Shchi v tlakovém hrnci ARC

Kategorie: První jídlo

Složení
Maso na kost	1 kg
Zelí	0,4 kg
Cibule	2-3 ks
Mrkev	2 ks
Brambory	4-5 ks
Rast. olej	3 lžíce. l.
Voda	3 l
Sůl, koření, bylinky	chuť

Metoda vaření

Opláchněte maso na kosti, vložte do hrnce tlakového hrnce, přidejte vodu.
Zavřít, nastavit Režim „Polévka“, čas 25 min., (pokud je maso zmrazené, pak 30 min.)
Zatímco se maso vaří, očistěte zeleninu, nakrájejte zelí na proužky, brambory nakrájejte na kostky,
cibule na kostky, mrkev nastrouháme.
Na pánvi restujte cibuli a mrkev na rostlinném oleji.
Pokud nemáte rádi smažení, můžete to přeskočit.
Po skončení programu otevřete obtokový ventil, odvzdušněte.
Z víka a po stranách pánve sbírejte pěnu z masa, položte zeleninu a sůl.
Zavřeme víko, Režim „Polévka“ 20–25 minut podle měkkosti zelí.
To je vše! Dobrou chuť!

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

POLÉVKA

Poznámka

Vypadalo by to jako zelná polévka, co je tak těžké, ALE ..
Polévka se ukáže být velmi bohatá, lahodná, jako z ruského sporáku.
Můj manžel je na polévky velmi rozrušený. Vyrůstal ve vesnici a „sporáková polévka“ je pro něj standardem.
Předtím (před nákupem SV) samozřejmě jedl moje polévky, ale bez velkého nadšení.
Když poprvé ochutnal tuto polévku, řekl - TO JE VĚC !!!!