasně vyjádřena, vrchol je mírně prodloužený, základna je zaoblená, šev je úzký a mírně vyčnívající. Opelovače - ideální, odrůdy Pioneer a Kazakhstani. Odolnost vůči chorobám a škůdcům je průměrná. Roční výnos je vysoký.
PANFILOVETY
Nalezeno v zahradách regionu Bostandyk. Vyměnitelná splatnost nastává v polovině září. Napadení roztoči, červy a marsoniemi je slabé, můry jsou průměrné.
Matice je vejčitá, s mírně patrnými rameny, dlouhým nosem, oválným dnem a širokým a vysokým švem. Průměrná hmotnost ořechu je 13 g. Jádro je 52,3% hmotnosti ořechu, olejovitá chuť, dobře rozdělená na poloviny. Tuk v jádře 70,1%.
 Odrůda je rychle rostoucí a začíná přinášet ovoce ve čtyřech letech.
JEMNÉ SKLENICE
Nachází se v lesích regionu Bostandyk, vysoce výnosných, přináší každý rok ovoce.
Odnímatelná zralost plodů od 8. do 21. září. Míra výskytu u můr, roztočů je průměrná, listových červů a marsonií je slabá. Pollinator - odrůda Yubileiny. Matice je široce oválná, ramena chybí, vrchol je mírně prodloužený, základna je oválná, šev je široký, mírně vyčnívá. Průměrná hmotnost ořechu je 9 g. Jádro je 54,6% hmotnostních ořechu, sladce olejnaté, dobře oddělené na poloviny, obsahuje 68,8% tuku a 3% cukrů. Mrazuvzdorný.
KAZACHSTÁN
Vybráno ze sazenic. Vyměnitelná splatnost konec září - začátek října. Výskyt můry a marsonie je průměrný. Opelovače - Bostandyk a Thin-shelled.
Matice má oválný tvar, velká, ramena jsou sotva patrná, špička je mírně zatažená dozadu, základna je zaoblená, šev je široký, tupý. Průměrná hmotnost ořechu je 14 g. Jádro je 48,7% hmotnostních ořechu, sladko-máslové chuti, velmi dobře se odděluje celé. Tuk v jádře 72,3%, cukry 4,4%.
Do vegetačního období vstupuje pozdě, má krátké vegetační období, je odolný vůči jarním mrazům.
PRŮKOPNÍK
Nalezeno v lesích oblasti Bostandyk. Začíná přinášet ovoce od tří let. Odnímatelná zralost plodů 14. - 26. září. Napadení roztoči, listovými válečky, marsonií je slabé, můry střední. Odrůda je částečně samoplodná. Opelovače - Bostandyk a Thin-shell. Ořech má oválný tvar s mírně výraznými rameny, mírně vytaženým nosem, zaoblenou základnou a tupým a nízkým švem. Průměrná hmotnost ořechu je 12 g. Jádro je 52,8% hmotnosti ořechu, mastná chuť, dobře se oddělí. Tuk v jádru 69%, cukry 4,5%.
Do vegetačního období vstupuje pozdě, má krátké vegetační období, je odolný vůči jarním mrazům.
HYBRIDNÍ
Získává se opylováním odrůdy Pioneer pekanovým pylem.Liší se rychlým růstem, vysokou mrazuvzdorností, odolností vůči jarním mrazům, krátkým vegetačním obdobím.
Ořech je středně velký, podlouhlý, s výraznými rameny, mírně protáhlým vrcholem, zaoblenou základnou a ostrým švem. Plášť je tenký, často s mezerami. Průměrná hmotnost ořechu je 12 g. Jádro je 51,3% hmotnostních ořechu, sladko-máslové chuti, dobře se odděluje celé. Tuk v jádru 69,2%, cukry 2,3%. Opylovač - Bostandyk. Odolnost proti škůdcům a chorobám je průměrná. Ovoce každý rok * dobré a bohaté.
S. Kalmykov
Přečtěte si hned
Všechny recepty
|
