Pelmeni (multicooker Perfezza)

Pelmeni (multicooker Perfezza)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
houskové knedlíky	500 g
Máslo	1 polévková lžíce. lžíce
Voda	100 ml
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Základ byl vzat

Miska je určena pro

2

Čas na vaření:

30 minut

Program vaření:

RIS

Poznámka

Před tím jsem už měl v karikatuře dva experimenty s knedlíky.
První je v režimu PEČENÍ. Moc se mi to nelíbilo. Knedlíky byly připraveny, ale karikatura se musela sama vypnout, bylo nutné postupovat podle postupu, jinak shořely. Několikrát promíchejte. Lahodné, ale složité.
Druhý je v režimu CRUNCHING FIGURE. Všechno je stejné, chutné, ale větší povyk.

Včera jsem vařil knedlíky v režimu dvojitého kotle. Mám elektrický sporák. a musíte počkat velmi dlouho, než voda vře. V CF je vše mnohem rychlejší. Hodil jsem to do vroucí vody, vařil jsem asi 8-9 minut. a vytáhl to štěrbinovou lžící.

Včera jsem vařil knedlíky v režimu dvojitého kotle. Mám elektrický sporák. a musíte počkat velmi dlouho, než voda vře. V CF je vše mnohem rychlejší. Hodil jsem to do vroucí vody, vařil jsem asi 8-9 minut. a vytáhl to štěrbinovou lžící.

Proč to tak komplikovat? můžete dělat všechno mnohem jednodušší - například.

Viděl jsem tě, jak to děláš! Díky za odkaz!
Ale knedlíky jsem vařil starým způsobem, ve vroucí vodě. Jsou lidé, kteří rádi knedlíky smaží, mám takového přítele, ale miluji vařené. Možná to bude pro někoho také pohodlnější!

Viděl jsem tě, jak to děláš! Díky za odkaz!
Ale já jsem zvyklý vařit knedlíky starým způsobem, ve vroucí vodě. Existují lidé, kteří rádi smažou knedlíky, mám takového přítele, ale miluji vařené. Možná to bude pro někoho také pohodlnější!

pochopitelně.
ale na objasnění ... Vím, že mnoho lidí jen dělá smažené knedlíky, to znamená, že syrové (zmrazené) se nevaří, ale smažené. takže to není ta možnost (pokud jste si to náhle mysleli). v mé verzi je voda a vaří - vše je tak, jak má být
povyk se štěrbinovou lžící a vypouštěním vody prostě odchází.
jen pro případ, objasňuji - jsem sám líný, proto je mi strašně líto tvého času, chci, aby všichni uspěli rychle a snadno!

Chci, aby všichni uspěli rychle a snadno!

Dík! Ale protože už jsme knedlíky přichytili s naším malým synem, pak je jejich vaření nic!
Takže jsem je dal do hrnce, pak jsem přidal domácí olej. Rádi je jíme se zakysanou smetanou. Nemá rád malé zelené, její manžel je na služební cestě, tedy bez ukroopchik.

[MomMark,]

Dík! Ale protože už jsme knedlíky přichytili s naším malým synem, pak je jejich vaření nic!

jaké hezké muže!
ach, a já stále sním o domácích knedlících ... času není vždy dost
možná bude nutné na všechno plivat a bouchnout celou rodinu na knedlíky.
MomMark, a nesdílejte se mnou v PS recept na vaše knedlíky. ale lepší pokyny krok za krokem (pro nadané).
Vím, že fórum je plné receptů a rad na toto téma, ale pokud se dostanu do džungle, pak ... jako obvykle není dostatek času na samotný proces.

[MomMark,]

jaké hezké muže!
ach, a já stále sním o domácích knedlících ... času není vždy dost
možná bude nutné na všechno plivat a bouchat do knedlíků s celou rodinou.
MomMark, a nesdílejte se mnou v PS recept na vaše knedlíky. ale lepší pokyny krok za krokem (pro nadané).
Vím, že fórum je plné receptů a rad na toto téma, ale pokud se dostanu do džungle, pak ... jako obvykle není dostatek času na samotný proces.

Těsto bylo vyrobeno v pekárně, takže to už bylo jednodušší. Mleté mleté ​​maso (vepřové + hovězí), upřímně řečeno, koupil jsem ho. Nemám čas jít na trh pro dobré maso. A tato náplň je již prokázána, máme ji rádi.Mleté solené, pepř, jemně nakrájená cibule. Na 700 gramů. test trval 500 grm. mleté ​​maso.
Vyválila těsto, položila ho na knedlíkový kruh a vyválila další plát těsta. Těsto vyvařte velmi řídce. Sedíme do otvorů a pomalu vkládáme těsto. Dobře to nastavíme, list těsta je stále baculatý, válíme ho válečkem. A vyjmeme to z kruhu.
Když už není dost těsta, znovu ho rozválíme. Vezmeme sklenici, uděláme kruhy a vložíme je do každého mletého masa, uzavřeme je jako knedlíky a zaslepíme konce. Ručně vyráběné knedlíky jsou větší a krásnější, ale nechala jsem je pro svého manžela. Je na cestě domů.
Obecně o náplni jde o vkus. Vyrobil bych z dobrého prasete, sám bych si ho rozdrtil. Ale na dobré maso musím jít 45 minut. jednosměrný. Proto dnes - ze zakoupeného mletého masa.
Recept na těsto:
pšeničná mouka - 450 g.
Sůl - 0,5 lžičky
Vejce - 1ks.
Voda - 210 ml.
Pekárna chléb po dobu 20 minut. Těsto je velmi těsné, takže ho muž musí hnětet ručně a pro ženu je to velmi těžké. Jsme malí a křehcí! Musíme být chráněni!

Těsto bylo vyrobeno v pekárně, takže to už bylo jednodušší. Mleté míchané maso (vepřové + hovězí), upřímně řečeno, koupil jsem ho. Nemám čas jít na trh za dobrým masem. A tato náplň je již prokázána, máme ji rádi.

o! je skvělé, že můžete mít těsto v HP - je to napůl hotové
Pokud tomu dobře rozumím, v HP musíte vybrat program pro těsto bez kvasnic ...

pokud to není tajemství, jakému mletému masu důvěřujete ???
Mám poblíž karavan, auchan, velký roj a bufetový stůl na lemu ... inspiruje vás něco z toho?

A vařím knedlíky v pomalém sporáku pro pár, položím je na 50 minut a nemusím je následovat. Dělal jsem to ve dvojitém kotli, ale ukázalo se to suchější.

Vařil jsem to podle vašeho receptu v multivarku Supra v režimu Fast, vynikající !!! všechno fungovalo

[Mauglí,]

Mauglí, rád, že se ti to líbilo.
supra a perfezza - buďme doma kamarádi

Jak moc mi chybělo

: girl_curtsey: Mohu za vámi přijít se svými knedlíky vařenými v Polaris 508?

Mohu za vámi přijít se svými knedlíky vařenými v Polaris 508?

určitě můžete !!! dokonce nutné !!!

super knedlíky se ukázaly, to máme rádi - se zeleninou ...

určitě můžete !!! dokonce nutné !!!

super knedlíky se ukázaly, to máme rádi - se zeleninou ...

Dík! Nejzajímavější věcí je, že jídlo se ukázalo, jak se říká: „Oslepil jsem ho z toho, co bylo.“ V ledničce je hrst knedlíků a trochu zeleniny. Samostatně nemohli nic znamenat. Takže jsem se rozhodl je kombinovat. 🔗

Nika, jídlo je skvělé! Jaký režim jste provedli?

Jaké mňam! A rychle! Přišel mě hodit za 40 minut, připraven! dík! Jediná věc, kterou mám trochu slepenou, ale nejsme moc vybíraví. Můžete mi říct, co mám dělat, aby se knedlíky nelepily? Všechno jsem uvařil podle receptu

Jediná věc, kterou mám, je trochu slepená, ale nejsme moc vybíraví. Můžete mi říct, co mám dělat, aby se knedlíky nelepily? Všechno jsem uvařil podle receptu

Myslím, že tu může být otázka kvality knedlíků a jejich množství.
kvalita, rozumíte, výrobce může podvádět a knedlíky budou držet pohromadě i ve vodě.
ale o množství. zkuste servírovat jeden nebo dva.
když jsem toho moc nedělal, všechno bylo v pořádku. jakmile nás bylo víc, začala dělat jako na sporáku - ve vodě.

Myslím, že tu může být otázka kvality knedlíků a jejich množství.
kvalita, rozumíte, výrobce může podvádět a knedlíky budou držet pohromadě i ve vodě.
ale o množství. zkuste servírovat jeden nebo dva.
když jsem toho moc nedělal, všechno bylo v pořádku. jakmile nás bylo víc, začala dělat jako na sporáku - ve vodě.

Možná díky za odpověď