Droždí

[Vei]

Vei, děkuji za zprávu !!
Pěkný bagel se ukázal!

A včera a dnes jsem pečil tyto bagety, oba s poloviční dávkou, protože jsem pečil v Zázračné peci a už bych se do mísy nevejde. Pečené s jablečným džemem. Ukázalo se to vynikající! Dnes jsem trochu omezil sůl a přidal cukr, ukázalo se, že jsou ještě nádhernější.
Uvedl tento recept do provozu. Budu opakovat

[odrůda]

odrůda, pro vaše zdraví!
Něco, co jsem je dlouho nepečil, musím je určitě mučit džemem

[Aprelevna]

Aprelevna,
Natasha, děkuji za chuť z dětství !!! Ukázalo se to velmi chutné.



Příště přidám trochu více vody (i když možná to byla tentokrát moje mouka) a trochu více soli

Helen, nádherné rogly! a děkuji!

[Aprelevna]

Aprelevna,
Chtěl bych také získat recept na copánky s mákem, zdá se, že se solí, kterou dáváte na snídani v hotelech - no, velmi chutné !!!

Leno, pokud myslíš preclík, pak máme tady je na receptu HP. Možná je to to, co potřebujete?
Jak vůbec vypadají?

[Natasha]

Ne, Natasha, takže - ukázalo se, že jsou s kmínem, a ne s mákem. To znamená, že jsem v České republice nebyl skoro rok - začal jsem zapomínat

ano, Česká republika má velmi chutné pečivo! a už jsem měl čas zapomenout na bagely, jak mi Lena včas připomněla tento úžasný recept!

Tady jsou moje krásky. Vku-o-ospalý!

Pouze si myslím, že byli stále větší. Jedná se o 50 gramů a obchod pravděpodobně prodal 100 gramů. Nebo se v dětství zdály velké ... Nikdo neví, kolik vážil zakoupený sovětský bagel?
Příště to zvětším, jinak zmizí fantastickou rychlostí

[SvetaI]

SvetaI, pro vaše zdraví!
Vážil jsem koupený bagel, jehož tento recept váží 46 g, délka 16 cm.

Tady je, čerstvě z obchodu, na fotografii je rohlík posypaný mákem a hrubou solí.

Jo, pak je to zážitek z dětství. Pečil jsem zde rohlíky, takže se mi také zdály malé. A řekněte mi, možná existuje nějaké tajemství - jak udělat dvě porce tak, aby se druhá nezastavila, zatímco první pečí. Konvekce na mě nefunguje, dva plechy na pečení nelze vložit najednou. A

[SvetaI]

SvetaI, Nedávno jsem měl v troubě konvekci.
A začal jsem to dělat: výrobek vyrobený z těsta vyžaduje kynutí před pečením, vložil jsem jeden plech do vyhřívané trouby,
rohlíky, rohlíky nebo koláče jsou rozděleny a pak je upeču.
V tuto chvíli je druhý plech těsně pod ručníkem,
na sporáku. Když je trouba v provozu, je povrch kamen teplý, zde je kynárna pro druhý plech na pečení
Dnes jsem piekla skořice, vždy je dostanu na 2 plechy, zatímco konvekce fungovala, takže dva najednou do trouby
a teď po jednom, tak to dělám.

Něco, do čeho jsem se nenastěhoval. To znamená, že vyřezáváme všechno najednou, první plech na pečení - v teplé troubě, druhý - na sporáku. Potom, aniž bychom vytáhli první plech, zapneme pečení, jak se budou péct - dáme druhý, že? První se rychleji rozpouští v teple. A pokud recept říká, že jej musíte dát do předehřáté trouby, a u první se ukáže postupné ohřívání - není to děsivé?

Dnes jsem vyrobil bagely podle vašeho receptu, poprvé jsem dostal pečivo z kvasnicového těsta))))) těsto zapadající do karikatury přišlo super .. a pečené super není syrové a takový přímý vzduch) Byl jsem tak šťastný se všemi)) ale jednu věc mám nedopadly jako vaše, a tak jsem je zkroutil jako hlemýžď ​​... ale přirozeně to neovlivňuje chuť)) Udělal jsem nějaké s meruňkovým džemem ... mňam mňam, děkuji za snadný recept, teď přemýšlím o pokusu udělat z tohoto testu pizza ..jinak jsem vždy vzal polotovary na pizzu, protože mi těsto s droždím nevyšlo ...

[Olga 7]

Olga 7, pro vaše zdraví!
A stále je nemohu vyrobit se sladkou náplní ..
nebojte se kynutého těsta, zkuste to Chuchelkino
Začal jsem s tím, vždy to dopadne!

[Aprelevna]

Chtěl jsem upéct tyto rohlíky a pak se něco stalo příliš líným na to, abych se v noci potuloval
upečené za 35 minut (myslím, že možná už byly hotové) velmi pěkné buchty v Miracle! Nalil jsem trochu více cukru, ne všechny mouky, které v těle zůstaly (očividně jsem měl suchou mouku, přidal jsem trochu vody, ukázalo se, že je to dobré těsto. Vrchní část housek jsem trochu potřel slunečnicovým olejem.
Žemle byly pečené dobře, kůra je tenká a křupavá!
Jsem šťastný, teď čekám, co řekne moje rodina.

Hned jsem chytře sundal buchty s teplem, s teplem! A okamžitě rozbil horkou buchtu, takže neposuzujte přísně.

Aprelevna, děkuji za skvělý recept! Pak upeču i bagely!

[valushka-s]

valushka-s, Hurá! pro vaše zdraví!
Hrozbu jen zbytečně skryl jsi pod spoilerem