Masová paštika "Delikatesa"

Masová paštika "Delikatesa"

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřové maso není tlusté	700-800 g
kuřecí fileta	300 g
střední mrkev	2 ks
cibule	2 ks
slepičí vejce	1 PC
křepelčí vejce	8-10 ks
smetanový sýr (Buko, Filadelfie)	100 g
sherry nebo madeira	2 lžíce
olivový olej	1 polévková lžíce
směs pěti paprik (mletá)	1 lžička
sůl podle chuti

Metoda vaření

• 1. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli na kostky a na mírném ohni restujte 3–5 minut. Přidejte sherry a nechte odpařit.
  
• 2. Vařte křepelčí vejce, ochlaďte a oloupejte.
  
• 3. Připravte mleté ​​maso z vepřového, kuřecího filé a restované zeleniny. Přidejte do něj sýr, syrové kuřecí vejce, sůl a pepř. Míchejte do hladka.
  
• 4. Nádobu namažte rostlinným olejem a vložte polovinu mletého masa. Uspořádejte křepelčí vejce a přikryjte zbývajícím mletým masem. Vložte do předehřáté na 180 gr. troubu a pečte do měkka.
  

Program vaření:

trouba

Poznámka

Tato paštika je připravena rychle a snadno. Chuť a vzhled umožňuje sloužit i těm nejnáročnějším hostům. Vřele doporučuji.

Už to dávám do trouby)), díky za recept! Jen do doby, než bude připraven asi hodinu?