Bramborové sušenky

Bramborové sušenky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Bramborová kaše	300 g
Máslo	100 g
Mouka	150-200 g
sezamová semínka	5 g
Vejce	1 PC.

Metoda vaření

• Pokud nevíte, kam dát zbytky včerejšího pyré,
• můžete si vyrobit cookies!
• Rozpusťte máslo, přidejte hotovou bramborovou kaši, mouku a sezamová semínka. Vše důkladně promíchejte a hněte těsto.
• Posypte stůl moukou, vyválejte těsto, složte ho na čtyři a znovu vyvalejte a tak dále.
• Poté potřete vaječným žloutkem a posypte sezamovými semínky. Vystřihněte cookies. Můžete jednoduše krájet na čtverce / kosočtverce.
• Vložte sušenky na vymastený plech a pečte v troubě při 200,20-30 minutách
• Dobrou chuť!

Podobné recepty

Bramborové knedlíky z rodinného archivu (Merri)

Dýňové bramborové nudlové těsto (Označit)

Bramborové uši na pánvi Miracle Grill plyn (Elena L)

A jak tento cookie vypadá v „kousnutí“ (uprostřed - ukazuje se šupinatý)?

Nejsou šupinaté, obecně jsou sušenky nekvasené, ale v "kousnutí" jsou husté, proč nic nepřichází pro srovnání: girl_in_dreams: je čas spát ...

[Marlen,]

Marlen, vypadá tak lákavě! Díky za recept! Určitě se to pokusím uvařit.

Skvělý recept! Soubory cookie se získávají jako na fotografii.
Experimentoval jsem dva dny, závěry:
Je lepší pyré dobře osolit a přidat více koření (na 600 g pyré půl balíku koření „Na brambory“). Soubory cookie nejsou nijak nevýrazné.
Do těsta jsem přidal bílkoviny z vajec, potřené žloutky.
Při válcování to vyžaduje hodně mouky, jinak se drží.

Můžete jídlo diverzifikovat. Na válcované těsto dáme nadrobno nakrájenou maďarskou slaninu (prodává se všude ve vakuových obalech) a jednou ji projdeme válečkem bez lisování. Dělá skvělé slaninové sušenky. Pokud se těsto znovu rozválí, bude slanina uvnitř.
Slaninu lze nahradit klobásou nebo houbami.

Zajímavé cookie. Budu to muset zkusit