Shondi Pie

Shondi Pie

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Voda	200 ml
Droždí	1 lžička
Cukr	3 lžíce. l.
Sůl	chuť
Mouka	300 g
Jablka	500 g
Cukr	100 g
jablečný džus	2 lžíce. l.
Fazole	500 g

Metoda vaření

• Hněteme kynuté těsto: suché droždí rozpustíme v teplé vodě, přidáme cukr 3 lžíce. lžíce, sůl, mouka, aby bylo možné těsto vyválit, a poté ho položte na teplé místo na 2 hodiny. Těsto se zvedlo, vyválejte ho na velikost formy, asi 0,5 cm silné. Vložte těsto do formy, vytvořte strany vysoké 1 cm. Těsto propíchněte vidličkou a nahoře položte fazole. Vložíme do trouby na 10 minut, pečeme při teplotě 200 C. V tuto chvíli očistíme jablka, nakrájíme na 4 části, vyjmeme semena a rozdělíme je na 3 části (v závislosti na jablku), plátky by měly být tenké 0,5 cm. vyjměte fazole z trouby, opatrně vložte jablka, vložte je do trouby na 20 minut. pečieme při 200 ° C. Vaříme karamel: 100 g. Zahřejte cukr, dokud se nerozpustí, až se cukr stane průhledným, přidejte jablečný džus, dobře promíchejte a vařte jako džem, zkontrolujte, zda se kapka nerozšíří na papíře, pak je karamel hotový. Vyjmeme dort, zalijeme ho karamelem a vložíme do trouby na dalších 5 minut při teplotě 250 ° C.
• 

Čas na vaření:

2 hodiny 35 minut

Poznámka

Užijte si čaj.

[položte fazole na vrchol.]

Ahoj! Fazole na co?

Čteme:

Hněteme kynuté těsto: suché droždí rozpustíme v teplé vodě, přidáme cukr 3 lžíce. lžíce, sůl, mouka, aby bylo možné těsto vyválit, a poté ho položte na teplé místo na 2 hodiny. Těsto se zvedlo, vyválejte ho na velikost formy, asi 0,5 cm silné. Vložte těsto do formy, formujte strany vysoké 1 cm. Těsto vyklopte vidličkou a položte fazole na vrchol.

Aby se při pečení těsto nezvedlo a nevytvořila se prohlubeň, na kterou se poté položí náplň.

Fazole prostě lisují těsto.

proč po pečení škrobem nebo krupicí nemůžete hned péct s jablky?

úžasně lahodný dort! a místo fazolí jsem dal dovnitř formu menšího průměru, naolejovanou. a po 5-7 minutách. Opatrně to odstraním. možná je tato metoda pro vás užitečná!