Značka 3801. Nejjednodušší ruční chléb

Značka 3801. Nejjednodušší ruční chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	270 ml
Sůl	1,5 lžičky
Pšeničná mouka 1 třídy	450 ml
Lisované droždí	6 g
Máslo	30 g

Metoda vaření

• V programu „Ruční ladění“.
• 170 ml vody na dně kbelíku, kousek mraženého lisovaného droždí a tři lžíce mouky.
• Nastavil jsem topení na 10 minut.
• Potom jsem přidal zbývající mouku, sůl a vodu.
• Dal jsem to na dávku na 15 minut.
• Přidal jsem máslo a dalších 15 minut na hnětení.
• Potom jsem nastavil kynář - 1 hodinu.
• Malý rozruch - 1 minuta a další 1 hodina nátisku.
• T pro hnětení a kynutí, respektive 25 a 35 stupňů.
• Poté pečení - 1 hodina 15 minut na T 150.
• Před pečením potřeme vrch olivovým olejem a posypeme sezamovými semínky.

Program vaření:

Ruční nastavení

dík! koupil tento model včera, nikdy předtím nepoužíval pekárnu, dělal to ručně! Prozatím to stojí za to jen rozbalit! Doufám, že to funguje!

pokud je mouka a droždí dobré, dodržujeme pravidlo „kolobok“ - mělo by to fungovat!

pokud je mouka a droždí dobré, dodržujeme pravidlo „kolobok“ - mělo by to fungovat!

Olyo, kdy se nebudeme řídit pravidlem kolobok? Mám velký zájem ... Panasonic jsem měl několik let ... letos v létě jsem spěchal ošetřit kouřovnu značky ... když mají servis, mají značkový obchod (nebo naopak - není to tak důležité) ... viděl jsem toto HP a hned jsem ho koupil. ... Panasonic nyní žije u dachy po celou dobu a Chernushka (značka) je doma .. a tak v Panasu nikdy nezasunula nos do svého hnětacího podniku ... ale tady se to neukázalo jako vícezrnné a bílá rozmazaná ... jako všechny proporce Nechal jsem si to, stejně to tak není ... Pravděpodobně jsem posral tři bochníky chleba, dokud jsem nedosáhl toho, co jsem chtěl ... teď se starám o buchtu ... a ještě více, když vyměním mouku ..
Zajímalo by mě, kdy se nemůžete starat o kolobok?

PS .. a jsou tak hezké, buchty, leží v troubě .. Chci se jen mazlit ... ale dovolím si ho vymačkat jen jednou ... po poslední dávce, když vyjmu mixér ...

[Vinokurova]

Vinokurova, pokud nechcete mít zhroucenou střechu hotového výrobku, budete muset tento kolobok milovat celou svou duší! No, jako liška v té pohádce ...
Co je v Panas, co v brandyushka - jedno peklo, jen boční pohled!
Pečení v troubě nebo v ruské troubě nevyžaduje tak přísná pravidla.

budu muset milovat tuto buchtu celým svým srdcem!

Ol, ano, já ho nemiluji jen .. Miluji zalepusiku ... prostě fráze vyřazena

pokud jsou mouka a droždí dobré, postupujte podle pravidla „kolobok“

teď zpět a pochopte význam

dodržujeme pravidlo „kolobok“ - mělo by to vyjít!

Děkuji ... to dělám vždy .. i když jen hněteme těsto ..

ŽENY!!! Jaké zalipusiki !!! Jaké koloboky?! Zeptal jsem se na poruchu ...

No, a zeptejte se zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=555.0 v provozní části kamna x /. Proč jít na recepty na chléb s takovými otázkami a pak se rozhořčit

Citace: amigas from Today at 10:34 am
ŽENY!!! Jaké zalipusiki !!! Jaké koloboky?! Zeptal jsem se na poruchu ...

No, a zeptejte se zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=555.0 v provozní části kamna x /. Proč jít na recepty na chléb s takovými otázkami a pak se rozhořčit

Tanya, díky!