Košíček "Delicious" v pekárně Midea AHS15BC

Košíček "Delicious" v pekárně Midea AHS15BC

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	2 zaoblené šálky (330-340 g)
vejce	3 ks (asi 200 g se skořápkami)
Máslo	120 g
cukr	160-180 g
koňak nebo vodka	1 polévková lžíce. l. nebo 1,5 lžíce. l.
sůl	0,5 lžičky
vanilin	chuť
prášek na pečení	1,5 lžíce. l.
rozinky	50-100 g

Metoda vaření

• Můj šálek z pekárny je 250 ml. Vážená vejce se skořápkami.
• Vložte přísady do nádoby na pečení chleba v pořadí uvedeném v pokynech. Položil jsem takto (nic jsem nebil ani nemíchal): vejce, cukr, změkčené máslo nakrájené na kousky, sůl, brandy nebo vodku, vanilin, mouku, prášek do pečiva.
• Poté zapněte program č. 7 „Dezert“ nebo program, který odpovídá délce trvání vaší trouby. Dezertní program v mé troubě trvá 1,20 minuty - 20 minut. hnětení a 1 hodinu pečení.
• Přidejte rozinky 1-2 minuty před koncem dávky. Opláchněte rozinky, osušte a promíchejte s trochou mouky. Pokud přidáte rozinky hned, klesne ke dnu.
• Na konci programu přidejte 20 min. na programu 12 - pečivo. Poté dort vyjměte a ochlaďte na roštu.
• 
• 

Miska je určena pro

hmotnost hotového koláče 800 g

Čas na vaření:

1,40 minuty

Program vaření:

dezert + pečivo

Poznámka

Tentokrát jsem pečil bez rozinek, došly mi. Dort je křupavý, voňavý a středně sladký.

Miluji cupcakes, rádi recept vyzkoušíme!
Chtěl jsem se zeptat na sklenici, už odpověděli! Díky za recept!

[Elena]

Elena, Natálie, dík!!!

Jak slunečno! Je to zázrak !!! A crumbaaaa - konečně!

Olesenka, velmi krásný košíček, a dokonce tak líný! Děkuji, můj manžel bude s takovým sluncem velmi šťastný.

Dívky, nemám režim, který by mohl nahradit

Dva šálky se skluzavkou, je to asi 350 gramů mouky? A hmotnost je pevná - 800 g

Skvělý košíček! Hezký muž! Budu to muset zkusit.

[Elena]

Elena, Ludmiladěkuji za chválu !!! Ludmilaje velmi líný. Jedinou věc, kterou dělám od okrajů kbelíku, je pomoci sbírat mouku na začátku.

přístav, podívejte se, která odpovídá době trvání v kamnech. Pokud nic není, promíchejte v libovolném režimu a zapněte pečení zvlášť.

Nováček, dík! Zkus to!

A jaká výška to dopadlo? (jen přemýšlím, měl bych počítat s menší váhou?)
Jinak jsem už slintal
A ty rozinky můžete nahradit kandovaným ovocem, zajímalo by mě (nemají mě rádi)?
Zapomněl jsem se zeptat - jakou konzistenci byste měli získat?

[Nováček]

Nováček, ve výšce těsně nad středem lopaty. Není třeba přepočítávat, naopak, dodávám, protože se sžírá velmi rychle. Můžete nahradit kandované ovoce, prostě je nemám rád. Je to chutné, drobivé bez čehokoli. Konzistence těsta je jako palačinka. Tentokrát jsem špachtli nedostal, pečil jsem s ní. Otvor je čistý.

Tady jsem se zprávou! Opravdu velmi lehký, krásný kekik. Delov něco: hodil to a zapomněl ... Po 2 hodinách jsem si vzpomněl



A řezačka:



Jako náplň se používají sušené ananasy a sušené meruňky. Přidána česká mouka. Až to příště nebudu dělat, připadá mi to příliš zřejmé. Ale ovesné vločky lze vařit

Jako náplň se používají sušené ananasy a sušené meruňky.

ale zdálo se mi to - kandované ovoce. A jak jemně nakrájené ananasy? Možná zkusit s citronovou kůrou? (Nevím, co přidat do plniva, nebo možná nic není potřeba).

Vícebarevný ananas, prodávaný v oddělení sušeného ovoce. Už jsou nakrájené na kostky, nemusíte s nimi nic dělat. Lidem se to líbí, je to legrační. Více se mi líbí sušené meruňky. Myslím, že to bude chutné s tou chutí.Těsto je vodnaté konzistence, jako palačinky. Ve skutečnosti je to velmi snadný košíček.

Upiekla jsem košíček. Ukázalo se to hnědé. Je pravda, že jsem místo koňaku (který byl po ruce) přidal červené víno. Nebo to přeexponoval
Chtěl bych váhu mouky v gramech, protože pro někoho je „skluzavka“ jen kopec, ale pro někoho Everest. Mouka by měla být házena po částech, jinak se ukáže, že je to v rozích nepořádek (zvedněte ji špachtlí, aby bylo vše sraženo). Není jasné, zda bylo těsto tenké - koláč byl upečen s otvorem uprostřed (z míchadla), ale poté se vyrovnal. Po upečení vypadala kupole vlhká, nechala ji udržovat teplotu další hodinu. Vlastně ani nevím, jestli se dort ukázal jako úspěšný nebo ne.

Proč nahradit koňak červeným vínem? Mají různé kulinářské funkce, o koňaku si přečtěte zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136410.0
Koňak, vodka, whisky - přispívají k vyrovnanosti, krásnému vzhledu, pečení a lehkosti těsta.
Červené víno je kyselé, je lepší ho přidat do masových pokrmů a odpařit se během vaření.

Nemám takové silné alkoholické nápoje. Myslel jsem, že alkohol je alkohol Děkuji, budu vědět, že to nejsou zaměnitelné nápoje

Nemám takové silné alkoholické nápoje. Myslel jsem, že alkohol je alkohol

A mám mnoho různých lahví se silnými a nepříliš alkoholickými nápoji (jablečný mošt, originální pivo, balzám a silný alkohol), které používám při přípravě pečiva, jiného jídla - každé jídlo má svoji vlastní porci alkoholu, z čl. l. až do „úplného krytí“
Nepočítám se jako piják, ale často používám alkohol ke zlepšení chuti jídla.

Mouka by měla být házena po částech, jinak se ukáže, že je to v rozích nepořádek (zvedněte ji špachtlí, aby bylo vše sraženo).

Mouku jsem dal najednou - všechno bylo dobře promíchané. Konzistence těsta je podobná tomu, jak by mělo být. A snímek je snímek, který zde není jasný, nevím. Když píší, aby přidali čajovou lžičku se sklíčkem - vylijete jídlo tak, aby skluzavka byla větší než lžíce!? A při pečení jsem napsal, že do hlavního programu by mělo být přidáno 20 minut. pečení zvlášť na programu. Celková doba pečení by měla být 1 hodina 20 minut.

A snímek je snímek, který zde není jasný, nevím. Když píší, aby přidali čajovou lžičku se sklíčkem - vylijete jídlo tak, aby skluzavka byla větší než lžíce!?

Nefungovalo mi, že skluzavka byla větší než sklenice A obecně nějak nepřijímám měrné jednotky - kelímky.

A při pečení jsem napsal, že do hlavního programu by mělo být přidáno 20 minut. pečení zvlášť na programu. Celková doba pečení by měla být 1 hodina 20 minut.

udělal to

[Nůžem]

Nefungovalo mi, že skluzavka byla větší než sklenice A obecně nějak nepřijímám měrné jednotky - kelímky.

Existují dva koncepty měření mouky a obilovin:
- pod nožem
- se skluzavkou

Nůžem: nasajte mouku ze sáčku šálkem, sklenicí, mírně zaklepejte na stůl, aby se mouka usadila v šálku, zbytky odřízněte nožem podél okraje šálku. V běžné sklenici 250 ml. tímto způsobem je zahrnuto asi 150 gramů pšeničné mouky.

Se skluzavkou: naberte mouku ze sáčku se šálkem, sklenicí, vyjměte šálek, zatímco po vytažení se nad sklem vytvoří malý kopec mouky, s výškou na vrcholu (nejvyšší bod) asi 1,5-2 cm. (s malým kopcem) - stačí nechat kopec mouky a nalijeme do misky na těsto.

Muset přijmout všechny měrné jednotky pro všechny přísady, a naučit se cítit těsto rukama, očima - bez toho nemůžeme doma, při vaření. A pamatujte na výsledek, protože receptura má rigidní rámec, ale existují přípustné odchylky a existuje „tolik, kolik chci“
Díváme se pozorně na autorovy recepty, díváme se na fotografie, učíme se a pamatujeme

Se skluzavkou: nasajte mouku ze sáčku šálkem, sklenicí, vyjměte šálek, zatímco na skle se při tažení vytvoří malý kopec mouky, asi 1,5-2 cm vysoký na vrcholu (vysoký bod). (S malým sklíčkem) - nechte to tak kopec mouky a nalít do misky na těsto.

Ve skutečnosti jsem vzal mouku lžící, takže se „snímek“ ukázal jako čistě symbolický.

Budeme muset přijmout jakékoli jednotky měření všech ingrediencí a naučit se cítit těsto rukama, očima - bez toho to doma, ve vaření nezvládneme.

takže poprvé vařím dort - jak se můžete cítit bez sebemenší představy, jaké zvíře je takové

No, získáme zkušenosti, jaké jsou naše roky.

Ne, ale dort se ukázal být vynikající. Dík!

Ve skutečnosti jsem vzal mouku lžící, takže se „snímek“ ukázal jako čistě symbolický.

Nezáleží na tom, jak jste do šálku dávali mouku - referenční bod: malý hrnek mouky na šálku

[lisa567]

lisa567Díky za lahodný košíček. Před týdnem jsem upiekl syna na čaj a včera jsem našel kousek (zapomněli na košíček). Myslel jsem, že se to zhoršilo, ale bylo to tak čerstvé, jak to bylo, jen to trochu zhustlo. Čaj byl tedy vynikající. Olesya tobě

[Anna]

Anna, a děkuji ti! Mám košíček, který vydrží tak dlouho, ale máte úžasný experiment. Nyní budeme vědět, že dort po dlouhou dobu nezanikne !!!

[Olesya]

Olesya, děkuji za skvělý recept. Košíček se nám moc líbil. Peklo v Panasonicu. Pouze střecha mu z nějakého důvodu praskla. A temnější než tvoje. Možná kvůli rozinkám? Ale to je všechno nesmysl, protože je to velmi chutné. A co je nejdůležitější, jednoduché. Všechno jsem hodil, hnětl, upečl ...
Tady je to celé a řezané

[Ludmila]

Ludmila, se ukázalo jako velmi chutné !!!!

A kromě vajec a másla není žádná tekutina?

A kromě vajec a másla není žádná tekutina?

Můžete vypočítat množství kapaliny: 3 vejce - asi 180 ml., Máslo 120 gramů dá asi 100-120 ml. kapaliny. Celkově to bude asi 280-300 ml. tekutina, to je dost na 300–330 gramů mouky, těsto může být i mírně tekuté.

Taková otázka - není 1,5 lžíce prášku do pečiva málo?

[lisa567]

lisa567„Olesya, dnes jsem si vzpomněl na tvůj košíček, ale na čaj nebylo nic, takže hodina a půl a chutné lahůdky na čaj jsou hotové. Takže děkuji za záchranu receptu

[Tinmin]

Tinmin, tak to bylo v původním receptu. Nezkoušel jsem méně.
Anchytkaa děkuji za použití receptu. Autor je vždy potěšen.