Pšeničný chléb s krupicí a klíčky v pekárně značky 3801

Kategorie: Kvasnicový chléb
Pšeničný chléb s krupicí a klíčky v pekárně značky 3801

Složení

Krupice (krupice) 100 g
Pšeničné klíčky (vločky) 15 g
Pšeničná mouka 350 g
Krystalový cukr 1,5 lžíce. l.
Sůl 1,5 lžičky
Sražené mléko 2 lžíce. l.
Voda 250 ml
Lisované droždí 7 g
Rezavý olej 1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

  • V misce jsem měřil mouku, krupici, embrya, lisované mražené droždí, krystalový cukr a sůl. Třela jsem to rukama do hladka a nechala jsem 5 hodin (stalo se!)
  • Poté nalila HP do kbelíku, nalila převařenou vodu, přidala jogurt, nasadila program „Noodles“ - hodit housku.
  • V procesu jsem přidal asi 2 polévkové lžíce. l. mouka. Na konec jsem přidal rast. máslo a nastavte program "francouzský chléb" - tmavá kůra, hmotnost - 1000 g

Program vaření:

francouzský chléb

Správce

Páni, ty - jaký krásný muž vyšel! Vypadá skvěle!
Shurshun
Hezký muž. Velmi zajímavý chléb.
MariV
Správce, Podíval jsem se na tvůj a riskoval opakování - nelituji!

Shurshun - a také velmi chutné!
Shurshun
Tiše laskavě závidět. Měl jsem tři pekárny a všechny pečily jinak, ale tady - takový vyrovnaný výsledek .. Mám na to reakci jako zajíc v Nesquiku.
PalmP
Díky za recept! Nyní vím, jaký chléb dnes upéct. Určitě se ohlásím.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren