Omeleta v balení

Omeleta v balení

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
vejce	4 věci
mléko	200 ml
sůl	chuť

Metoda vaření

• Nemohu si pomoci a podělit se o tak jednoduchý a zároveň originální recept.
  
• 
  
• Vařte vodu v hrnci předem. Nehasíme oheň.
  
• Rozbijte vejce do hluboké mísy, dochuťte solí. Beat mixerem, dokud nebude načechraný.
  
• Přidejte mléko a pokračujte v šlehání do pěny.
  
• Vezměte dva plastové sáčky (jeden do druhého) a nalijte naši směs. Vak zavázáme na uzel a vložíme do vroucí vody. Necháme přesně 30 minut.
  
• Po 30 minutách vyjměte sáček, otevřete jej a položte omeletu na talíř.
  
• Dobrou chuť!
  

Poznámka

Miloval jsem tento recept!
Dlouho jsem hledal omeletu, která chutná jako ta z mého dětství.
Všechno se ukázalo poprvé!
Je pravda, že jsem se zpočátku obával, jestli se taška během vaření neroztrhne. Velmi našpulil !!!


V receptu jsem uvedl své množství ingrediencí.
Recept je převzat zde 🔗

Ale koneckonců, sáčky jsou plastové neznámé kvality a zde dochází k těsnému kontaktu s výrobkem i při zahřátí. V misce dostáváme plnou kytici karcinogenů. Toto je můj IMHO.

Zdá se mi, že můžete dosáhnout, ne-li podobného, ​​pak velmi podobného výsledku, pokud se omeleta nalije do hluboké skleněné mísy a vloží se do vodní lázně ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l Nejprve jsem o tom také přemýšlel. Pamatuji si dříve, že na každém rohu křičeli, že jídlo vařené v mikrovlnné troubě je jed. Ale nevzdali jsme to. Každý se přizpůsobuje, jak nejlépe umí, a sám si pro sebe vybírá potřebné kuchyňské náčiní, bez ohledu na to, kdo a co si o tom myslí (o tomto náčiní).
Ve výše uvedeném fóru, o kterém jsem se zmínil, proběhla debata o vaření v balíčku. Autor receptu se konkrétně naučil od chemiků - sáčky nejsou o nic škodlivější než pečící rukávy, stejně jako naše oblíbené silikonové formy.
Ale toto je můj IMHO.

[kava]

Zdá se mi, že můžete dosáhnout, ne-li podobného, ​​pak velmi podobného výsledku, pokud se omeleta nalije do hluboké skleněné mísy a vloží se do vodní lázně ... IMHO

kava možná. Ale zkusil jsem to v tašce. Nesuďte přísně.

Nezaměňujte celofánové a polyethylenové fólie.
Celofán je docela ekologický materiál, který umožňuje zpracování produktů v něm zabalených (například klobásy v celofánovém obalu) až do +200 stupňů Celsia.
Ale polyethylen, kromě toho, že má různé značky, a proto má různé fyzikální a chemické vlastnosti. vlastnosti, nejezte střeva ve smyslu ohleduplnosti k životnímu prostředí, zejména při zahřívání, tavení a ničení.
Celofán můžete odlišit od polyethylenu následujícím způsobem:
1. Celofán je průhledný a plastová fólie je zakalená a čím silnější, tím neprůhlednější je.
2. Celofán šustí, ale plastový obal ne.
3. Celofán je těžké rozbít, zejména určitým směrem, ale pokud slza již začala, pak se téměř bez námahy šíří dále. Plastový obal se dostatečně snadno roztrhá jakýmkoli směrem.
4. Celofán není tak pružný jako polyethylen.
Příklad: kytice květin, bonboniéry jsou zabaleny do celofánu ...

[Lёka]

Lёka, my jen nahlas uvažujeme! Děkujeme za sdílení receptu.

A já peču podobnou omeletu ve skleněné misce v troubě nebo ve fritéze ... Totéž, plus pěkná zlatohnědá kůrka nahoře ...

[Rozmar]

A já peču podobnou omeletu ve skleněné misce v troubě nebo ve fritéze ... Totéž, plus pěkná zlatohnědá kůrka nahoře ...

Rozmar Dělal jsem to v troubě a také v dvojitém kotli. Toto je jen další možnost vaření.

[Omeleta v balíčku (hlavní třída)]

Omeleta v balíčku (hlavní třída)



Složení

Vejce - 5 kusů
Mléko 150-200 ml
Sůl podle chuti
Hrnec s vodou. (podle potřeby)

Metoda vaření

Vejce s mlékem rozšleháme, osolíme. Nalijte do sáčku (sáček namažte rostlinným olejem) a ponořte do hrnce s vroucí vodou. Vařte asi 25 minut (v průměru beru 5 minut na vejce). Vytáhneme tašku z vody, nakrájíme ji a podáváme hotovou omeletu. Omeleta se vždy ukáže být jemná, porézní, ale dostatečně hustá. Dobrou chuť.



Častěji vařím tuto omeletu v malé pánvi, protože ji vařím v malém sáčku a na pár vajec. Zde jsem se rozhodl použít multivárnu Liberty.
(Lepší použít dva balíčky)

Jaký balíček? Na pečení?

Jaký balíček? Na pečení?

Ne, obvyklá balení jsou hustá, marinuji je v nich, můžete je použít i na pečení.
Používám také ledové balíčky.

Tan, potřebuješ si uvázat tašku nebo co?

[Tanyusha]

TanyushaZatímco jsem přemýšlel, v který den bych měl udělat tuto omeletu na snídani - přišel jsi na to rychleji

Tan, potřebuješ si uvázat tašku nebo co?

Vázám to na uzel, i když je taška na klipu, ale je to pohodlnější.

[Tanyusha]

TanyushaZatímco jsem přemýšlel, v který den bych měl udělat tuhle omeletu na snídani - přišel jsi na to rychleji

Sám si ho dělám častěji na oběd.

Tatyana, vynálezkyně! A ukázalo se to krásně!

Tatyana, vynálezkyně! A ukázalo se to krásně!

Dík. Bylo to vynalezeno přede mnou. Když bylo moje dítě lyalka, připravil jsem mu jídelní lístek a nakrmil ho podle knihy, podle ročního období (dříve tu byly takové knihy o dětské výživě), a tak tam byla i tato omeleta.

[Tanya]

Četl jsem hodně o omeletě v tašce, ale nikdy jsem omeletu nevařil (jak to zní). Ale teď určitě ... uvařím omeletu (jako píseň do ucha)!
Dík, Tanyaco pobídlo!

Dík. Bylo to vynalezeno přede mnou. Když bylo moje dítě lyalka, připravil jsem mu jídelní lístek a nakrmil ho podle knihy, podle ročního období (dříve tu byly takové knihy o dětské výživě), a tak tam byla i tato omeleta.

Děkujeme za implementaci!

super!

super!

dík

Skvělý nápad! Dokonce se mi zdá, že to ochutnávám. A nakonec můžete přidat něco pro krásu: houby, hrášek, šunka.

Che, nelíbilo se mi 25 minut. A pokud jsou 2 v sáčku a jsou 2 nebo 3 takové sáčky - kdokoli to potřebuje. Vaří se za 7-10 minut. Nebo v silikonových formách na košíku parníku - pokud zalijete vroucí vodu, ušetří to také čas.

Che, nelíbilo se mi 25 minut. A pokud jsou 2 v sáčku a jsou 2 nebo 3 takové sáčky - kdokoli to potřebuje. Vaří se za 7-10 minut. Nebo v silikonových formách na napařovacím koši - pokud zalijete vroucí vodou, ušetří to také čas.

Lze vařit v malých porcích ledu.

Lze vařit v malých porcích ledu.

A jaké to je vybrat je odtamtud?

Lze vařit v malých porcích ledu.

Dobrý nápad! A pak necháme kulaté maso v salátu, jako mozzarella