Mrkvový kaviár "tuniský"

[Tuniský mrkvový kaviár.]

Vytvořil: eryv c _


Tuniský mrkvový kaviár.

Lidé! Je to tak chutné, že slova to nedokážou vyjádřit! A jen 20 minut práce!

Autorská slova, moje fotka

Další klasikou tuniské kuchyně je mrkev ochucená mátou a česnekem.
Je to velmi snadné.

Vzal 500 gramů mrkve,
Malá banda máty
Pár velkých stroužků česneku
Jeden citronový džus
Sůl a černý pepř podle chuti
Olivový olej.

Doporučuje se, ale není to nutné, mít také pár lžiček solených kapar a černých oliv a půl čajové lžičky harissy.

Oloupejte mrkev a nakrájejte je na centimetr silné podložky. Hodil jsem podložky do vroucí vody, počkal, až se uvaří, a nechal na ohni 5 minut. Rychle chlazeno studenou vodou. Mrkev by měla zůstat pevná, neztratit svoji „křupavost“, takže v průběhu času jsou možné variace - vařte o něco déle nebo méně. Oloupejte máty ze stonků. Poté jsem vše vložil do mixéru a všechny zdroje v krátkých „dávkách“ promíchal. Zároveň je žádoucí zachovat „zrnitost“. Položil jsem to na misku a povrch jsem navíc zúrodnil olivovým olejem. Kaviár by měl chvíli sedět, poté jej můžete ozdobit čtvrtinami vajec natvrdo.

Moje verze.
Mrkev nakrájejte na kroužky o tloušťce 5–7 mm. Vaříme 10 minut. Vypusťte, opláchněte studenou vodou, vypusťte. Citron musí být malý. Pro začátek je lepší vytlačit šťávu z poloviny, pak můžete přidat 4 malé stroužky česneku, 2-3 lžíce olivového oleje (!) Olej, sůl, pepř, kari, italské bylinky, rozdrtit mrkve mixérem, ochladit a jíst, jíst, jíst .... s olivami a bílým chlebem.
Manžel se obešel bez oliv. Rozmazal kaviár na chléb a stále se díval do pánve a sledoval, kolik toho ještě zbývá.

Jsem vděčný za mrkvový kaviár, který jsem dnes udělal, bylo to velmi chutné Byla tam celá mísa o hmotnosti 600 g - už ne

Stårn.
A já jsem vyrobil mrkvové pyré podle vašeho receptu. Velmi chutné!!!

1. , strčil jsem brambory se slaninou, že?



2. A tady jsou moje instantní cukety. Myšlenka na brčka je velmi dobrá. BÁJEČNÉ!!!



3. A tady je můj mrkvový kaviár. Převzal česnek a ukázalo se, že je téměř adjika. Pravděpodobně nemám moc rád mrkev, takže nějak moc ...



Dík!!!

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů„V mrazničce mám jen jeden oddíl.
Ale ty, holko, jsi byl příliš líný na brambory a slaninu. Je nutné krájet tenčí brambory!
Nemám rád ani mrkev, ale mrkvový kaviár mě dělá bastardem. Možná to nepřinesli nějak ochutnat. To nevadí, chuť a barva ...

[!!!]

!!!
Cuketa měla obrovský účinek! Nikdo je ani nepoznal ... Vzali je na zelí ... speciální ...
Jen ... běžel jsem, abych si zvýšil reputaci, a tam ... pánev na fotce ... Co se mělo smažit? !!!! Položil jsem to syrové na stůl ...

Ale o mrkvovém kaviáru, , Zeptám se na názor veřejnosti.
Dívky, mám zkusit mrkvový kaviár znovu? Možná jsem udělal něco špatně ... a je žlutá a moje oranžová ... Možná má česnek veškerou chuť?

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, nemusíte smažit cuketu! Celý trik spočívá v tom, že se konzumují syrové!

Barva mrkvového kaviáru závisí na barvě mrkve. Moje mrkev byla docela lehká. Rád bych si vzal oranžový kaviár.
Počkejme, co řeknou ti, kteří kaviár vyzkoušeli.

Je to potřetí, co jsem udělal mrkvový kaviár, je to velmi chutné A moje barva je také oranžová

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, zkuste vařit mrkev o něco déle. Opravdu dělám kaviár na předpis Stårn Ještě jsem nevařil (skoro týden jsem nevařil nic významného - v kuchyni revoluce opravit)

Ale dříve jsem mrkvový kaviár často vařil jinak: strouhaná mrkev s rostlinným olejem + cibule + koření (nutně červená paprika) a trochu rajče se dusí.

Takže tento kaviár nemohl být uhasen, protože chuť syrové mrkve zůstala a ukázalo se, že je téměř nejedlá. Ale pokud to dáte až do vaření, ukázalo se to velmi chutné, velmi!

Stårn„Je mi líto, že jsem se dostal k radě.

[Sponka do vlasů]

Rozumím tomu Sponka do vlasů Cuketu jsem nevybral pro kaviár

naopak se mi více líbil mrkvový kaviár a asociace s dobrým squashovým kaviárem Sponka do vlasů, zapomněli jste náhodou dát mincovnu? a já, spolu s mrkví, mleté ​​pár oliv - tam byly zbytky olivového oleje, přidal jsem místo oleje, to se ukázalo být tak chutné, jemné

a cuketa je také lahodná a opravdu se mi líbila v tenkých kruzích (na bernerovi), když jsou nakládané a míchané, ukázalo se, že jsou to roztomilé kudrlinky, ale ztratil jsem ocet nebo by se mělo vzít nižší%, měl jsem 9%

, děkuji za skvělé recepty

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, zapomněli jste náhodou dát mincovnu?

+1 pro chytrost. Vůbec jsem to neodložil! Po všem Nezdálo se, že bych to vložil ... Byla to máta v originále, tak jsem se rozhodl nenamáhat.
„Dali jste mincovnu?

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů, Nepřidal jsem mátu. Citronová šťáva, česnek a další koření jsou dost na to, abych porazil chuť mrkve.

Chantal , holky, jsem na vině! Ukázalo se, že mám ocet, 5%! Snižte část cukety !!!

[Slolochka]

Slolochka, děkuji za „tuniský mrkvový kaviár“ a ještě jednou za
Cuketovo-mrkvový salátový mix.
... Ne! Už jím mrkvový kaviár od 1 kg. mrkev a dřeň-mrkev směs od 1 kg. 200gr. cuketa (tedy 4 porce) ... mohu s naprostou jistotou říci, že tyto sladkosti za dva dny zmizí ... můj manžel nenechá směs ani marinovat (a abych byl upřímný ... i já) .. … a samozřejmě, že není přidán nikde jinde než pohltil jíst v čisté formě Děkuji moc, naše drahá Stelochko

Stelochka-kaviár je jen pohádka !!! Skvělý způsob, jak nakrmit všechny druhy škodlivých soudruhů s chutnou užitečností

A obecně jsem úspěšně vstoupil, jak mi chyběla směs cukety a mrkve?

NIZ, dobré zdraví, drahý a děkuji za skvělou zprávu!

Nedělejte si starosti se směsí! Zítra nebude sezónní směs o nic méně chutná, i když bez cukety.

Čekání .... A pak jsem chtěl zkusit vařit se zmrazenými, ale podíval jsem se na recept, nebude to fungovat, mělo by to být syrové