Marinovaná pečená kuřecí stehna (kukačka 1054)

[Režim Browning, úroveň 3, čas 10 minut.]

Marinovaná pečená kuřecí stehna (kukačka 1054)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí stehna	4-6 kusů
Marináda:	1 \ 2 ks
Citronová šťáva	2-3 zuby
Česnek	1 polévková lžíce. l
Sůl	chuť
Pepř	chuť
Koření pro kuřata	chuť
Zázvor strouhaný	0,5 lžičky
Miláček	1 polévková lžíce. l
Hořký pepř nakrájejte na kroužky	1 ks
Suché bílé víno	75 ml.
Koňak	2 lžíce. l.
Rostlinný olej (na smažení)	1-2 lžíce. l

Metoda vaření

• 1. Maso osušte ubrouskem.
• 2. Připravte marinádu a zalijte ji kuřetem, marinujte asi 30 minut.
• 3. připravte omáčku.
• 4. Nalijte rostlinný olej do hrnce, zapněte Režim Browning, úroveň 3, čas 10 minut. Smažte maso, dokud lehce nezhnědne. Hotové maso přeneseme do samostatné misky.
• 5. Nalijte připravenou omáčku do hrnce, ve kterém bylo maso smažené, do stejného oleje. Omáčku necháme 1-2 minuty povařit, aby se víno trochu odpařilo, a omáčka se ukáže.
• Vypněte režim Browning.
• 6. vložte maso zpět do pánve, promíchejte maso s omáčkou, nalijte na vrch.
• 7. zavřete víko pánve, zapněte jej Režim trouby, úroveň 1, čas 5-7 minut... Pokud tento čas nestačí, můžete přidat ještě několik minut.

Poznámka

Výsledkem jsou kuřecí stehna v pikantní sladkokyselé omáčce se zlatohnědou krustou!
Ozdobte salátem ze zelené ředkvičky a zeleninou

Dobrou chuť, všichni!

[Správce]

Správce, díky Vypadá chutně. Většinou to dělám na Multipovaru, budu to muset dělat na Ovenu, udělal jsem to tady o tom víkendu v zázvorově-sójové marinádě, ale protože jsem pracoval .... Neměl jsem čas jíst ... jedli beze mě. Mám rád čas v troubě ... jen 5-7 minut, skvělé. Během této doby maso nevyschne, ale zůstane šťavnaté. Děkuji

[Tanyulya]

Tanyulya, Také se mi líbila tato možnost. V jednom režimu je pečení dlouhá doba a smažení nohou je problematické. A tak - lehké smažení a pak ho připravíme v troubě - a rychleji a maso nehoří

[Správce]

Správce
Nejprve prosím přijměte můj obdiv. nejvyšší umělecká kvalita fotografií a zadruhé samotné jídlo!
Zdá se mi, že pořád máte vítězství přes pánev, i když se ti snaží bránit To dělátejak nyní říkají mladí lidé
Díky za vědu

[Lana]

Lana, Díky za milá slova

Opravdu ani nevím, co ti mám odpovědět. Nejdůležitější pro mě je, že dnes chci vařit v této „pánvi“. To nejhorší už skončilo, už jsem si zvykl, nebojím se toho, začínám rozumět pánvi, začínám vymýšlet, co a jak v něm vařit - takto

[Správce]

Správce

Dnes jsem to připravil - ukázalo se to velmi chutné! Maso je jemné, namočené v marinádě a omáčce (nechala jsem ho v marinádě přes noc).
Uvařím ještě něco! Díky za recept!

[Správce!]

Správce!A jak se to stalo, něco jako kuřecí stehna a hnědá kůra v omáčce ?? Moc se mi to líbilo, určitě to zkusím !!

Takže v režimu smažení se veškerá kapalina z marinády odpaří a v troubě ji připravíme

Jsem ten, kdo zpomaluje ... určitě to zkusím

[Patricie]

Dnes jsem to připravil - ukázalo se to velmi chutné! Maso je jemné, namočené v marinádě a omáčce (nechal jsem ho v marinádě přes noc).
Uvařím ještě něco! Díky za recept!

Patricie , rád slyším, že se mi to líbilo, DĚKUJI

Vařte pro zdraví

děkuji za recept. Připravené, velmi chutné ...

děkuji za recept. Připravené, velmi chutné ...

Děkuji! Vařte a jíst pro zdraví

Romochko, a ty jsi navrhl recept novým způsobem a teď není jasné, co je to marináda a co je omáčka, vzpomněl jsem si na tento lahodný recept, rozhodl jsem se to udělat a nepřijdu na to. Pokud si pamatuji, marináda je jen citron, česnek, sůl, pepř a zbytek je omáčka?