Zelná polévka se zelím v pomalém sporáku Moulinex Minute Cook

Zelná polévka se zelím v pomalém sporáku Moulinex Minute Cook

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ruština

Složení
Hovězí	do 1 kg
Brambory	800 g
kysané zelí	300/400 gr
Mrkev	2 střední
Cibule	2
Voda	3,5 l
Sůl, pepř podle chuti

Metoda vaření

• Maso umyjeme, vložíme do tlakového hrnce, tam jednu neloupanou cibuli a celou mrkev. Naplňte vodou, hned trochu osolím.
• Také jej na 1 hodinu uzavřeme pod vysokým tlakem. Mám rád velmi měkké maso, takže vždy vařím déle, ale hovězí maso bude hotové za 40 minut.
• Pokud vaříte hned, uvolněte páru a pokračujte v vaření. Pokud vaříte vývar předem, jak to často dělám, nechte ho na ohřevu, aby se potil. V naší rodině se smažené polévky vyrábějí jen zřídka, proto věnujeme velkou pozornost chuti vývaru, čím déle je vývar nalit, tím je chutnější a také hraje roli množství masa.
• Večer jsem měl vývar hotový, byl uložen v ledničce, takže snadno odstraním přebytečný tuk, vyhodím cibuli a mrkev a při smažení je zahřám.
• Zatímco se pánev ohřívá, oloupám cibuli s mrkví, bramborami. Když se vývar zahřeje, vložím zeleninu a umyté zelí, zavřu víko a HP na 15 minut, nechám ho na ohřevu tak dlouho, jak mám, mám asi hodinu.
• Na konci můžete přidat kopr, petržel a bobkový list. Někdy uvařím pár celých brambor a pak je použiji.
• Zelná polévka je velmi chutná, s minimem přísad a snadnou přípravou.
• Dobrou chuť!!!

Čas na vaření:

40m / 1 hodina vývar +15 min

Program vaření:

VD 40 m / 1 hodina +15 min

Podobné recepty

Zelná polévka na programu PP na Kukačce 1051 (vernisag)

Zelná polévka s hovězím masem a zelím (kukačka 1054) (Ratatuy)

Zelná polévka se zelím v tlakovém hrnci Steba (Tanyulya)

beautyaaaa

Kasota je Bůh žehnej jí, ale chutná tak dobře ...

Miluji takovou zelnou polévku!

Také se mi líbí, existuje několik věcí, které se dají dělat, chuť je vynikající.

Jen já je vařím jen zřídka: nejedí je ani můj manžel, ani můj syn ... Někdy si zařídím dovolenou pro sebe))

mňam mňam, pravděpodobně vynikající.