Challah

[Program]

Challah

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Chlebová mouka	3,5 šálků
Voda	3/4 šálku
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	2 lžíce. l.
Rozpuštěné máslo	1/4 šálku
Suché droždí	3 lžičky
Vejce	2 ks. + 1 žloutek
Sušené mléko	2 lžíce. l.
Vanilkový cukr	1 sáček

Metoda vaření

• po signálu můžete podle chuti přidat rozinky nebo ořechy.
• Program pečení - SLADKÉ

Poznámka

Recept, který jsem přeložil ze stránky izraelského výrobce mouky Stibel.

Foto calipsol

Podobné recepty

Challah zlato (Sonadora)

Challah brambor se salátovým dresinkem v troubě (Správce)

Challah (trouba) (Irina 1607)

díky Caprice za recept Halla
tak mi to vyšlo

klara49, krásný challah! Řekni mi to. , není v receptu hodně kvasnic?

klara49, krásný challah! Řekni mi to. , není v receptu hodně kvasnic?

Myslím, že ne moc. tentokrát jsem použil suché pouze 3 hodiny. lžíce, jak je předepsáno.
místo vody, mléka, respektive bez sušeného mléka.
a přidali mouku, místo 3,5 st. dejte 4,0 sklenic
vše ostatní se nemění
jak jste pochopili, dnes a jedli všechno, na vaše zdraví.
Z tohoto těsta můžete také vyrobit buchty.

[Rozmar]

Děkuji Rozmar, prostě skvělý recept!


Udělal jsem všechno podle receptu, nahradil jsem pouze vodu a sušené mléko mlékem.

Díky za recept. Toto je můj klobásový challah s rozinkami.

Díky za recept. Tady je můj challah. Celá rodina si to užila.

VYHLEDÁVÁ PŘEDMĚT - VYZKOUŠÍM KDYKOLI!

Myslím, že se vám bude líbit!

Velmi chutný, chci to zkusit! Prosím, řekněte mi, kolik gramů je v šálku?

Vše záleží na velikosti šálku. Mám asi 130 g. Ale používám stupnici.

Pomoc! Nyní připravuji challah podle receptu a můj top je naprosto syrový! Co dělat? Udělal jsem všechno podle receptu!

Pomoc! Nyní připravuji challah podle receptu a můj top je naprosto syrový! Co dělat? Udělal jsem všechno podle receptu!

Váš chléb vás očividně neobtěžuje a trouba také?

Pomoc! Nyní připravuji challah podle receptu a můj top je naprosto syrový! Co dělat? Udělal jsem všechno podle receptu!

Promiň, kde pečete challah? V troubě? Teplota v troubě by měla být 180-190 * C, pečení pak proběhne dobře.
Zkontrolujeme připravenost challah pletací jehlou, musí být suchá, bez květu syrového těsta.
Nejlepší je ale zkontrolovat připravenost chleba teplotní sondou při teplotě. uvnitř chleba 94-96 * C chleba je zaručeně hotový.

Pečil jsem challah v pekárně! Pak jsem musel péct v troubě! Vrchní část se zvedla vysoko a vůbec nebyla upečená! Správce, děkuji za úplné a dobré odpovědi

Něco se nesčítá na sporáku x /

Těsto se může zvednout vysoko, ale vždy je upečené! Pokud se jedná pouze o vlastnost modelu x / kamna, uveďte v profilu model vašeho x / kamna, abyste mohli hovořit podrobněji.

Další možnost: nebylo to upečené, protože těsto mělo vysoký obsah tekutin, takže drobenka zůstala velmi vlhká.

Při hnětení vždy zkontrolujte stav těsta, rovnováhu mouky a tekutin, těsto by mělo být mírně měkké

Pečil jsem challah v pekárně! Pak jsem musel péct v troubě! Vrchní část se zvedla vysoko a vůbec nebyla upečená! Správce, děkuji za úplné a dobré odpovědi

Challah v pekárně ??? Tento recept je ve skutečnosti pro troubu. V pekárně je hněteno pouze těsto, a to je vše.

Mám pekárnu Morphy Richards, nemohu to označit ve svém profilu, protože tam není! Ukázalo se, že to byl recept na troubu, byla to moje chyba! Přečetl jsem to nedbale! Od této chvíle budu zkušenější! Děkuji za odpovědi!

[Program]

Challah

Kategorie:
Kvasnicový chléb
Složení
Chlebová mouka

3,5 šálků
Voda

3/4 šálku
Sůl

1,5 lžičky
Cukr

2 lžíce. l.
Rozpuštěné máslo

1/4 šálku
Suché droždí

3 lžičky
Vejce

2 ks. + 1 žloutek
Sušené mléko

2 lžíce. l.
Vanilkový cukr

1 sáček
Metoda vaření
po signálu můžete podle chuti přidat rozinky nebo ořechy.
Program pečení - SLADKÉ


Poznámka

Recept, který jsem přeložil ze stránky izraelského výrobce mouky Stibel.

Řekněte mi, kolik gramů máte v šálku?

Ahoj všichni
Přišel s vděčností za recept
Pečené buchty:

Mírně zvýšilo množství cukru.
Těsto:
Poloviční porce:





Buchty:




Stejný recept na:

„Věčný kvas“, bramborový chmel (kvásek bez mouky). Recepty na pečení. Dlouho jsem zral a pochyboval o potřebě tohoto receptu na pěstování droždí na pečení chleba. To, co mě přimělo popsat recept na fóru, byly docela často kladené otázky o různých res ...Yuri K.

Řekněte mi, kolik gramů máte v šálku?

Přečetl jsem si to v pokynech pro x / p. 1 st. - 277 g (420 ml)