Zelná polévka s hovězím masem a zelím (Cuckoo 1054) - recept s fotografií na Mcookeru: nejlepší recepty

Zelná polévka s hovězím masem a zelím
(Kukačka 1054)

Kategorie: První jídlo

Složení
Hovězí hrudí s kostí	1 kg
Brambor	200 gramů
Kyselé zelí	volitelný
Žárovka	1 PC.
Mrkev	1 PC.
Bobkový list	1 PC.
Hrášek (pepř)	6 ks
Rajčatová pasta	1 polévková lžíce. lžíce

Metoda vaření

Vložte hovězí maso s kostí do hrnce.
Doplňte téměř po značku 3L.
Sůl (půl lžíce jemné soli).
Režim kuřecího vývaru (vaří se na stroji téměř 1 hodinu)
(Po vypuštění páry doporučuji vyprázdnit nádobu zezadu))
Poté maso vyjměte. Přidejte nakrájené brambory.
Přidejte zelí do požadované tloušťky.
Vaření po dobu 5 minut 105 * stupňů na Multipovaru.
Na konci tohoto kroku přidejte převarení
(1 mrkev + 1 velká cibule + rajčatový protlak předem), pepř, bobkový list.
Necháme zahřívat 10-15 minut.
Po vypnutí topení počkáme 30 minut.
Poté nalijte do hrnce a přidejte nakrájené maso.
Nahoře můžete dát čerstvé koriandro.

Podobné recepty

Zelná polévka se zelím v tlakovém hrnci Steba (Tanyulya)

Zelná polévka se zelím v minutové kuchařce Moulinex (Lerele)

Shchi v tlakovém hrnci ARC (Beretta)

sazalexter

Pěkné a chutné, zejména se zelím

Tanyulya

Nemám rád zelnou polévku se zelím.

kirch

Omlouvám se za to, že jsem mimo téma, ale obsah receptů na kukko 1054 někde zmizel. A máme rádi zelnou polévku ze zelí více než z čerstvé. A nikdy jsem nevařil vývar v kuřecím vývaru. Liší se od vícenásobného vaření?

Ratatuy

Obsah https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76896.0

Pokud jde o vaši otázku: Režim kuřecího vývaru je automatický stroj (nastartujete a je to), v Multipovaru je nutné nastavit režim (teplota a čas).
V režimu Kuřecí vývar jsem vařil: hovězí, kuřecí, vepřové. Vývar bez výpadků.
Kuře se vaří až do kostí, pokud je to brojler. Ale ve skutečnosti se všechno ukáže jako chutné.

kirch

Citace: Ratatuy

Obsah https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76896.0

Pokud jde o vaši otázku: Režim kuřecího vývaru je automatický stroj (nastartujete a je to), v Multipovaru je nutné nastavit režim (teplota a čas).
V režimu Kuřecí vývar jsem vařil: hovězí, kuřecí, vepřové. Vývar bez výpadků.
Kuře se vaří až do kostí, pokud je to brojler. Ale ve skutečnosti se všechno ukáže jako chutné.

Díky za odpověď. Zkusím uvařit vývar v kuřecím vývaru. Není jasné, proč byl obsah odeslán do archivu