Kokosový dort „Úžasná něha“

Kokosový dort „Úžasná něha“

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
vejce	1 velký
cukr (původně práškový cukr)	150 gramů
kefír	250 gramů
mouka	260 gramů
prášek na pečení	10 gramů
Vzal jsem si sódu	1 lžička
sůl	štípnout
kokosové vločky (bílé)	100 g
cukr	100-150 gramů
vanilin
krém 10% (původní 20%)	250 ml

Metoda vaření

• Zcela nedávno jsem narazil na tento koláč na webu „Země mistrů“ a začal hledat jeho původ. Zdá se, že našel 🔗, ale provedl nějaké drobné úpravy, stalo se to. Koláč je lehký, levný, ale chutný.
• Ingredience na těsto se jednoduše mísí v misce, nemusíte nic šlehat. Těsto, husté jako palačinky. Píšu to proto, že každý má jinou mouku. Pokud je těsto tenčí, bude to trvat déle, než se upeče, a náplň bude méně výrazná a lehce se v ní ponoří.
• Na nalité těsto nalijte kokosové hobliny, cukr a, pokud chcete, vanilin, předem smíchané v suché misce.
• Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 25-30 minut. Když uvidíte, že hobliny začaly mírně měnit barvu, zakryjte horní část formy. Pokud nemáte topení, pak nemusíte.
• Připravujeme dort na špíz. Pokud je suchý, vyjmeme koláč z trouby a po celé ploše polejeme smetanou. Necháme dort vychladnout a je to, můžete si vychutnat chuť.
• 

Čas na vaření:

40 minut

Program vaření:

trouba, fritéza, multivark ve fázi testování.

Poznámka

Koláč vypadá trochu spálený, jen hobliny, tentokrát ne bílý, stalo se to. ALE chuť se nezhoršila
Zde na fotografii můžete vidět, že se krystaly cukru neroztavily, což znamená, že třísky nejsou spálené

Připravil jsem to dnes na Nový rok a rozhodl jsem se s vámi o ně brzy podělit, možná někdo chce něco nového, takže je ještě čas.
A toto je můj experiment s multivarkami.

Navzdory skutečnosti, že špíz byl úplně suchý, po nalití krému se manžel rozhodl, že je syrový. Nic. Moje dcera a já jsme to bezpečně jedli společně. A přesto je v troubě, v multivarkě s horním ohřevem nebo ve fritéze stále ještě výhodnější. Ale opravdu chci dosáhnout požadovaného výsledku v mém Panasonicu.

Podle aktualizovaných údajů leží původ tohoto koláče, zvaného „Coconut Kitchen“, ještě hlouběji 🔗

Manžel krájí kruhy kolem koláče, ale pevně držím obranu

Krásný koláč! Jaká škoda, že jsem už dort vyrobil: oops: Ale o Vánocích určitě udělám takový zázrak! : snegurochka: Zatímco si přidám záložku

upečený takový koláč - neuvěřitelně chutný! je dobré, že jste sem přinesli recept

Sám jsem rád, že jsem objevil takový recept, miluji kokos ... A vždy je fajn se podělit o dobré věci.

Krásný koláč! Škoda, že se mi dort už podařilo vyrobit

Takže dnes jsem se najednou rozhodl, že to zvládnu na Nový rok. Takže už mám co dát na stůl. Zbývá jen připomenout. Nejprve jsem ale chtěl upéct staropolský perník, pak jsem si myslel, že v Roku koně by bylo hezké dát na stůl ovesné sušenky, a pak to přišlo na dort. Tady jsem tak nepředvídatelný.
Pokud jsem to napsal nesrozumitelně, pak jsem všechno upekl

No, dejte to! : Páni: Jen zvedák všech obchodů! Výborně!

Když všichni v rodině milují chutné věci, musíte vařit víc. Také ráda vařím.

Nádherný dort !!
V létě to moje dcery často žádaly, aby to upečly. Dívky, zkuste tento koláč, který nebudete litovat

Žirafa! Díky, určitě to zkusím! Povězte mi, v jaké formě jste pečeli, myslím průměr a jaká je výška dortu?

Pečil jsem v odnímatelné formě d-26 cm, položil jsem to na pergamen, protože vychloubaný německý povlak se během praní odlupoval poté, co se na něm smažila ovocná šťáva vytékající z housek. Výška se ukázala být 4,5 cm, nevím moc ani trochu ...

Miluji kokosové pečivo. Potřebujete 10 vajec?

A nedávno jsem našel téměř stejný dort zvaný „Coconut Kitchen“
na webu sey7. informace. A pečilo to opakovaně as potěšením!
Chutné a lehké. Můj malý odměnový dort mu říká)))
Mokrá horní část působí dojmem krémové kůry.
Existují dvě vejce, takže si myslím, že to znamená jedno velké vejce.

Ale krém je stále lepší vzít 20%, chutná lépe)))
A co je zajímavé: všechno nové je dobře zapomenuté staré)
Moje máma mě naučila péct tento dort v osmé třídě, pouze bez kokosu
vrcholy hlavy. Byl tam takový obyčejný koláč z kefíru, ale stal se vynikajícím dezertem ...

„Coconut Kitchen“ je přesně to samé, slovo od slova, jako ten, na který jsem dal odkaz. Soudě podle data však vyšlo mnohem dříve. Přidám odkaz, díky.

Miluji kokosové pečivo. Potřebujete 10 vajec?

To je to, co znamená načíst v noci. Na jedné straně jsem byl opotřebovaný (internet zpomaluje), ale nikdo to neměl čas zažít. Vejce 1 je potřeba.
Ráno mého manžela začalo čicháním koláče. Dal mu kousky starého polského perníku

[Tanyusha]

Tanyusha, velmi chutný koláč !!!

Chutnat, zdá se mi, něco jako Kaťuša dort mělo by to dopadnout ... no, nebo velmi podobné ...

Pravděpodobně. Zakysaná smetana + mléko = smetana. Pouze v mé verzi není třeba nic srazit a mléko není kefír. Zkusme to porovnat. I když nepochybuji, že je také vynikající.

: ahoj: Tanechko, dnes si prohlížím nové recepty a najednou najdu takové kouzlo. Mělo by to být chutné a nejdůležitější pro mě je rychlé a nepřekonatelné. Tento koláč bude předepsán pro mě.

Určitě už budu zaregistrován. Pouze jsem dospěl k závěru, že je lepší nedávat to do chladničky, je to jakoby suchší a ne tak měkké. Moje dcera a já jsme nechali první na stole, takže je s čím porovnávat.
Pokud ji předem vyjmete z chladničky a necháte ji zahřát, je to lepší než okamžitě, ale horší než bez ní. Myslím, že je tak čistý, že se dá vařit v den podávání, a pokud předem. není tam nic zvláštního, co by se mohlo kazit. Možná krém, ale nějak se rozpouští v horkém ...

Eh! Zhřešíte zde s vámi! Tento dort jsem nějak upiekla ..... ale po nalití smetany je to celý můj zadek. Budu to muset opakovat, dokud to nebude fungovat !!! Proto miluji naše fórum, je to pro zpětnou vazbu od autorů receptů a pro možnost jakékoli diskuse o otázkách a odpovědích .. vždy pomohou a pohotově! HURÁ!!! Dej mi kokosový koláč !!

Možná to nebylo dostatečně upečené a tedy osel? Nalil jsem, když byl dřevěný špíz, kterým kontroluji upečenost, úplně suchý.

Tanechka, moc ti děkuji za lahodný koláč! Včera v noci jsem piekla, dnes ráno nezbylo nic, všichni jsme jedli. Lahodné! Řezal jsem to na rovné čáry a na stole to vypadalo jako nádherné dorty. Na Vánoce udělám dvojitou porci. Když jsem to polil krémem, vypadalo to také jako malý osel, ale to neovlivnilo vzdušnost dortu. Velmi jemný, aromatický! Děkuji!

První test byl úspěšný. Jsem rád, že se vám to líbilo .. Nejsem si jistý Vánocemi (stále je celý dort), ale syna určitě udělám na DR (27).

Smíchal jsem jen 80 g hoblin s cukrem a mám hodně směsi, pochybuji, jestli to zaliju všechno nebo polovinu?

Nalil jsem všechno

[Tanyusha!]

Tanyusha! Také děkuji!

Dort je úžasný! Vzdušný, jemný, aromatický. A co je nejdůležitější, je to nenáročné na údržbu. Dokonce jsem těsto promíchal rukama. Kombajn neměl co dělat. Pravda, oslepil jsem ho před tím, co bylo. Místo kefíru nebyla použita čerstvá zakysaná smetana. Hobliny byly pouze 50 g.Trochu jsem je nechal na ozdobu. Nečetl jsem pozorně o cukru a okamžitě jsem ho vložil do těsta. Musel jsem přidat 1 st. l. Bylo to večer. Manžel se slzami v očích požádal o něco na čaj. V domě nebyl ani krém. Našel jsem takové východisko - vyrobil jsem pudink podle receptu Lisss https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221666.0 Udělal jsem to na základě jednoho vejce a přidal jsem jen 50 g oleje. Vytlačil jsem šťávu z poloviny osamělého pomeranče a přidal několik skvrn suchého oranžového potravinářského barviva.

Koláč jsem nakrájel na 2 koláče. Vrstva krému uvnitř i nahoře. A posypané zbývajícími hoblinami. Po 5 minutách byl dort připraven k jídlu. Výsledkem je oranžovo-kokosová něha! Psala déle, než vařila!

Omlouváme se za změny receptu. Určitě to uvařím v původní verzi!

[Tanyusha]

Koláč necháme vychladnout

Tanyusha, necháme koláč vychladnout přímo ve formě nebo je lepší ho vytáhnout?

Pečil jsem to, určitě se podělím o své dojmy z chuti, ale drobky později)), jedlíci stále spí ...

Ale už se mi to líbilo, připravuje se na jednu nebo dvě.

Udělal jsem vše podle receptu, pouze krém (20%) pro impregnaci vzal 200 ml. přesně tolik krému v sáčku , Opravdu jsem nechtěl kvůli chybějícím 50 ml. otevřít ještě jednu tašku ... možná marně, samozřejmě, že jsem byl chamtivý, ještě nevím ...

[Háčkování]

Háčkování, ochladí se ve tvaru. Další plus k jednoduchosti receptu: není třeba hledat vhodný tvar, hrát si s řazením, během této doby se trochu ochladí ... Už jsem ho přidal do seznamu instatních sladkostí. Hlavní věcí je vždy mít hobliny doma a krém. Teď chci zkusit 20%. Včera jsem odvážně strčil polovinu dortu do mrazáku. aby se všechno najedlo rychleji a byl důvod péct. Upiekla také další buchty. Maniak. ale co je nejzajímavější. polovina housek je pryč.

[lana19]

lana19, těsto se jednoduše hněte, není nutné sklízecí mlátičku rozmazávat. Ale co se týče všeho ostatního, myslím, že musíme vypracovat samostatný vlastní recept. S názvem "Oranžově-kokosová něha"

[Žirafí dort]

Tanya! Pokud vám to nevadí, nevydám samostatný recept. Celkově se můj výkon liší pouze v impregnaci. A zeptal se ráno můj manžel Žirafí dort na kávu. Pamatoval jsem si to! Ze skladby nemůžete vymazat slova!

Rozhodně mi to nevadí. Zvláštní poděkování patří mému manželovi za tu vzpomínku

A tady je můj košíček. Přijměte, Tatyane. Díky za recept Jednoduchý a naštvaný

Jak hezké to dopadlo

a já a já a já jsme slinovali ..... lahodné lahůdky mimořádné !! díky za něj. Musel jsem to upéct ještě 4 (!!!) vícekrát, každý den 1 koláč, zatímco jsme jedli a hosté, bravo !!!
všechny zásoby kokosových vloček musely být vyrobeny pro poslední koláč poloviční část náplně a stále chutné !!!!!!! a tady je moje fotoreportáž, nějak se mi to podařilo, vytáhli mi to přímo z rukou

Díky za recept! Přidávám do záložek, zkusím to!

A udělám to v neděli. Přítelkyně přijdou na oslavu narozenin mé dcery, takže schválně, před jejich příjezdem, rozvoním celý dům

a já a já a já jsme upekli ..... lahodné pochoutky mimořádné

Věřím, jaký krásný muž na fotografii

Nehlásil jsem se. Udělal jsem to těsně předtím, než přišly přítelkyně. Jeden z nich dokonce pomáhal nalít těsto do formy. Když seděl u stolu, byl upečený. Před nimi nalila smetanu, aroma bylo úchvatné. Během čajového večírku byl vysoce ceněn. Kromě toho byli překvapeni, že jsem se na jednu nebo dvě bez problémů připravil. (kromě něj tam bylo také vzdušné snickers a také dort, moje složení. Vše velmi ocenil)

Pečené, pečené !! Vůně ..: yahoo: Žádná síla čekat na ochlazení

Něco se změnilo: místo pečeného mléka fermentovaného z kefíru jsem si na pokropení vzal polovinu cukru

Je vidět, jak krém stékal .. Na můj vkus ho nemusíte zalévat. Jak mě překvapilo, že jsem byl na tak svěží „sušence“ koláče (a to je z tolika produktů a bez jakéhokoli úsilí!) Určitě budu péct víc a víc! Děkuji moc, Tanyusho! : a-kiss: Vaše recepty (ve všem !!) jsou vynikající a snadno použitelné!

A to už je ve formě dortů

Vkuuusnoo! Další poděkování autorovi !!
Jediné, co mi vadí, je to, že sypače velmi padají .. Možná dělám něco špatně?

Všechno je upečeno perfektně, chuť je prostě lahodná!
a kropení ...

Posypky musí být nejprve trochu upečeny s cukrem a pak jsou spojeny se smetanou. Možná si vezmete více krému?
A v jaké formě se vám líbilo víc?

Nic! Jak mi chyběla tak chutná pochoutka?!
Možná to dnes udělám správně, jako by tam všechno bylo. Děkuji, Tanyush! Pak se ohlásím!

[Lenok]

Jak mi chyběla tak chutná pochoutka?!

Aspoň něco ...

Odpočinete si někdy?!

Já bych Lenok, alespoň třetina vaší rychlosti, hm, já bych hromadu věcí !!!

A zkuste koláč, je chytrý, jo, a velmi chutný, řekl můj ...

[Krosh]

Chtěl bych, Lenoku, alespoň třetinu vaší rychlosti, hm, hromadil bych věci !!!

Krosh, a někdo mi dává, abych byl jiný? Soooo upřímně na mě, hromadí se mi malá knížka ... A proč nosím s sebou do ložnice jen tablet?! Otázkou je! Lehněte si a čtěte! Ne, musíte se podívat do tabletu - jak se má můj pekárna chleba ... a pak se nakreslí koláč BAM a Tannin! Kam jdu, ptáš se? Vstal jsem, šel zkontrolovat dostupnost produktů, v tajné naději, že kokosové vločky budou minimálně 99g. S klidem v duchu bych si řekl, že ingredience NEDOSTAČUJÍ! A ona, sakra, až 110 gr. A všechno ostatní je tam také, jak by to mělo štěstí. Chladničky je nutné vyhodit nafig, jsou opotřebované. Vždy mají všechno!
Pojďme do trouby, zkrátka ...

Holky! Už jsem psal, že celé léto (2013) jsem se na tento dort napojil, i když jsem ho našel na nějakém jiném webu. Peču to ale v multivarkě.
Nalil jsem těsto do více šálků, posypal kokosem a cukrem a dal na 50 minut "pečivo". Poté jsem misku vytáhl a nechal ji 10 minut stát, pak ji opatrně otočím a pomocí dvou lopatek ji vyjmu.

[Žirafa]

ŽirafaTento recept nemůžete zkazit: velká nebo malá forma je stále vynikající! (y) Malé pečené pro snadnou přepravu. : oops: Líbilo se mi to stejně, můžete se bez povšimnutí přejídat! : girl_claping: Odlétají tak rychle ... musíte upéct trojnásobek! ..

Tady jsem! Odpusťte, že jsem se zprávou opozdil, práce byla opravdu hodně: bylo třeba připravit, vyfotografovat a zveřejnit dvě zprávy o vaření a dva mé recepty. Neřeknu moc, výsledek bude mluvit sám za sebe! Koláč ve své lahodnosti a jednoduchosti předčil všechna moje očekávání! Chtěl jsem vyzkoušet kousek, který jsem vyfotil, a ve výsledku jsem si celý kousek vtlačil téměř úplně do úst. Nechutná chuť! A to navzdory skutečnosti, že mi jsou sladkosti naprosto lhostejné.
Tanya, drahá, moc děkuji ode mě a od mého manžela za tak jednoduchou a úžasně chutnou věc !!!



Nyní bude tento dort v našem domě velmi častým hostem!

[Elena]

Elena, střih je nádherný, alespoň jděte do kuchyně zkontrolovat výrobky. I když je to zkontrolovat. Nyní mám v ledničce vždy krabičku smetany, kokosové lupínky nebyly přeloženy dříve a všechno ostatní je vždy na skladě

Neříkej mi to, Tan. Nyní si také nechám kokosové vločky doma v nesčetných množstvích. Z ničeho nic se ukáže lahůdka! Ještě jednou děkuji!

[Tatyana]

Tatyana, tady jsem se zprávou! Pečeme už dlouho, ale fotit jsme mohli až teď!

Jak chutné! A mám obrovskou babu rumu (pro celý kreslený kastrol). Také šťavnaté a něžné.

Upekl jsem tedy tento úžasný kokosový koláč. CHUTNÝ.
Ale ne bez zábradlí
1. forma musela být vzata s větším průměrem, protože se mnou vyrostla nad střechu, byla pečena téměř hodinu a ve výsledku nebyla tak dobře namočená do krému.
2. rozhodl se to nejprve vytáhnout z formy a pak namočit, nakonec to bylo namočené nerovnoměrně, no, nemohl jsem to tím odstranit z papíru.
Ale stále velmi jemný.
Udělal jsem své závěry, příště si vezmu větší formu a pokusím se ji namočit 20% krémem.

Mimochodem - můj manžel se rozhodl, že mám dort s kondenzovaným mlékem)) neodradil :)