Kaviár z lilku "Zázrak přírody"

[Kaviár z lilku "Zázrak přírody"]

Kaviár z lilku "Zázrak přírody"

3 středně malé lilky
3 sladké červené papriky
4 rajčata
1 jablko
3 střední cibule
1 střední mrkev
1 lžíce kečupu nebo adjika
2-3 stroužky česneku

Lilek na několika místech propíchněte párátkem. Odstraňte kůži z rajčat, nakrájejte na 4 kusy, odstraňte šťávu a semena. Oloupejte jablko, jádro, nakrájejte na 4 kusy. Papriku pouze umyjte a osušte. Plech vyložíme papírem na pečení, vše vložíme najednou a pečieme v troubě na 200 °.
Hotové lilky a papriky vložte do igelitových sáčků, sáčky zavázat a zeleninu nechat „vypotit“.
Zatímco se zelenina pečí, nakrájejte cibuli na kostky, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle a smažte na minimálním možném množství rostlinného oleje do krásné zlaté barvy.
Sejměte slupku z lilků a paprik, nakrájejte veškerou zeleninu, duste ji spolu s mrkví a cibulí, dokud se tekutina neodpaří, přidejte adjiku nebo kečup, dochuťte (sůl, pepř, cukr). Nakonec přidejte nasekaný česnek. Vložte všechno do misky, rozšlehejte mixérem a ochlaďte.
Ukázalo se to tak chutné, že vás slova nemohou zradit! Ale ... Hotový kaviár mi připomněl ten stagnující squashový kaviár z plechovek.

[Kaviár z lilku "Zázrak přírody"]

Velice vám děkuji za odpověď a za skvělé recepty. A játra už nejsou lahodná

Kaviár z lilku "Zázrak přírody"

dívky, můžete se zeptat, zda lze tento kaviár dobře připravit, ve sklenicích a kolik z tohoto množství kaviárových produktů pochází. A potom svokra předala všechny výrobky, všechno je rozmazlené na balkóně, velmi bych si chtěl něco připravit na zimu. Děkuji předem

je možné tento kaviár připravit k použití ve sklenicích a kolik z tohoto množství kaviárových produktů pochází.

Můžete si připravit kaviár. Z tohoto počtu produktů se získá asi litrová nádoba.
Po vyšlehání mixérem přiveďte kaviár k varu za stálého míchání, vložte do horkých sterilizovaných nádob a sterilizujte 20-30 minut. Pak to srolovat.

No, co na to říct ... kaviár je prostě lahodný: nyam: právě včera jsem se určitě potýkal s nedostatkem plechovek v mém domě. Myslíte si, že tento kaviár může být zmrazený, nebo jsem položil příliš hloupou otázku

[Nelya]

Nelya, Jsem velmi rád, že se vám kaviár líbil.
Bohužel nejsem speciální v mrazu. Zkuste se zeptat TADY.