Dort "Jahodová radost"

[Šušenka:]

Dort "Jahodová radost"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Šušenka:
Mouka	200 g
Cukr	1 polévková lžíce. + 3 polévkové lžíce. l.
Vejce	5 kusů.
Vanilka	na špičce nože
Suflé:
Nízkotučný tvaroh.	200 g
Krém 33%	0,5 l
Práškový cukr	150 g
Želatina	30 g
Voda	1/2 lžíce.
Čerstvé jahody	300-400 g
Čokoláda na ozdobu

Metoda vaření

• Šušenka:
• Připravte si sušenku, rozšlehejte vejce a cukr, dokud nebude načechraný, vzdušný, objem by se měl několikrát zvýšit. Poté opatrně přidejte mouku, míchejte z jedné strany a zdola nahoru přidejte vanilku. Nalijte těsto do formy, pečte piškotový dort při 170 ° C.
• Hotový vychlazený sušenku nakrájejte na dva koláče a jeden koláč ztenčete, bude to dno.
• Zatímco se sušenka ochladí, připravte si suflé.
• Suflé:
• Želatinu podlejeme vodou, aby nabobtnala. Napuštěnou želatinu rozpusťte ve vodní lázni, aby se ochladila, než se suflé uvaří.
• Rozmačkejte tvaroh, abyste snížili podíl zrn, a šlehejte práškovým cukrem. Do dobře rozmačkaného tvarohu přidejte tenký proud smetany, aniž byste přestali šlehat.
• Když tvarohová směs zvětší svůj objem, stane se homogenní a načechraná, aniž by se zastavilo šlehání, přidejte sypkou, ochlazenou želatinu tenkým proudem.
• Shromáždění:
• Formu zakryjte potravinářskou fólií, rovnoměrně rozložte část jahod na dno, na jahody trochu suflé a na suflé kousky sušenek. Na sušenku-jahodový suflé a tak dále opakujte až do konce sušenek a suflé. Poslední vrstva suflé, na které je položeno dno. Když jsou sušenky na sobě, zkuste je pečlivě zhutnit. Koláč vložte na 30 minut do mrazničky a poté na 1-2 hodiny do chladničky.

Poznámka

Tady je takový dort - lahodný a velmi něžný! DOBROU CHUŤ!

Zatímco je jahodová sezóna, můžete si dát takový dort.
Velmi lehký, jemný. Zamiloval se na první pohled (kousnutí).
Dívky, všimněte si, že v receptu není vůbec žádné máslo (plážová sezóna je před námi - tímto způsobem se můžete pobavit)

Zajímalo by mě, jestli můžete sušenku vyměnit za sušenky? Jinak není moje trouba připojena, není kde péct sušenku

Letní obyvatel, no, co můžete dělat, nezůstávejte bez dortu, můžete použít hotovou sušenku, viděl jsem v prodeji a hotové sušenkové polotovary, myslím, že to nebude horší.

[MISHA,]

MISHA,

Přišel jsem k vám s vděčností za myšlenku na lehký dort

Na základě - s přihlédnutím ke všem mým dietním omezením - dort „Cherry Cloud“

Po dlouhou dobu obraz a vzhled dortu "Strawberry Joy" nedal odpočinek. Bobule dozrají za dva týdny, takže jsem trénoval bez nich, ale na můj vkus to dopadlo skvěle! Smíchaný tvaroh s cukrem a přidaná želatina rozpuštěná ve vodní lázni. Všechno se ukázalo rychle a snadno! Sušenku vyrobila moje desetiletá dcera, všechno ostatní jsem udělal já.

Velmi chutné a dietní. Vložil jsem méně cukru, smetany - také ne tak mastnou a tvarohovou hmotu místo tvarohu. Zbytek se v našem horku ukázal jako velmi chutná věc !! Díky autorovi.

A udělal jsem to

Jak milé! Letos je spousta jahod! Zítra udělám takový báječný!

[Míšo,]

Míšo, Takový dort jsem nepečel, prostě jdu!

Ale náhodou jsem narazil na jahodový dort, pokud ne proti němu, pak chci ukázat fotografii jako příklad designu jahodových dortů. Líbil se mi nápad! Veselý dort! :)

Fotografie z webu 🔗

Dívky, dorty každého jsou strašně chutné

Pěkný a chutný dort!

[Mila_29]

Mila_29„Upiekli jste to? Možná pak sdílet fotku kousku, co se děje uvnitř? A pak zde právě takový obrázek chybí.