Multivarkář nestačí. Co jí koupit, aby jí pomohl?

Multivar je pravděpodobně nejžádanějším pomocníkem v kuchyni, ale bohužel i ten začíná postupně selhávat.
Došel jsem k závěru, že potřebuje pomocníka. Nákup druhého multivarku nějak není zajímavý, ale myslím, že moje rodina mi nebude rozumět, ale pokud něco podobného ...
Například něco jako elektrická pánev nebo něco jiného, ​​hlavní věc je, že existují programy ... odložte všechno a nechte a ona vaří a vypíná.

Vím, že existují elektrické pánve a taktní maličkost jako masier-pilaf, ale tam, jak tomu rozumím, stačí regulovat teplotu a stát nad touto pánví, zkrátka nevaří a nevypíná se.

Možná byste mohl něco poradit.

Teď chci airfryer. Myslím, že to je jen pro vaši otázku

Byl čas, kdy jsem to chtěl, a pak v Temce o fritéze jsem četl, že pokud je dobrá trouba, je to jen podobné zařízení ... pak jsem se uklidnil touhou a poté, co jsem viděl jeho velikost v obchodě, jsem se zcela neochotně (je to příliš velké, mírně řečeno)
Teď, kdyby byl dokončen jen mistr pilaf, rád bych takovou věc dostal

možná někdo viděl slyšet má takové zařízení?

Dívky, nejsem předmětem, ale máme fórum o airfryer a master pilaf a dalších "pomocnících" informací plné, tam můžete pokračovat, a tak jeden a ten de in-fa bude v několika tématech a zmást sebe a ostatní nenajdou

Myslím, že někdo může nabídnout něco úplně nového

koupit sporák na rýži nebo pomalý sporák, podobný, ale od jiné společnosti. Kompaktní.

Myslím, že někdo může nabídnout něco úplně nového

Pravděpodobně pak termomix.

(y) Ano ... Četl jsem o této věci. Věc je samozřejmě skvělá, ale cena zjistila, že stojí 1280 eur.

Myslím, že lidé, kteří jsou schopni utratit takové peníze za jedno zařízení na fórech, se nepasou. Zde se vše podobá těm, kteří chtějí utrácet peníze moudře.

Možná stále existuje nějaký druh zařízení? Jen za méně peněz

a co chcete vařit ve spotřebiči?

Pravděpodobně ne v předmětu, protože ne asistent, ale asistenti.



Ale otázka, co jiného koupit, mě také trápí

Zdá se mi, že bezpečnostní síť multivarku je tlakový hrnec. Neodvážil bych se ji nechat na pokoji, ale ... pokud multivark náhle začne selhávat, pak je tlakový hrnec správný!

Mohu nechat fritézu na pokoji?
V noci například jako pomalý sporák.
Moc se mi líbí možnost vařit v ní v hliněných nádobách. Teoreticky by také vše mělo chradnout / dusit, jako v multivarku

V noci jsem ho neopustil. Nějak to nebylo potřeba. Neustále se topí jako multivark. Všechno v něm vychladne až do rána. Nevařím příliš dlouho. Vyrábím kuře maximálně 1,5 hodiny, v závislosti na hmotnosti, a jednou ho otočím. Nejdelší dobou v knize receptů je sušení hub - od 120 min. Pokud jej nastavíte na 60 minut, vypne se, ventilátor bude pracovat ještě několik minut a je to.

Taki koupil fritézu, ale stále používám karikatury více ... stále se nemohu přizpůsobit AG ... buď to nedokončím, pak to převařím

A já přísně sleduji směr pomalého sporáku.

Obecně lze naši paranoiu rozdělit do tří skupin:

1. Užitečné - pomalý vařič, pomalý vařič, zavařovač, jogurtovač, odšťavňovač ...
2. Podmíněně užitečné - fritéza, fritéza, tlakový hrnec, vaflovač, čokoláda, zmrzlina, palačinka ...
3. Cool - fondue, raclette, udírna a ...a ... oddělovač !!!

Seznam, který jsem načrtl, je ooooooooooo velmi kontroverzní, ale ... můžeme se hádat! Ve sporu se rodí pravda a já se nebojím dělat chyby!

Seznam, který jsem načrtl, je ooooooooooo velmi kontroverzní, ale ... můžeme se hádat! Ve sporu se rodí pravda a já se nebojím dělat chyby!

Opravdu kontroverzní, protože každý má své vlastní úkoly a k jejich řešení používá každá žena v domácnosti to, co považuje za optimální pro sebe. Znal jsem vkus své rodiny a nikdy bych pro sebe nedal pomalý vařič a pomalý vařič do stejné řady. Nechci kupovat pomalý vařič a neplánuji to. Stejně jako fritéza a džemovač. Ukazuje se, že bych dostal úplně jiný seznam ve třech skupinách. Ale já bych v tomto ohledu nic nehádal a neprokázal ostatním, protože neznám ani jejich způsob života, ani jejich priority v jídle ... A co já osobně používám, pak ve zvláštním tématu „Nezbytné a ne tak vybavení v kuchyni“ napsal.

[Anastasia]

Anastasia!
Možná byste měli seznam také sdílet? K diskusi? Neříkám, že pomalý vařič a multivark jsou na stejné polici, hned vedle ...

Nejprve jsem to už zveřejnil, tady https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.0 , a zadruhé, nepovažuji diskusi za užitečnou, protože každopádně nikdo neví jako já, co přesně nakonec potřebuji nebo nepotřebuji. Jaksi se na to dívám. Ale to je jen můj názor, nikomu nevnucuji, prosím pochopte správně!

1. Užitečné - pomalý vařič, pomalý vařič, zavařovač, jogurtovač, odšťavňovač ...

nejdůležitější je, že zapomněli na pekárnu (já ji mám a zavařovačku). a odšťavňovač pro mnohé je výhradně sezónní pracovník pro sklizeň. všechny jsou těžké a je nepohodlné je umýt.

a odšťavňovač pro mnohé je výhradně sezónní pracovník pro sklizeň. všechny jsou těžké a je nepohodlné je umýt.

Přečtete si naše téma o odšťavňovačích a budete chtít Panasonic, který se snadno čistí a super vytlačuje a který je pohodlný a kompaktní pro skladování!

tady! tady je klíčové slovo - úložiště! Bohužel to, co je v úložném boxu, se v mém případě dostává a používá velmi zřídka. Kuchyně je velmi malá, takže pokud je něco ve skříni, pak, abyste z ní dostali IT, musíte odtud nejprve dostat například sáček se sušeným ovocem, sklenici džemu, sáček krekrů a hromadu takového odpadu, pro který neexistuje trvalé místo.
obecně, dokud to nedosáhnete - zapomenete udělat, co jste chtěli.

Cool pravděpodobně žije pro ty, kteří mají velkou kuchyň Můžete postavit něco jako dopravní pás. mikrovlnná trouba (rozmrazování) - dřez - škrabka na zeleninu - kuchyňský robot - marinátor - karikatura \ fritéza \ tlakový hrnec - lednička - myčka nádobí.

A na druhé straně dřezu - například odšťavňovač - mixér - bar - trouba.

obecně super

tak počkám na koupi bytu z velké kuchyně, nebo až vymyslí kombajn s funkcemi čištění, strouhání, skartování a odšťavňovače v 1 zařízení a aby se přílohy nezměnily. takže 1 je univerzální.
Není to jasné, je opravdu tak těžké vymyslet?

Cool pravděpodobně žije pro ty, kteří mají velkou kuchyň Můžete postavit něco jako dopravní pás. mikrovlnná trouba (rozmrazování) - dřez - škrabka na zeleninu - kuchyňský robot - marinátor - karikatura \ fritéza \ tlakový hrnec - lednička - myčka nádobí.

A na druhé straně dřezu - například odšťavňovač - mixér - bar - trouba.

obecně super

Ano, já se nehádám, žijeme dobře, i když se nedá říct, že je velmi velký, ale bude napsáno 11 metrů, a proto je význam slova skladování pro mě trochu jiný, něco, co je opravdu potřeba mít po ruce, na pracovní ploše. Včetně odšťavňovače - mám ho velmi vážený a provozovaný - jeho šťávy jsou velmi užitečné pro zdraví, a protože je zakoupeno dobré zařízení, mělo by se používat a nemělo by stát ve skříni.
Škoda, že ne každý má takové štěstí! Naše kuchyně jsou katastrofou - hned vidíte, že byly navrženy muži daleko od domácnosti!

tak počkám na koupi bytu z velké kuchyně, nebo až vymyslí kombajn s funkcemi čištění, strouhání, skartovače a odšťavňovače v 1 zařízení a aby se přílohy nezměnily. takže 1 je univerzální.
Není to jasné, je opravdu tak těžké vymyslet?

Proč je to těžké - Panasonic měl takový kombajn - a plnohodnotný odšťavňovač, mlýnek na maso a kombajn v jedné osobě - ​​podle mého názoru ho přestali vyrábět. Škoda moc !!!

Ano, já se nehádám, žijeme dobře, i když se nedá říct, že je to velmi velké, ale bude napsáno 11 metrů, a proto je význam slova skladování pro mě trochu jiný, něco, co je opravdu potřeba mít po ruce, na počítačích. Včetně odšťavňovače - mám ho velmi vážený a provozovaný - jeho šťávy jsou velmi užitečné pro zdraví, a protože je zakoupeno dobré zařízení, mělo by se používat a nemělo by stát ve skříni.
Je škoda, že ne každý má takové štěstí! Naše kuchyně jsou katastrofou - hned vidíte, že byly navrženy muži daleko od domácnosti!

takže jsme si pronajímali byt s kuchyní 14 metrů čtverečních. tehdy jsem se začal zajímat o všechny druhy pomocníků v kuchyni. pak jsem koupil pekárnu, kávovar, citrusovač (elektrický).
A teď je v kuchyni pouze pekárna. a kávovar a odšťavňovač shromažďují prach ve skříni. Chci dát karikaturu přímo na kamna. nikde jinde. nebo nekupujte vůbec

dejte na kamna! .. Sám jsem už dlouho myslel na kurva 4 pohodlí v životě \ mám jich už 5 nyní \, všechny stejně všechny najednou jsem nikdy v životě nevyužil, maximálně dva. Budu mít vlastní kuchyň, vážně přemýšlím o desce se dvěma nebo třemi pohodlí - takže je více prostoru pro pracovní plochy.

(y) Ano ... Četl jsem o této věci. Věc je samozřejmě skvělá, ale cena zjistila, že stojí 1280 eur.

Možná stále existuje nějaký druh zařízení? Jen za méně peněz

Thermomix nahrazuje více než 20 kuchyňských spotřebičů. A pokud sečtou náklady na všechna zařízení, pak je jejich částka mnohem vyšší než cena termomixu.
Věřím, že termomix potřebuje mladá rodina, která ještě nemá žádné domácí spotřebiče.
Pro multivarkáře je dobrým pomocníkem elektrický tlakový hrnec Unit nebo LendLife, můžete to nechat na pokoji, má také programy jako MB.
Sám dychtím koupit tlakový hrnec jako asistent, ale bohužel je v našem městě nemáme

2. Podmíněně užitečné - fritéza, fritéza, tlakový hrnec, vaflovač, čokoláda, zmrzlina, palačinka ...

Vlásenka, proč označuješ tlakový hrnec jako podmíněně užitečný ?? Vysvětlit

Vlásenka, proč označuješ tlakový hrnec jako podmíněně užitečný ?? Vysvětlit

Je to jen tak, že zastávám názor, že vaření pod tlakem v něm zabíjí více vitamínů a živin než klasické vaření. Ale myslím si, že jazyk je nejužitečnější. IMHO.

Ve skutečnosti je to diskutabilní bod. Ne každý sdílí můj názor. Myslím, že určitě najdete opačný názor. Proto je pluralita !!!

Také bych klasifikoval tlakový hrnec jako podmíněně užitečný. Vařím v něm jen zřídka, ale zabírá hodně místa. Je skvělé vařit v něm samozřejmě řepu a vývar je rychlý. Ale protože zřídka vařím řepu a vůbec nevařím vývary, je to prakticky nečinné.

[Boo Boo]

Boo Boo, Chci jen vzít tlakový hrnec k rychlému vaření masa nebo polévky nebo polévky.
A vařím řepu v MV.
Sledoval jsem zde mistrovskou třídu, jak vařit zeleninu pro vinigrette v MV, teď je to jediný způsob, jak to dělám.

Pro mě je pohodlnější polévka v pomalém sporáku. A tady je kuře na salát v tlakovém hrnci.
Můžete sdílet odkaz na mistrovskou třídu?

[Boo Boo]

Boo Boo
Bohužel nemohu do zprávy vložit odkazy

Ano, nemusí být nutně aktivní, vložím to sám. Nebo kde najít podrobnou cestu.

[Boo Boo]

Boo Boo, něco, co nemohu najít odkaz, jak určitě hodím.Závěrem ale je, že: zelenina (brambory, mrkev, řepa) se nakrájí na kostky a naskládá se na hromádky v napařovací misce, režim napařování je 20 minut.
Poté jsou všechny ingredience smíchány + okurky + zelí + cibule.

Jen jsem zaujal stanovisko, že vaření pod tlakem v něm zabíjí více vitamínů a živin než klasické vaření. Ale myslím si, že jazyk je nejužitečnější. IMHO.

Na internetu jsem našel vaření pod tlakem

Vysokotlaké vaření v páře je nejvíce dietní způsob vaření jídla. Vysoký tlak podporuje uvolňování přírodních šťáv z produktu, což vám umožňuje vařit jídlo při vysokých teplotách ve vlastní šťávě. Vaření pod vysokým tlakem umožňuje „opravit“ poškozenou tkáň ve výrobcích, které byly vakuově zabaleny nebo dříve zmraženy.

Parní
Přehřátá pára vytvářená při vysokém tlaku a vyšších teplotách umožňuje vařit 3 až 10krát rychleji. Vysokoteplotní úprava párou vám umožní vařit bez soli, s minimálním množstvím oleje, cukru, látek určených k aromatizaci a látek zvýrazňujících chuť, méně stárnoucích a vysychajících při zachování čerstvé chuti.

Živiny
Tlakové vaření zachovává všechny nutriční prvky potravin. Jelikož se jídlo vaří v bezvzduchovém prostředí a velmi rychle, minimální množství vitamínů, tekutin, minerálů a solí se tráví během procesu vaření.

Například mě opravdu baví používat tlakový hrnec. Od dubna ho používám pořád - tak pohodlně, rychle a chutně. Zvláště pomáhá po práci. Po večeři jsem položil potřebné výrobky na misku, zavřel víko, zapnul jej, a zatímco jsme šli na večerní procházku nebo na nějakou jinou práci, VŠECHNO je již připraveno. Následující den už večeře je a není třeba stát u sporáku !!! Pak jsem tlakový hrnec vložil do skříně až na příště a bez potíží !!!

Přesto si myslím, že pomalý hrnec šetří čas lépe ... Trvá dlouho, než tlakový hrnec vytvoří tlak a poté ho uvolní ... Nemyslím si, že je správné zabalit studený ručník, takže čekám, až tlak sám poklesne.

[Anastasia]

Opravdu kontroverzní, protože každý má své vlastní úkoly a k jejich řešení používá každá žena v domácnosti to, co považuje za optimální pro sebe. Znal jsem vkus své rodiny a nikdy bych pro sebe nedal pomalý vařič a pomalý vařič do stejné řady. Nechci kupovat pomalý vařič a neplánuji to. Stejně jako fritéza a džemovač. Ukazuje se, že bych dostal úplně jiný seznam ve třech skupinách. Ale já bych v tomto ohledu nic nehádal a neprokázal ostatním, protože neznám ani jejich způsob života, ani jejich priority v jídle ... A co já osobně používám, pak ve zvláštním tématu „Nezbytné a ne tak vybavení v kuchyni“ napsal.

A teď, opět už po jedenácté, jsem připraven přihlásit se ke každému slovu Anastasia! Držím se naprosto stejného úhlu pohledu. A tlakový hrnec by určitě byl na prvním seznamu a na prvním místě. Sponka do vlasů, říkáš diskutabilní bod? Je to jen váš předpoklad, že se tam něco ničí pod tlakem? Nebo je to něčím potvrzeno? Protože když jsem před mnoha lety koupil tlakový hrnec, četl jsem jen mnoho závěrů vědců v oblasti výživy, že v tomto případě je zachováno maximální množství živin a vitamínů. A právě s prodlouženou malátností se bohužel úplně zhroutí. ... A proč ji nemůžeš opustit? Možná staré, sovětské nebyly dostatečně spolehlivé. I když mi to sloužilo mnoho let bez mezery. A to ani nemluvím o moderních, míra zabezpečení je skvělá. Další věc je, že za půl hodiny, dokud nebude pokrm uvařený, nebudete mít čas nikam jít, protože zůstane zahřátý. No, to je vše, jinak se moje chvála tlakového hrnce přenese do tématu o ní.

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů Kolik času zabere uvolnění tlaku?

[Jiskra]

Jiskra! S mými 6,5 litry ... asi půl hodiny.

Dopplet
Mnoho lidí bylo nedávno závislých na vaření jídla pod tlakem, v tlakových hrncích. Bez ohledu na to, jak je takové vaření žádoucí z hlediska změkčení masa, je třeba si uvědomit, že vždy vede ke změně biologické hodnoty bílkovin. Biologická asimilace takového masa je značně omezována, což má negativní dopad na zdraví. Ukázalo se, že maso, které je jemné „u zubu“, není od žaludku daleko.

Mnoho ocenění bylo uděleno výrobci tlakových hrnců.

Dopplet! Skutečnost, že vaření v tlakovém hrnci je méně užitečné než v pomalém nebo pomalém sporáku, je můj názor. Plně připouštím myšlenku, že se mýlím. A na internetu najdete jak pro, tak proti ... Kromě toho to také používám ... Takže se nechci hádat ...

Omlouváme se za opětovné získání ..
Chci také říci o tlakovém hrnci, vaření pod tlakem vám umožňuje uchovat v produktech maximum přírodních (nezměněno dlouhým vařením) látek.
Pokhlebkin (z odkazu) se na to podíval z jiné pozice, nyní jsou trendy následující: produkty se z hlediska jejich zpracování doporučují konzumovat v nejpřirozenější formě a obtížnost asimilace již není považována za „-“. Vezměme si například postoj k chlebu z rafinované prvotřídní mouky. V té době byl považován za nejužitečnějšího.

Pokud vezmeme módní trendy za poslední půlstoletí, pak to, co nebylo považováno za užitečné ... Moje starší generace si pamatuje, kdy se doporučovalo smažit na másle, a považovala to za užitečnější než rostlinný olej. A zelenina se doporučovala vyjmout ze stravy ...
A vroucí voda? Připustili, že je nutné vařit alespoň 10 minut, pak by se to vůbec nemělo vařit ... Pamatuji si, když se v televizi vysílalo, že vaření vajec je škodlivé. Musíte jen vložit do vroucí vody, ale nevařit ... No, bylo toho hodně.
Takže jsem si uvědomil, že proces vaření je temná záležitost. Je nemožné vzít v úvahu souhrn všech faktorů a je neobjektivní inzerovat výsledek závěrečných akcí pouze s částečnými počátečními údaji. Proto plachost od „v žádném případě“ k „nutně“. Někteří vzali v úvahu faktory od prvního do patnáctého a učinili závěr. A další - od 100 do 115 a dostali absolutní opak ... A kdyby vzali v úvahu od 50 do 65 ...
V tomto případě jsou experimentální data mnohem spolehlivější, ale jsou obecně nedosažitelná.

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů
Zcela s tebou souhlasím!
Každý člověk má k vaření jiný přístup. Člověk přečte spoustu informací, ale vybere si, co je mu bližší.
Sponka do vlasů Děkujeme za zpětnou vazbu k tomuto tlakovému hrnci.

Protože nejsem majitelem tlakového hrnce, ze všeho, co jsem četl, jsem dospěl k závěru, že toto zařízení šetří jen čas. Vzhledem k tomu, že ve stejném pomalém sporáku můžete získat jinou, vynikající chuť, zvolil bych pomalý sporák, což jsem vlastně udělal, vycházející z toho, že bych dostal alespoň pestrou chuť, že bych nenaložil dovolenou přenesením z jednoho jídla na nádobí že použiji svoji poměrně velkou sadu kuchyňského náčiní bez obav z poškrábání nebo rozbití povrchu nádobí. Je to moje volba. Který z nich šetří čas? Nevím, protože takový názor vyžaduje zkušenosti s DVA i TFR, ale opakuji to: TFR neexistuje.
Jako asistent bych si vybral sám (předpokládám, že nic nemám)
1. Bernerovy struhadla
2. více sporák
3. kuchyňský robot, například Mlýnek na maso (Kuchyňský robot) Gamma –7 01-1 nebo jiný (zařízení v době výběru) Mám mlýnek na maso, i když existuje i samostatné zařízení na maso
4. Parník
5. pekárna
6. pomalý sporák
Bohužel to s výrobníkem čokolády nevyšlo. všichni vadní narazili, ale škoda ...

[Shurshun]

Shurshun! Řeknu vám tajemství pomalého sporáku ... Vypadá to, že potřebujete dva! Malé i velké. Nechci malého, protože se kachna nevejde, ale velkou, protože každý den nevyřezáváme kachny a králíky!

Ano, ale pokud v kuchyni není dostatek místa, pak se můžete a jen vystačíte s trochou, perfektně se do ní vejde kachna a králík rozřezaný na 4 části
Nejsme tak bohatí, abychom kupovali elektrické spotřebiče zvlášť pro velká jídla zvlášť pro malé porce

Vepřové koleno už příliš neřežete ... Přesněji řečeno, už to nebude vepřové koleno ... Zařízení pro svátky však můžete snadno uchovávat v místnosti na skříni. Ani je tam nevidím.

[Shurshun]

Shurshun! Řeknu vám tajemství o pomalém sporáku ... Vypadá to, že potřebujete dva! Malé i velké. Nechci malého, protože se kachna nevejde, ale velkou, protože každý den nevyřezáváme kachny a králíky!

Kaťušo, to nedává smysl, IMHO ve dvou, protože jsem pro řadu zařízení, už jsem to pochopil ze zkušeností, a zejména díky karikatuře a pomalému sporáku zvládám všechno a dosáhnu vynikajícího výsledku. Uveďte fakta o touze mít dva DV. Proč podle vás dva?

Po spoustě času byl zakoupen pomalý vařič, který pomohl multivarkě, druhý multivark a gril, nyní si mohu odpovědět sám, častěji z asistentů, které osobně používám airfryer, samozřejmě, všechno se občas používá, ale AH nějak častěji

Na základě mých zkušeností řeknu, že tlakový hrnec šetří čas a jak !!! i když pár minut zvedne a vypustí páru. K vypouštění páry nepoužívám mokrý ručník (pokud spěchám), jen pomalu uvolňuji tlak a je to !! Tlakový hrnec používám hlavně tehdy, když potřebuji něco rychle uvařit. Někdy se to stane takto: přijdete domů a myslíte si, že se nit rychle rozproudí, s pomalým vařičem to nebude fungovat, musíte si předem promyslet, co bude například na večeři.